Biela kapusta

Užitočné vlastnosti kapusta a jeho obsah kalórií

Botanickej vlastnosti kapusta

kapusta - dvojročná kultúra rodiny kelu. Koreňový systém rastliny silný, dobre rozvetvené. Stopky vzpriamené alebo polupripodnyatye, kratšie či dlhšie (v závislosti na odrode). V prvom roku rastie na hlavu, čo je silne zarastené apikálnej bud. Spodné listy sú striedavé, stopkaté, rozľahlé, často tvoria ružicu, horné - sediace. Listy sú veľké, so silnými žil, ich povrch je hladký alebo vráskavý.

Ovocie kapusta - dlhé, úzke struky až 10 cm dlhé. Semená sú guľovité, sú usporiadané v strukoch v rade. Seed farba od žltohnedé až skoro čierne. Ako pestovaných rastlín výhonky rastúcich vo všetkých mierneho klimatického krajín, s výnimkou oblastí a púšťa ďaleko na sever. Za chladného počasia, to môže tiež byť pestované v subtrópoch.

Užitočné vlastnosti kapusta

Kapusta je vynikajúci a užitočné nielen do šalátov a boršč. Je zásobárňou vitamínov a minerálnych látok, sa používa na liečbu mnohých chorôb. Kapusta obsahuje vitamín U - methylmethionine, ktorý chráni žalúdočnú sliznicu a čreva z vredov. To má mnoho ascorbigen (stabilná forma vitamínu C), pantoténovú a kyseliny listovej, vápnik, draslík a fosfor. Zo stopových prvkov prevládajú mangán, železo, hliník a zinok.

Hlavné cukor prítomný v kapuste - je ľahko rozpustný fruktóza, sacharóza, glukóza, je dobre prispôsobil v ľudskom tele. Kapusta tiež stimuluje metabolizmus, znižuje zápal a pomáha pri bolestiach, pomáha čistiť hnisavé rany.

použitie kapusta

Kapusta predpísaný ako liečba nutrične chodoch ateroskleróza, dna, koronárnej a žlčové kamene. Jedlá rastlinné vlákna pomáhajú čistiť črevá a vylučovanie "zlý" cholesterol, Vitamíny C a P posilňovať cievne steny. Srdcové a obličkovej draselné soli výstupu prebytočnú tekutinu. Kapusta sa odporúča zápcha a gastritída s nízkou kyslosťou. Je schopný vyliečiť žalúdočné vredy a dvanástnikové vredy kolitída a črevné atónie.

Roztok chloridu sodného z kyslej kapusty zvyšuje chuť do jedla, zlepšujú trávenie, pôsobí ako preháňadlo a podporuje vylučovanie žlče. Obklad z listov čerstvej kapusty dokonale pomáha pri rubeoly, herpes zoster, panaritiums a popáleniny.

Obklad z listov: prijaté niekoľkými vnútornými kapustné listy, opláchnite prevarenou vodou šmuhy a hrubý strih list. Potom, každý list ľahko kaša s valček a upevnená na ranu gázou obväzom. Listy meniť 2x denne až do úplného uzdravenia.

kalórií kapusty

Podľa výskum bol vykonaný, kalórie kapusta je veľmi nízka, takže ju používajte len v potravinách môže byť v neobmedzenom množstve.

Tabuľka kalórií kapusty rôznych odrôd a druhov, vztiahnuté na 100 g výrobku

- Nájdené chyby v texte? Vyberte ho a niekoľko ďalších slov, stlačte Ctrl + Enter
- Sa vám nepáči článok, alebo kvalitu predložených informácií? - napíšte nám!

Kapusta počas tehotenstva

Klíčky všetkého druhu a akéhokoľvek druhu potravín sa odporúča u tehotných žien. Riasy sú užitočné v tom, že má veľa organických jódu, ktoré sú nevyhnutné pre normálnu funkciu štítnej žľazy. Takéto jód sa dobre absorbuje v ľudskom tele. Čerstvé kapusta je zdrojom rastlinného vlákniny, dobré čistenie čriev. Má tiež mierny preháňavý účinok.

Kapusta pomáha zmierniť príznaky chudokrvnosti, jej dopady miernejší ako čerstvé. Okrem toho, že podporuje lepšie trávenie proteínov potravín. Červená kapusta - dodávateľ vápnika, tak nutné pre stavbu kostry plodu a jeho zuby. V Kaleráb obsahuje veľké množstvo vitamínov, bielkovín, sacharidov, vlákniny, minerálnych látok. Je tiež potrebné zahrnúť do stravy tehotné a dojčiace matky.

Kontraindikácie užívania kapusta

Odborníci na výživu neodporúčajú kapustu s kolitídou, zápal čriev, hnačka, infarkt myokardu. To je spôsobené tým, že obsahuje veľa drsné vlákniny, čo môže spôsobiť nadúvanie. Nie je nutné používať kapusta s kyslosť v žalúdku, pretože stimuluje sekréciu žalúdočných žliaz. Vo všetkých ostatných prípadoch, kapusta je nielen nízkokalorické, ale tiež užitočné v nejakom druhu pokrmu.