Puff z lístkového cesta. Recepty s mäsom, tvaroh, syr a ovocné náplne
vsebina
Puff - chutné pečivo a rýchlo populárny po celom svete. Pre neho budete potrebovať iba plnenie a lístkového cesta. Rýchlo prípravu takýchto pokrmov, môžu podať každá osoba, bez dokonca kulinársky zážitok. Môžete buď kúpiť lístkové cesto v obchode alebo variť sami. Prvou možnosťou je vhodnejšie pre tých, ktorí sú príliš leniví, alebo len v zhone, a druhá - pre tých, ktorí radi varia.
Lístkového cesta Recepty
zloženie:
- Múky - 500 g
- Maslo - 375 g
- Voda - 250 ml
- Soľ - 1ch.l.
Príprava:
- Preosiať múku a soľ spoločne. Taveniny 75 g masla olej nechať zvyšok v chladničke.
- Opatrne naliať múky vo vode, rozpustené maslo a hniesť cesto. Otočte cesto na posypom povrchu a hniesť 1 - 2 min.
- Zabaliť cesto do plastového obalu a miesto v chladničke po dobu 40 minút. prestávka studena olej valček s hrúbkou 1 cm.
- Urob kríž na skúšobnú hlbokom záreze a otvoriť ako kvetina. Testovacie lístky vrátiť čo najtenšie.
- Testovacie centrum dať maslo a pridáme plátky obálky. Olej by mal byť úplne uzavretý test.
- Posypať múky, odpudzujú a vrátiť s valček do obdĺžnika s rovnomernou hrúbkou (v prvom smere).
- Fold obdĺžnik trikrát znova odraziť, tlačiť na okraj, posypeme múkou a vrátiť sa znovu v prvom smere.
- Fold Cesto 3 krát, a potom za tepla. Zabaliť do plastovej fólie a umiestni do chladničky po dobu jednej hodiny. Opakujte krok 2 krát.
- Hotové cesto môže byť vyrobená s zásob a zmrazenie použiť pre varenie rôznych pečiva.
Chrumky so syrom a zemiaky
zloženie:
- Zemiaky - 5 ks.
- Maslo - 70 g
- Tvrdý syr - 150 g
- Múka - 150 g
- Egg - 1 ks.
- rastlinný olej
- Soľ - podľa chuti
Príprava:
- Zemiaky uvaríme v šupke. Olúpeme a nastrúhame. Syr tiež nastrúhať. Dať nejaký syr pusinky pre výzdobu.
- Zmäkčiť maslo, oddeliť žĺtok od proteínu. Zmiešajte nastrúhané zemiaky, syr, múku, vaječný žĺtok, mäkčené maslo a soľ. Cesto spracujeme a sklad v chladničke po dobu pol hodiny.
- Hotový cesto je rozdelený do 16 - 20 ks, dojazde každý kus tenko. Fold tortily v archového zásobníka a znovu nasadiť do tenkej vrstvy.
- Srsť povrch cesta biti bielka, soľ a posypať syrom. Rez cesta štvorca.
- Namažte pečenie rastlinný olej, dať do pečenia štvorcov a dať do predhriatej rúre pri 180 ° po dobu 20 minút.
Chrumky so syrom: ako variť?
zloženie:
- Lístkového cesta - 1 kg
- Syr - 250 g
- Cukor - 5st.l.
- Hrozienka - 50 g
- múka
- práškového cukru
- rastlinný olej
Príprava:
- Rozmrazovanie kysnutého cesta. Premyte hrozienka, zalejeme vriacej vode po dobu 5 minút. Kaša syr s vidličkou, pridáme cukor a dusenou hrozienka. Dôkladne všetko mix.
- Rez pečivo štvorca lístkového, vrátiť do tenkých dosiek. V stredu každého štvorca Place 2 cl náplň.
- Pripojenie medzi protiľahlými rohmi diagonálne. Teraz by ste mali mať obálky cesta.
- Zapekaciu slnečnicový olej, posypeme trochou múky a umiestniť ho obálky s tvarohom.
- Dať piecť v predhriatej rúre na 200 stupňov po dobu 20 minút.
- Hotový so syrom pusinky von na tanier, trochu vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.
Puff s jablkami recept
zloženie:
- Lístkového cesta - 0,5 kg
- Jablká - 7 ks.
- Vanilkového cukru - 10 g
- Škorica - 1 lyžička
- Škrob - 1 polievková lyžica
- Citrónovej šťavy - 1 lyžička
- Vaječný žĺtok - 1 ks.
- Jablkový džús - 1 polievková lyžica
- Práškového cukru - 2 polievkové lyžice
Príprava:
- Peel jablká šupky a jadra, nakrájané na malé kocky a pridať do panvice. Naliať jablčné kocky s citrónovou šťavou, posypeme vanilkovým cukrom a miesto na malom ohni.
- Dusíme, kým jablká, kým nenechá šťavu. Škrob, zamiešajte a odstrániť z tepla.
- Cesto rozdeľte na 10 - 15 ks, vrátiť do tenkých dosiek, a pozdĺž dlhej strany, aby horizontálne rezy siahajúce až do polovice šírky obdĺžnikov.
- Na celej polovice prázdna, dať chladené plnkou. Okraje cesta namazať žĺtok a zabaliť "strapcov" v hornej časti náplne, starostlivo zaistenie okraj.
- Dať obláčik na položené na pečenie a poslať ju do rúry predhriatej na 200 stupňov po dobu 20 minút.
- Zmiešajte práškový cukor s jablkovou šťavou a dať na oheň. Zmes sa privedie do varu a varíme niekoľko minút sladké. Pripravený horúci tuk z lístkového jablko sirup.
Puff s mäsom, hubami a pikantnou omáčkou
zloženie:
- Lístkového cesta - 500 g
- Mletého hovädzieho mäsa -300 g
- Cibuľa - 1 ks.
- Huba - 200 g
- Cesnak - 3 strúčiky
- Pikantnou omáčkou - 2 polievkové lyžice
- olivový olej
- Rasca - 1 lyžička
- oregano - frac12- lyžičky
- Paprika - 1 lyžička
- Egg - 1 ks.
- Soľ a korenie - podľa chuti
- Bouillon - 0,5 art.
Príprava:
- Rozmrazovanie cesto. Orestujeme na olivovom oleji, mleté hovädzie mäso.
- Olúpte cibuľu a jemne nasekáme ju. Cesnak mince.
- Pridajte cibuľu, cesnak a huby pre plnku. Smažiť ingrediencie dozlatista prove.
- Pridať pálivé omáčke, bylinky a koreniny. Zalejeme hovädzím vývaru. Pripravte náplne až do úplného odparenia kvapaliny.
- Dojazdu cesto a rezať do kruhov. V stredu každého kruhu Put 1 polievková lyžica vyprážané mleté mäso a brucha nafúknuť oblasť.
- Potrite povrch rozšľahaným vajcom a miesto na olejom vymastený. Predhrejte rúru na 190 stupňov, pričom panva set ťahov a pečieme 20 minút.
Obláčiky pripravená z lístkového cesta Recepty
zloženie:
- Lístkového cesta - 1 kg
- Hrušky - 7 ks.
- Cukor - 2 lyžice
Príprava:
- Plátok hrušky a zmiešame s cukrom.
- Dojazdu lístkové cesto do tenkej vrstvy. Rozložené na hrušky cesto, role v úlohe a nakrájané na plátky s hrúbkou 2 cm.
- Dať obláčik na pečenie, olejom a pečieme 10 - 15 minút pri teplote 200 stupňov.
Pozri tiež:
- Čo variť lístkové cesto?
- Ako variť lístkové cesto bez kvasníc?
- Obláčiky pripraveného lístkového cesta: recepty
Puff - je chutné pečivo, ktoré je ideálne pre raňajky, ako dezert, pre detské party alebo piknik. Je možné pripraviť prakticky žiadnu náplň: mäso, sladké ovocie. Cestá pusinky ľahko variť sami, ale s nedostatkom času a túžby, to je jednoduchšie kúpiť v obchode s potravinami.
Delež v družabnih omrežjih:
Podobno
Sladké recepty: sladký lístkového cesta vybičovať recepty
Domáce pizza recepty bez kvasníc
Ako upiecť tortu s kapustou? recept
Cesto na taštičky na vodku
Napoleon tortu
Jablkový závin: lahodný dezert recept
Kuracie stehienka v lístkovom ceste so zemiakmi a hubami: výber tých najlepších receptov
Ako vyrobiť lístkové cesto?
Ako variť baklava doma?
Ako variť sušienky uši a stuhy lístkovom ceste s cukrom?
Croissanty z lístkového cesta
Kapusta koláč s cestom: najlepšie recepty a varenie tajomstvo
Pizza lístkového lístkového cesta. Ako variť cesto a polevy na pizzu?
Recept na cesto na pizzu bez kvasníc
Recept šupinatá nekvasené cesto rýchlo
Rožky lístkového cesta: recepty z hotového kysnutého a kysnutého cesta
Rožky z krehkého cesta: recepty na bagely v margarínu a masla zo syroviny cesta s čerešne, orechy a…
Závin z lístkového cesta s jablkami - krok za krokom recept fotografiách
Cesto na knedle v Uzbek: recepty bez vajec, pre pekárne a ďalšie
Napoleon torta z lístkového cesta
Tvaroh cesto na koláče, závin s jablkami a bagely: najlepšie recepty