Metabolizmus minerálnych

Ľudské telo tiež vyžaduje neustále doplňovanie minerálnych solí a najmä zlúčeniny obsahujúce sodík, draslík, chlór, horčík, železo, vápnik, fosfor, atď .. V ľudských dospelých minerálnych látok až do 5% hmotnostných a hrať významnú úlohu v mnohých dôležitých procesov : držať excitácia, tvorba žalúdočnej kyseliny v prenose krvných plynov, na udržanie zásaditosť krvi do kostí osifikácie pre mnoho žliaz.

Celkový vodnej bilancie

Deti potrebujú najmä vápnik a fosfor v dôsledku rastu kostí. Napríklad v mladších študentov potreba vápnika za deň až 2,4 g-fosfor - až 2,0 g optimálny pomer medzi koncentráciou vápnika a fosforu pre deti predškolského veku je 1: 1 vo veku 8-H0 rokov - 1: 1,5 u starších školákov 1: 2. Iba za týchto podmienok kostrové vývoj pôjde dobre. Najlepším zdrojom vápnika a fosforu pre deti - je to mlieko.

potreba železa Deti tiež zlepšená vďaka intenzívnej procesy hematopoézy a dosahuje 1,2 mg (0,9 mg u dospelých) na 1 kg telesnej hmotnosti, alebo dokonca až do 20 mg za deň. deti sodíka by sa malo dostať až na 40 mg denne (dospelé - 60 mg), draslík - 30 mg, chlór - 15 mg Vápnik - 10 mg. Okrem ľudského tela má všetky iné známe prirodzene sa vyskytujúce minerálne prvky, z ktorých každý vykonáva príslušnú fyziologickú úlohu vzájomne zamieňajú. Napríklad sodný zaisťuje stálosť osmotických tlakov zapojených do výskytu a držanie budiaceho impulzu, reguluje acidobázickej rovnováhy. Draslík sa podieľa na vzniku budiacich potenciálov v nervového a svalového systému, sa podieľa na mnohých metabolických procesov, stimuluje tvorbu mediátorov neurónových synapsií. Vápnik sa nachádza v mnohých molekúl rôznych telesných tkanív (kostí, sval), je zapojený do procesu zrážania krvi. Horčík sa nachádza v mnohých enzýmov, ktoré regulujú metabolizmus. Fosfor je časť kosti, je energia (TF A) zahrnuté v membránach mnohých bunkách, vrátane neurónov v mozgu, zapojené do syntézy DNA. Chlór je súčasťou žalúdočnej kyseliny chlorovodíkovej, poskytuje filmoch biopotenciálov bunky. Železo (Ferrum) je súčasťou červených krviniek. Kobalt, meď (meď) sa zúčastňuje v procesoch krvotvorby a bunkové dýchanie. Jód je súčasťou hormónov štítnej žľazy, ktoré regulujú metabolizmus tela. Striebro (Argentum) reguluje redox procesy, pôsobí ako antiseptikum. Vanád prispieva k metabolizmu v svalových a parenchymálnych orgánov. Zirkónium stimuluje rast a vývoj tkanív tela. Bróm sa podieľa na tvorbe hormónov hypofýzy.

metabolizmus minerálnych sa riadi hypotalamu centrami príťažlivosti k tomuto kortikotropnih hormónov hypofýzy, mineralokortikoidov nadobličiek hormóny a hormóny štítnej žľazy a zodpovedajúce dvojice štítnej žľazy.