Ako variť cesto na buchty s kvasinkami bez mlieka, kefíru?

Sušené droždie - veľký vynález. Môžu ležať a ležať v skrini, nie podsyhaya až do nástupu taký deň, kedy nikto nechce ísť do obchodu pre pečivo. To je, keď oni môžu nájsť výborné uplatnenie - cesto na buchty!

droždie veniec

Tento recept je kysnuté cesto k nám prišlo z Ázie. Jeho ľahké, pretože sa jedná o kysnuté cesto na buchty bez mlieka, masla a vajec. Mal by sa stať obľúbeným miestom všetkých žien v domácnosti, ktorí potrebujú jednoduché recepty kvasiniek koláče a pečivo.

zloženie:

• 3 lyžice. múka
• frac12- h. l. morská soľ (môže byť obyčajný kameň)
• 3 lyžice. l. cukor,
• 1 šálku teplej vody,
• 2 a frac12- h. l. sušeného droždia (20 g čerstvej)
• frac14- Art. slnečnicový olej alebo rozpustené maslo.
• Plnenie: mliečne bez margarín, škorica, hrozienka, slivky.
• Glazúra: 3/4 šálky práškového cukru, 3 lyžice. l. voda.

Príprava testu:

1. Preosiať múku a zmiešame so soľou a cukrom.
2. Teplá voda rozpustiť droždie, zalejeme ich do múky.
3. Pridajte rastlinný olej. Miešajte lyžicou a potom hniesť rukami alebo valček na jednotnú hmotnosť. Cesto by nemalo držať rukou (naliať trochu múky).
4. Preneste váhu na cukrársky doske a hniesť po dobu jednej minúty.
5. Váľať smrekový, dať do čistej hrnca s väčším priemerom, tukom (objem by sa mal zvýšiť asi dvakrát). Zakryte panvicu s fóliou a nechá cez noc v chladničke.

pečenia:

1. Vyberte cesto z chladničky.
2. Tvorí gule. Zabaliť do alobalu a nechajte pôsobiť 20 minút.
3. Cesto vyvaľkáme do veľkého obdĺžnika, a ak chcete, aby zásyp múku.
4. Horná vrstva mazať roztavený margarín, posypať zmes škorice a cukru, hrozienka, sušené slivky, pre-nakrájané na kúsky.
5. Váľať cesto do úlohy, počnúc dlhé strany. Ostrým nožom odrežte ubiehať. Odchádzajúci jeden koniec výške.
6. Twist dve časti dohromady, tvoria veniec.
7. Namažte formu maslom, posypeme krupice a položiť veniec vytvorený. Necháme na teplom mieste (cca 30 minút).
8. Rozohrejte rúru na 180 stupňov Celzia. Kladený na vytvorenie produktu a pečieme dozlata (cca 30 min).
9. Po vytiahnuť korunu z rúry, počkajte niekoľko sekúnd a potom jemne prejsť do misy. Ešte teplé obloha glazúry.

Dobrú chuť.

Našuchorené buchty - krok za krokom

Vysoká, našuchorený buchta z mäkkej a krehké testu. Môžu sa jesť len tak, a čo môžete urobiť s akýmkoľvek ovocím, ako sú slivky, jahody, čerešne, višne alebo jablká. Plody by mali byť úhľadne zastrčený. Slivky musia byť nakrájané na plátky, jablká - na kusy. Nepreháňajte množstvo ovocia, nie sú k hmotnosti cesta. Potom to bude ťažké vyliezť. foto 12

Doba prípravy - 2 h Počet. - 12 ks.

zloženie:

• 570 g pšeničnej múky,
• 12 g sušeného droždia a 24 g čerstvých,
• 175 ml teplej vody, aby sa 10 ml kvasiniek
• So 85 g oleja (môže byť rastlinný)
• 4 lyžice. l. cukor,
• 2 vajcia,
• 1 h. L. soľ.
• Plus: vychodených vajcia pre mazanie valcov pred pečením.

Kysnuté cesto na buchty: recept s fotkou

1. Kvasinky kaša s cukrom a malým množstvom vody (10 ml). V mise spojiť všetky ostatné komponenty. Pridajte zriedený droždie.
2. Dať všetko na kulinársku doske dôkladne premieša. Cesto by nemalo držať rukami.
3. Hotové cesto dať do kontajnera, krycej fólie (nie je pevne), môže byť pokrytá látkou. Opustí po dobu 1 hodiny rast.
4. Potom cesto vyrástla, aby si to von z misy a hniesť po dobu asi 1 minúty. Potom vytvorenie role a rozdeľte na 12 kúskov.
5. Z každej časti tvoria loptu vyberanie okraja do centra. Bude to viac hladký a rovný.
6. Papier na pečenie zľahka oleja a ten sa valí vo vzdialenosti asi 1,5 cm od seba. Zakryť plátnom a nechajte stáť po dobu 1 hodiny. Počas tejto doby, ktoré zväčšujú a presne komunikovať medzi sebou navzájom. Po buchty mazanie hornej rozšľahaným vajcom a odoslanie do 15 minút v rúre predhriatej na 190 stupňov.
7. Rozšľahaným vajcom prikladá buchty chutný farbu. Našuchorené buchty - proste vynikajúca!
8. Dobrú chuť Photo 11

Buchty na kefír

Čas prípravy: 35 min. Number - 6 ks.

zloženie:

• Múčka 500 g,
• 200 g jogurtu,
• 1 h. L. soľ,
• 1 h. L. cukor,
• 2 hod. L. rastlinný olej
• 1 proteín,
• 25 g čerstvého droždia,
• 3/4 Art. teplá voda.

Kysnuté cesto na sušienky bez mlieka: Spôsob prípravy

1. V teplej vode, pridáme cukor a rozpustiť droždie v ňom.
2. Pridajte soľ do múky, jogurt, rastlinný olej a droždím. Hniesť hladké cesto.
3. Prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste asi 1 hodinu, aby sa kysnutie cesta.
4. Po uplynutí tejto doby od odtrhnúť malé kúsky cesta, forma valcov a umiestnené na vymastený plech.
5. V hornej časti buchty, aby rez (ale nie nevyhnutne) a mazanie vaječné bielkoviny.
6. Pečieme po dobu 35 minút (až do zlatista), pri teplote 180 stupňov.

Pozri tiež:

• Ako sa pripraviť kysnutého cesta?
• Recept buchty s cukrom
• Sinabon muffin: recept s fotkou
• Viedenského pečivo. Recepty na cesto
• Kysnuté cesto na jogurt na sušienky a koláče

Recepty z kysnutého cesta chutné a jednoduché. Ak chcete, aby to bolo ešte vlhké, môžete pridať trochu v stredu dusené jablká. Ak nebudú zmeniť chuť, ale to bude dávať zvláštnu chuť pečenia.