Živočíšne tuky nie sú tak škodlivé pre telo, ako sa predtým myslelo?

Zvyčajne, odborníci na výživu, radia o zdravej výžive, doporučuje sa obmedziť maximálnu sumu v strave živočíšne tuky. Ale potom, čo strávil ďalšiu štúdiu vedci nedávno povedal, že tento prístup by mal byť zmenený. Po tom všetkom, najviac nebezpečné pre telo nie je živočíšne tuky a trans, ktoré sú zložené z margarínu a niektorých ďalších potravín.

Podľa vedcov z University of Cambridge, nasýtených tukov, ktorý je k dispozícii na smotane, maslo, nie je smrteľný k ľuďom. Ale spotreba margarínu a iných trans-tukov, ktoré sú v občerstvenie, pečiva a ďalších produktov zvyšuje riziko úmrtia o 34%. Zvlášť škodlivé tuky týchto plavidiel a srdce človeka.

Vedci zistili, že mastné mliečne výrobky sú bezpečné pre zdravie. Okrem toho dokonca chrániť ľudí z rozvojových diabetu. Koniec koncov, vedci už skôr písali o tom, že ľudia, ktorí denne konzumujú aspoň 8 porcií mastných mliečnych výrobkov, majú o 23% nižšie riziko vzniku cukrovka v porovnaní s tými, ktorí ignorujú mliečne výrobky. Jedna porcia obsahuje 25 g alebo 20 g smotanového syra.

Prostredníctvom výskumu, vedci zistili, žiadnu súvislosť medzi dopadom na tele nasýtených tukov a rozvoj ischemickej choroby srdca, mŕtvice alebo diabetes typu II. V rovnakej dobe, vyjadrenia znalcov o trans-tukov zostáva nezmenený: táto látka je veľmi škodlivé a zvyšujú riziko úmrtia ischemická choroba srdcaa o 28% a riziko srdcových a cievnych ochorení, je zvýšená o 21%.

Avšak výsledky predchádzajúcich štúdií boli menej optimistické. Najmä vedci tvrdili, že zneužívanie tučné mäso a ďalších podobných výrobkov zvyšuje pravdepodobnosť vzniku Alzheimerova choroba a problémy s pamäťou.

Čo sa hojdá trans tuk, tento produkt na výživu odporúčajú všeobecne odstránený z ponuky. Zvlášť nebezpečné sú také produkty pre nastávajúce mamičky. V skutočnosti, trans-tuky majú nielen negatívny vplyv na celkový zdravotný stav, zvýšenie výkonu cholesterol, ale tiež zvyšujú riziko vzniku veľmi veľké dieťa. Okrem toho, vedci boli schopní preukázať, že tieto tuky prispievajú k manifestácii depresie u ľudí.