Salmon chráni proti mnohých chorôb

Testy preukázali, vedcov z Národného ústavu pre vedecký výskum v Nórsku, losos môže chrániť telo pred mnohých chorôb: to je vynikajúcou prevenciou obezita, kardiovaskulárne ochorenia, cukrovka druhý typ, a mnoho ďalších.

Odborníci v tejto štúdii sa ukázalo, že všetky hmoty v proteínu, čo je značný počet koncentrovaná v rybách. Tento proteín obsahuje aminokyseliny taurín, ktoré sú zodpovedné za toku metabolických procesov v normalizácii cholesterol v krvi, aktívne podporovať štiepenie tuky pri trávení potravy, je súčasťou žlč. Taurín má tiež blahodarné účinky na zdravie kardiovaskulárneho systému človeka. Stručne povedané, je nenahraditeľnou zložkou pre zdravé telo.

Ale nikto z lososa je bohatý na týchto aminokyselín. A podobný efekt má pstruh, sleď. Tieto potraviny môžu byť nielen faktory pre ochranu vyššie uvedených chorôb, ale tiež znížiť úroveň glukóza a inzulín hladina v krvi triglyceridy atď.