Cesto na taštičky na vodku

Varenie proces pre niektorých je ešte intímnejšie než akt lásky. A ešte viac, takže tento proces je úplne oprávnene možno nazvať kreatívne. Rovnaké jedlo môže byť varené na tisíc spôsobov. Zoberme si napríklad, palacinky: cesto na palacinky môžu byť pripravené rôznymi spôsobmi, ale v každom prípade to bude palacinky. Alebo taštičky: oni môžu byť splnené v kaviarni v akomkoľvek meste Ruska, ale len málo vedia, že je prvotne Krymskej liečiť a pripraviť ju na rôznych receptúr. Ponúkame Vám možnosť zoznámiť sa s neobvyklým recept na cesto chebureks vodky.

Cestá chebureks s vodkou a mlieko

Taká podivná kombinácia - dalo by sa povedať! Áno, podivné. Ale neuveriteľne chutné cesta získaného z takejto kombinácie. Mlieko dáva cesto mäkké a poddajné, čo umožňuje veľmi ľahko tvarovať z nej taštičky. Sú mäkké a akoby z lístkového a cesto sa vyváľa veľmi dobre.

Čo budete potrebovať:

• múky - 450 g,
• nízkotučného mlieka do 250 ml,
• Soľ - pol čajovej lyžičky,
• vodka - 75 ml.

príprava

Mlieko musí byť teplý, naliať do neho soľ a dobre premiešajte. Na doske alebo iného plochého povrchu, aby múka v strede, aby sa malý otvor a naliať späť mlieko a soľ. Ľahko zmiešaní hmoty je treba postupne pridávať do nej vodka a miešajte, kým hladké cesto. Konzistencia výsledného cesta by mal vyzerať hustej smotany. Ak je cesto veľmi ťažké, stačí kaše ho mokrými rukami, ako keby to vyšlo vodnatý, je potrebné pridať múku.

Akonáhle je dosiahnutá požadovaná konzistencia, je potrebné zabaliť cesto plastovej fólie a miesto v chladničke po dobu pol hodiny. Po pol hodine, môžete si vziať von cesto, roll out a veci s mletým mäsom.

Ďalší recept Test vodka

Tento recept je tak blízko k originálu v súlade s natívnym krymskej Tatar kuchyne. Vodka dáva pri vyprážaní atraktívne bubliny, a chuť sa stáva pikantná originality.

Čo budete potrebovať:

• múky - 650 g,
• voda - 350 ml,
• vodka - 30 ml
• Egg - 1 ks,
• Soľ - 1 lyžička,
• rastlinný olej - 30 ml.

príprava

Hrniec pridať vodu, pridajte akýkoľvek rastlinný olej, soli, dať na miernom ohni. Jedným z nich je nie je celkom úplný sklo preosiať múku, potom sa naleje do hrnca s vodou a rastlinný olej. Miešať zmes dôkladne a uistite sa, že bez hrudiek. Potom, keď múky do cesta úplne rozptýliť, vyberte váhu z tepla a necháme vychladnúť. Zostávajúce múky pridať do panvice a hniesť cesto úplne. V nevymeshannuyu schudnúť treba pridať jedno vajce a zalejeme vodkou v niekoľkých fázach, kontinuálne za stáleho miešania cesta. Keď vyliať poslednú kvapku vodky, mali by ste mať pevné krepkovymeshannoe cesto. Zabaliť cesto v plastovom potravinársky obal a zabudnúť na to po dobu jednej hodiny. O hodinu neskôr sa cesto musí byť obmyje a odoslať v chladničke. Pre chladenie iba jednu hodinu, ale bude ešte lepšie, keď necháte cesto v chladničke cez noc.