Tučné jedlá. Škodlivé a užitočné momenty

Spory o nebezpečenstve tuku, že ich použitie je dlhá doba. Názory na túto tému, tam sú rôzne a každý z nich v tej či onej miere legitímne. Takže nech škodlivé tučných jedál? Či už telesného tuku alebo osoba potreby môže robiť bez nich? Poďme sa zaoberajú:

Ujma z tučných jedál

Hydrogenizované tuky. To je považované za najškodlivejšie tuky, získané spracovaním rastlinné tuky. Táto tzv stužených tukov. Sú súčasťou margarínu, majonézy milovala mnoho. Sú vždy používa pri príprave rýchleho občerstvenia - koláče, buchty, atď ...

Tieto látky významne ovplyvňujú hladinu cholesterolu v krvi, a tak je tvorba usadenín na stenách ciev (cholesterol plaky). Na druhej strane, tieto vklady sú najčastejšou príčinou srdcového infarktu, mozgovej mŕtvice.

Je potrebné poznamenať, negatívny dopad stužených rastlinných tukov na kvalitu mužského semena. Taktiež zabraňuje tvorbe ochranných prvkov, ktoré bojujú karcinogény.

Nasýtené tuky. Tento typ tuku je tiež považuje za škodlivé pre ľudské telo. To je nájdené v mäse, najmä bravčové. Okrem toho nasýtené tuky v mliečnych výrobkoch so zvýšeným obsahom tuku. Tieto zlúčeniny sú tiež považované za bežnú príčinou upchávania ciev, tvorbe svojich stien cholesterolu plakov.

Nasýtené tuky nájdené v potravinách, ktoré aktívne znižujú množstvo "dobrého" cholesterolu, má protizápalové účinky. V dôsledku toho dobrý cholesterol nahradil škodlivé.

Ak zhrnieme na uvedené je potrebné poznamenať, že moderný človek je takmer nemožné, aby sa ochránili od potravín, ktoré obsahujú tieto typy tukov. Koniec koncov, sú prítomné takmer vo všetkých potravinách - údeniny, vajcia, mäsové prípravky, chlieb, sladké pečivo, plnotučné mlieko, syry, kyslej smotany, atď Jediný spôsob, ako - je minimalizovať používanie produktov, ako sú
ako to je nemožné úplne jej vzdať.

Je nejaká výhoda z tučných jedál?

Pred časom sa stala populárnou presvedčenie, že choroby srdca a ciev sú v priamej súvislosti s výrobkami, nasýtené živočíšne tuky. Avšak, mnohí odborníci nesúhlasia. Viac nedávno, v roku 2010 to bolo uverejnené veľa štúdií, ktoré sú považované za škodlivé, produkty.

Teraz vedci zistili priamu súvislosť medzi ochorením srdca a nasýtených tukov potravín. Najmä sa jedná o pravidelné používanie týchto výrobkov. Ako škodlivé, ale celá ľudská strava môže byť posudzovaná ako celok. Mastné ryby odrody, vajcia, rastlinný olej a bravčové, a dnes prakticky znamená, masť obsahuje veľmi užitočnú telesnej substancie - jedinečné stopové prvky, mastné kyseliny, ktoré sú nevyhnutné pre ľudské zdravie.

A vôbec, len povedať, odborníci na výživu, nie je zlé, škodlivé produkty. Len je potrebné moderovanie v ich používaní.

Nemôžeme povedať o zdravotných výhodách nenasýtených tukov, ktoré uprednostňujú jeden úlohou bude. Veľké množstvo látok obsiahnutých v olivovom oleji, morské ryby, morské plody, avokádo, orechy. Nenasýtených tukov je aktívne znižuje množstvo zlého cholesterolu, nahradí za užitočné mať
protizápalové vlastnosti.

Potravinové produkty obsahujúce látku, sú prospešné pre kardiovaskulárny systém, podporujúci zrýchlené zjazvenie vredy žalúdka, dvanástnika. Potraviny, ktoré obsahujú nenasýtené tuky, mastné kyseliny bráni rozvoju aterosklerózy, zvyšuje imunitu, zlepšiť sostoyaniesustavov, zamedzenie ich zápal. Okrem toho, že pomáhajú eliminovať krehké nechty a vlasy.

Je nemožné, aby na vedomie, jedinečný rys esenciálnych mastných kyselín. Aktivujú mozog ľudskej činnosti, posilnenie pamäte, pozornosti. Zvlášť vhodné rybí olej. To je dôvod, prečo v prípade nedostatočného využívania rybích produktov, je vhodné, aby sa rybí olej kapsuly, ktoré možno zakúpiť v lekárni.

Pokiaľ ide o cholesterol, ktorý vo veľkom množstve obsahujú tučných jedál, je treba povedať, že prisahá všetky cholesterolu podieľa počas bunkového delenia. Tento proces je rozhodujúci pre rastúce telo dieťaťa.
Štruktúra ženských pohlavných hormónov zahŕňajú modifikované cholesterolu, čiastočne z potravy. Pri zlyhaní týchto produktov môže byť narušená menštruačného cyklu, znížené libido.

Záverečné z vyššie uvedeného, ​​je potrebné poznamenať, že tuky môžu byť rovnako tak označované ako škodlivé a využiteľného produktu. Najdôležitejšia vec - to je primeranosť, zmiernenie ich použitia. Nezaťažujte tučné jedlo. Rez tukov v potrave zvierat, zvyšovať - ​​užitočné nenasýtené. Jedzte zdravo a zostať zdravý!