Vyprážaný bravčový: recepty s fotografiami a tajov varenia pokrmov
vsebina
Aby nakŕmili svoje domácnosti, lahodný obed alebo večeru, nie nevyhnutne dlhú dobu stáť pri sporáku a variť komplikované pokrmy. Vyprážané bravčové recepty, ktoré sme zhromaždili v tomto článku, sa pripravuje na ľahko a rýchlo, tiež vhodné pre všetky ozdobu. A ak je správne pripraviť tento pokrm, bude trvať svoje miesto na vašom stole.
Tajomstvo varenie chutné a šťavnaté bravčové vyprážanie
Každá rodina má svoj obľúbený recept na bravčovú pečenie. Tradične, mäso len smažiť na panvici s zeleninou. Najjednoduchší spôsob, ako - varenie vyprážanie bravčové mäso a cibuľu. Mnohí variť mäso s omáčkou, s použitím rôznych omáčok - béžová, paradajka, kyslou smotanou a ďalšie.
Aký je recept na ktorých si môžete vybrať, nie je na škodu bude dbať rady skúsených hostesiek:
- výberom bravčové na prípravu vyprážanie, radšej udržali, osheyku alebo dozadu;
- ak budete mať mrazené mäso, potom by malo byť rozmrazené v prírodným spôsobom, na tieto účely sa neodporúča používať mikrovlnnú rúru a teplej vody;
- Pred varením mäsa, ktoré majú byť spracované: opláchnite pod tečúcou vodou, suché a uistite sa, že čistiť žily a filmov;
- na vyprážanie mäsa by mali byť znížené strednej veľkosti, každý kus musí byť nie viac ako 5 cm;
- ak budete variť vyprážané s omáčkou, je nutné použiť hrubostennej hlbokú panvicu;
- na prípravu nízkokalorických jedál, odstrániť mäso prebytočného tuku;
- mäso sa ukázalo, šťavnaté a mäkké, mal by smažiť pri nízkej teplote po dobu pol hodiny;
- Získa sa masovú príchuť a pikantnú chuť, používať rôzne pochutiny, ako je bravčové dokonale kombinuje bazalka, rasca, kôpor a petržlen.
Mäso vybraný, pripravené, študoval poradenstvo, teraz je čas sa rozhodnúť na receptu a ísť do kuchyne.
Fried pork: recept krok za krokom fotografiách
Ako už bolo spomenuté, to dopadá veľmi chutné bravčové mäso s omáčkou. Poďme pripraviť v paradajkovej omáčke.
FOTO
zloženie:
- 600 g bravčového mäsa;
- veľké cibule;
- 2 lyžice. l. preosiatu múku;
- 3 lyžice. l. paradajkový pretlak;
- 2 lyžice. filtrovanej vody;
- soľ a korenie zmes;
- bobkový list - 2-3 ks ;.
- mäsový vývar - 4-5 Art. l.
- rastlinný olej.
Príprava:
- Mäso sa premyje a dobre obsushivayut a rozreže na malé kocky.
- Panvicu s rastlinným olejom dobre na teplo, vyložiť kúsky bravčové. Fry mäso do neho získa svetle dozlatista. Nezabudnite miešať.
- Teraz pridajte do panvice paradajkovým pretlakom, dobre premiešame a ďalej smažiť mäso 2-3 minúty. Niektoré ženy v domácnosti, paradajkový pretlak sa rozmieša s vodou, a potom neskôr pridaný k mäsu. Všeobecne možno povedať, ako si prajete, a to - na chuť mäsa nie je ovplyvnená.
- Naliatí vody do panvice, pridá soľ a korenie zmesi. Zakryjeme pokrievkou a dusíme bravčové pre 40-50 minút. Uvedomte si, že oheň by mal byť malý.
- Zatiaľ čo naše mäso varené, olúpeme cibuľu a jemne ho nashinkuem. V inej panvici passeruem cibuľu domäkka.
- Cibuľa musí byť odstránené z panvice a umyte z ropy. Na suchej panvici osmažte múku, kým sa získa svetlo hnedý odtieň. Upozornenie: múka je nutné zmiešať po celú dobu, pretože v prípade, že bude horieť, potom dať horkosť.
- Teraz pridajte k múke opečené cibule, všetko dobre premiešalo.
- V panvici s múkou a cibuľou je potrebné pridať vývar, to je tiež možné nahradiť konvenčné filtrovanú vodu a trochu paradajka.
- Zostáva len dodať cibuľu s múkou do panvice s mäsom, dať bobkový list, mix všetko dobre a dať si pozor na 3-5 minút. Pripomíname, že v tej dobe mal bravčové dusené po dobu najmenej 40 minút.
- Naše vyprážaný bravčový v paradajkovej omáčke je pripravené, môžeme ho použiť k stolu s nejakým prílohu.
Fried pork: recept na panvici
Nemenej chutné získa vyprážaný bravčový bez omáčky. Tento recept možno považovať za tradičné pre sovietskej kuchyne. Príprava pokrmu bude trvať viac ako hodinu.
zloženie:
- 800 g bravčového mäsa;
- 170 g škrobu;
- 30 g preosiatej pšeničnej múky;
- rastlinný olej;
- soľ a korenie zmes.
Príprava:
- Pripravíme mäso a potom nakrájame na malé prúžky. Seasoned bravčové soľ a korenie zmes a nechať po dobu 10-15 minút.
- Medzitým škrob zamiešať v chlade, filtruje alebo varené vody, pozorovanie v pomere 1: 2.
- Voda škrob pridáme múku a miešajte veľmi dobre.
- Teraz každý kus bravčového mäsa je potrebné vrátiť do výslednej škrobu múčne zmesi na všetkých stranách.
- V panvici Ohrieva rastlinný olej a smažiť mäso do práce.
Recept na vyprážanie bravčové mäso s omáčkou
Vynikajúca chuť dáva mäso smotanovou omáčkou. Ak to chcete, vziať krém, ale môžu byť nahradené s kyslou smotanou.
zloženie:
- 600 g bravčového mäsa;
- veľké cibule;
- 2-3 lyžice. l. preosiatu múku;
- 100 ml 33% krému;
- 2-3 lyžice. l. kečup alebo paradajkový pretlak;
- soľ a korenie zmes;
- Článok 0.5. filtrovanej vody;
- rastlinný olej.
Príprava:
- Mäso nakrájajte na malé kúsky.
- Cibuľa jemne čistí a shinkuem.
- Dobrá tepelná rastlinný olej na panvici a šíriť kúsky bravčové. Smažiť mäso, kým sa začne až po hnedú. To zvyčajne trvá 5 minút času.
- Pridajte cibuľu do mäsa a premiešajte. Smažiť niekoľko minút.
- Naliatí vody do panvice, veka krytu a bravčové ragú po dobu 40 minút.
- Po uplynutí tejto doby rozšíril krém a kečup misky sezóna sa soľou a korením zmesi, zamiešajte a priveďte do varu. Dusíme asi 5 minút, kým mäso môže byť v prípade potreby zvýšiť.
- Vyprážané bravčové mäso v smotanovej omáčke je pripravený.
Vyprážané bravčové mäso s cibuľou: recept na multivarki
Cook bravčové vyprážané a môže byť multivarki. Tento recept zahŕňa použitie paradajkového pretlaku, ale môžete ľahko nahradiť ju s čerstvými paradajkami, nezabudnite najprv odstrániť z kože. Bravčové mäso v paradajkovej omáčke, varené v multivarki, veľmi jemné a šťavnaté.
zloženie:
- 500 g bravčového mäsa;
- 2 stredné mrkvy;
- 2 cibule;
- 2-3 strúčikov cesnaku;
- 1-2 lyžice. l. paradajkový pretlak;
- soľ a korenie zmes;
- rastlinný olej.
Príprava:
- Po prvé, poďme pripraviť zeleninu: Vyčistite ich opláchnite a budeme rezať. Cibuľa je potrebné rozsekať na malé kocky, mrkvu - tenké prúžky, cesnak môžu byť odovzdané cez masher.
- V multichashu zalejeme rastlinný olej a nastavte program "Hot". Dal cibuľu a mrkvu a smažíme, kým zelenina sú mierne mäkké. Nezabudnite miešať občas.
- Mäso nakrájame na malé kocky a šírené multichashu. V programe "Hot" variť bravčové mäso, kým nie je pokrytá ľahkou kôry. Dôležité je, že nie rozvariť na mäso, pretože stratí šťavnatosť.
- Akonáhle je mäso a zelenina sú pripravené, osolíme a zmesou papriky. Pridajte paradajkový pretlak a vodu (možné vývar). Tekutina by sa mala vzťahovať na mäso.
- Vystaviť program "Hasiaci" a čas varenia - 35-45 minút (v závislosti od modelu vášho multivarki). pred koncom programu dusíme mäso. Hotový pokrm môže byť trochu pritrusit greeny.
Pozri tiež:
- Vyprážané bravčové mäso s omáčkou
- Ako variť guláš z bravčového mäsa?
- Ako variť bravčový rezeň?
- Ako smažiť bravčové mäso na panvici chutné?
Akýkoľvek vyprážanie recept môže byť modifikovaná pridaním nových zložiek. Napríklad niektoré ženy v domácnosti variť bravčové vyprážané s hubami. Chutné jedlo sa získa pridaním paprikové baklažán. Všeobecne možno povedať, že všetko závisí na vašej fantázii a chuťových preferencií. Variť s potešením a prajeme dobrú chuť!
Kalorický bravčové
Varenie bravčové riadu
Ako sa robí polievka s červenou? Recepty klasickú polievku a boršč v multivarki
Guláš bravčové mäso s omáčkou a bez: recepty na multivarki Redmond a ďalšie
Bravčové multivarki Redmond: ako variť? Recepty na pokrmy z mäsa multivarki
Pečené multivarki: recepty. Ako variť pečené multivarki?
Mäso rissoles: recepty. Ako variť karbonátky?
Ako smažiť mäso na panvici: recepty s cibuľou, zemiaky, plátky mäsa, varenie na panvici s grilom
Ako smažiť bravčové mäso v panve, aby sa ukázalo, šťavnaté a chutné? Recepty na kebab a kotlety
Ako variť hovädzie Stroganov? Možnosti potravín klasický recept a varenie
Ako lahodný variť šťavnatý bravčový rezeň v panvici, v rúre, na grile?
Zemiaky a mäso v multivarki
Bravčové kotlety v cestíčku v miske a v rúre: recepty s fotografiami
Ako variť vyprážaný bravčový: jednoduché a dostupné recepty
Recepty befstroganova hovädzieho mäsa s kyslou smotanou na panvici v rúre a multivarki
Ako variť rezeň z bravčového mäsa na panvici: recept s paradajkami, syrom a ďalšími zložkami
Recepty rezne z bravčového mäsa. Tajomstvo šťavnaté a chutné kotlety
Rezeň z bravčového mäsa: recepty. Ako variť klasický rezeň?
Ako variť bravčové mäso v rúre so zemiakmi v kvetináči?
Bravčové dusené na smotane: jednoduchý testované recepty
Ako variť bravčové kotlety na panvici: receptov (s fotografiami)