Prečo sú minerálne látky potrebné v potrave

Tie sú prenasledovaní depresie, psychiatrických porúch, strachov? Boľavé a závraty? Starosti zlé trávenie, nadváha, podráždenie kože a alergie? Tie sú veľmi rozptýlené a rýchlo unaví a niekedy pocit nedostatku dôvery v pohybe?

Možno, že nemáte dostatok nutričné ​​minerálne soli

Predstavme si, že naše telo - to je jediný systém zložený z niekoľkých stoviek miliárd buniek. A v každom z týchto buniek dochádza každý druhý štiepiace postupy, oxidácia, syntéza, asimilácia, delenie - komplexné energie, biochemické a syntetické procesy, ktoré vedú v schopnosti žiť.

Najdôležitejšie pri vykonávaní týchto postupov sú anorganické látky - minerálne soli. Táto skupina zahŕňa minerály: vápnik, draslík, železo, horčík, fosfor, meď, jód, sodík, zinok, chlór, mangán, síru, hliníka, fluorid - prakticky všetky chemické prvky periodickej tabuľky. Všetky z nich sú nevyhnutné pre každého živého organizmu.

Podľa počtu minerálov potrebných v tele, soľ delí na makro-a mikroživín.

Makronutrienty sú požadované v tele v relatívne veľkých množstvách. Medzi ne patria: draslík, vápnik (stredná dennú dávku až 1000 mg.), Fosfor (700 mg)., Sodná soľ (550 mg)., Horčíka (2000 mg). (300 mg) ..

Stopové prvky vyžaduje telo v malých dávkach, ale ich prítomnosť je tiež životne dôležité pre bezproblémové fungovanie nášho tela. Toto železo (priemerná denná požiadavka 10-15 mg.), Zinok (7,0-10,0 mg.), Mangán (2,0 až 5,0 mg.), Fluór (3,1-3,8 mg .), meď (1,0 - 1,5 mg), jód (150 až 200 ug), chróm (30 - .. 100 g), molybdénu (50 až 100 mg), selén (30 - 70 ug) ..

V súčasnej dobe sa vedci doteraz vyňaté presné množstvo každého chemického prvku, ktorý by bol ideálny pre telo, ale rozhodne sa ukázalo, že nedostatok minerálov vedie k smrti organizmu a nedostatok nich - k závažným ochoreniam.

Napríklad, draselný poskytuje mozog s glukózou a jeho nedostatok znižuje aktivitu a duševné procesy môžu mať účinky, ako je zvracanie, hnačka.

Vápnik hrá hlavnú úlohu v normálnom vývoji kostného tkaniva, čo je obzvlášť dôležité pre rastúci organizmus. Dôsledkom jeho nedostatočnému počtu detí je krivica a dospelých - predčasné starnutie organizmu.

Vzhľadom fosforu živiny v tele sú prevedené na energiu, ktorý podporuje všetky funkcie, vrátane stabilné a mozgu a nervového systému.

Sodík a chlór, u nás používajú vo forme soli, sa riadi množstvo vody v tele za vzniku žalúdočnej šťavy. Ich nedostatočné množstvo spôsobuje ochorenie zažívacieho ústrojenstva.

Ponorí do štúdia na otázku, prečo sa minerálne soli v potrave, výskumníci zistili, že horečnaté soli chrániť telo pred negatívnymi účinkami stresu podporou bunkovej membrány nervovej sústavy. Nemenej dôležité pre fungovanie mozgových buniek je zinok, ktorej nedostatok môže spôsobiť úzkosť, porucha reči a zníženú koordináciu.

Nedostatok železa, ktorý poskytuje metabolizmus kyslíka a môže sa prejavuje stratou schopnosti pracovať mozog a ďalšie orgány.

Nedostatok fluóru spôsobuje poškodenie zubnej skloviny, a nedostatok jódu vedie k ochorenie štítnej žľazy.

Nedostatočné množstvo medi v tele vyvoláva duševných porúch a anémia, zníženie množstva chrómu je jednou z príčin diabetu, a tiež vytvára riziko mŕtvice.

Minerálne soli sú anorganické prvky a nie je produkované telom. Preto je potrebné odpovedať na otázku, prečo potrebujeme minerály v strave, je jasné: moc - jediný zdroj buniek tela týmito chemickými prvkami.

Je nutné vybudovať jedálniček tak, že každý deň, aby sa vaše telo v dobrej fyzickej kondícii, poskytuje stabilnú prácu všetkých svojich systémov.

Aké produkty sú naši dodávatelia tohto bohatstva?

Pre zaistenie telesnej makro by mala byť pravidelne zahrnuté v strave mlieko a mliečne výrobky, mäso, ryby (vápnik, fosfor), múčne výrobky, jedlo, orechy, strukoviny, sušené ovocie, zeleniny, zemiakov (horčík, draslík), soli (sodné) ,

Stopové prvky obsiahnuté v potravinách, ako sú fazuľa (železo, fluór, meď, mangán, molybdén), ryby, morské plody (jód, fluór), vnútorného priestoru zvierat, pečene (zinok, selén, chróm), mäso, huby, múčne výrobky hrubých mletie (železo), orechy, obilné zrná (mangán, molybdén, zinok).

Dôležitým faktorom pri poskytovaní telu minerálne soli, je rovnováha týchto prvkov, pretože ich prebytok alebo zlé kombinácia môže mať rovnaké negatívne účinky ako ich nevýhodou.

Napríklad, nadmerný príjem soli vedie k oneskoreniu v tele vody, ktorá je príčinou opuchov a komplikuje srdca.

V dôsledku prebytku vápnika v obličkových kameňov s obsahom vápnika sa tvoria. Ak je potrebné použiť vápnik dodržať správny pomer jeho fosforu a draslíka.

Záverečné preskúmanie, musíme poznamenať, že tieto minerály potrebné v tele, sú pomerne cenovo dostupné "bohatstvo". Je dôležité jesť pestrú a brať ohľad na opatrenia a samozrejme načúvať radám registrovaného dietológa pri správnom používaní a kombinovaných produktov pre nás užitočné.