Biologická role minerálov v tele

U niektorých typov výrobkov sa vyznačuje vysokou koncentráciou niektorých minerálnych látok, vrátane vzácne. Obilniny obsahujú veľké množstvo kremíka, a morských rastlín - jód.

Pre naše telo je normálne, že určité rovnováhe kyselina štrbine. Jeho údržba je základom pre efektívne fungovanie. Táto rovnováha by mala byť konštantná, ale niektoré zmeny v potrave, môže sa pohybovať v jednom smere alebo iný.

Pre ľudskú spotrebu, je považovaný za charakteristický posun k kyslý. To so sebou nesie rozvoj rôznych chorôb, vrátane aterosklerózy.

Kyslú minerálne látky patrí chlór, fosfor a síra. Tie sa nachádzajú v ryby, mäso, chlieb, vajcia, obilniny, atď. Draslík, sodík, horčík a vápnik - alkalické články.

Sú bohaté na potraviny ako ovocie a zelenina, jahody, mlieko a jeho deriváty.
Čím starší človek - čím viac zásadité potraviny musí byť prítomný vo svojej strave.

Najpodstatnejšie minerály pre naše telo považované za draslík, vápnik, fosfor, horčík a železo.

-Draslík patrí alkalických kovov. Je to nutné v tele budovať svalovú hmotu, ako aj sleziny a pečene. Draslík pomáha normalizovať tráviaci proces, a najmä aktívne stimuluje spracovanie škrobov a tukov.

To vysvetľuje použitie tohto prvku pre zápcha. Okrem toho, že je nevyhnutné pre poruchy krvného obehu, zápalové stavy kože, porucha funkcie srdca a krvných prílivu.

Nedostatok draselného úplne evidentné, ochablosťou svalovej hmoty, ako aj poruchy mentálnej aktivity. Tento prvok je obsiahnutý v kyslé ovocie, surová zelenina, brusnice a dráč, ako aj orechy, mandle a otrúb.

-Vápnik je tiež potrebné v každom veku. Jeho soli sú súčasťou krvi a intersticiálnej tekutina, a bunky. Má sa za to, že je potrebné zlepšiť obranný systém tela, rovnako ako zavedenie a udržiavanie nervosvalovej dráždivosti.

Úloha vápnika v ich význame pre zrážanie krvi a ich nedostatok rýchleho vplyvu na činnosť srdcového svalu. Tento minerál je veľmi dôležité pre kosti.

Vápnik je prítomný v mnohých potravinách. Ale on sa vstrebáva v tele dosť ťažké. To je najlepšie konzumovať mliečne výrobky, napríklad v pol litri mlieka obsahuje jeho denný príjem.

Pri stavbe jedálniček by mal vziať do úvahy, že činnosť vápnika prehral v tele pri rôznych stresových situáciách a pri chorobe. Je veľmi rýchly vplyv na stav celého organizmu. Z tohto dôvodu, keď je strata vápnika by sa mala zvýšiť výnosy.

-Fosfor je nevyhnutný pre stimuláciu rastu a aktivitu organizmu. Ovplyvňuje vývoj kostí, ale aj pre mozog veľmi dôležité. Stabilné dodávka aktívneho prvku musí duševnej práce. Je však potrebné mať na pamäti, že konštantný prebytok fosforu môže viesť k vzniku nádorov.

Nájdený v potravinách, ako sú pečeň, ryby, syr, vaječný žĺtok, otruby, uhorky, hlávkový šalát, reďkovky, mandle, vlašské orechy, šošovica minerálne.

-Horčík je nevyhnutný pre tvrdosť zubov a kostí potreby. Tento prvok je prítomný v svalov, nervov, pľúc, mozgu, čo im pevnosť a pružnosť. Nedostatok horčíka v potrave je veľmi rýchlo ovplyvnená nervové napätie.

Menovite soli horčíka môžu chrániť telo pred negatívnymi vplyvmi rôznych napätie, tým, že podporuje tvorbu bunkových membrán v nervovom systéme. Obsiahnuté v paradajky, špenát, orechy, zeler, figy, otruby.

-Železo je nevyhnutným prvkom pre oxidáciu krvi. Bez neho je tvorba hemoglobínu - červené gule. S nedostatkom tohto stopového prvku je pozorovaná anémia, letargiu, zníženie vitality a chloróza. V tele, železo je uložený v pečeni.

Obsiahnuté v hlávkový šalát, špenát, špargľa, jahody, tekvica, cibuľa a melón.

Minerálne soli sú anorganické prvky. To znamená, že ľudské telo nedokáže syntetizovať ich vlastné. Cieľom človeka je správny prístup ku konštrukcii ich strave.

Je potrebné vziať do úvahy nutnosť prísneho rovnováhy v pomere minerálnych solí. Ich zlé kombinácie alebo nadbytku môžu poškodiť a mať negatívne dôsledky.

Napríklad, nadmerné množstvo vápnika v potrave môže viesť k tvorbe obsahujúcich vápnik obličkových kameňov. Aj tento prvok musí byť vhodne kombinované s fosforu a draslíka. Pri nadbytku soli sa môžu vyskytovať s opuchmi a problémy kardiovaskulárneho systému. To je preto, že soľ si zachováva tekutín v tele.

Biologická role minerálov v tele je vysoká. Pre ich vyvážené príjmy musia vychádzať prístup k potrave. Nie je to zbytočné konzultovať s odborníkom na výživu.