Kaviár: prínosy a škody, kalórie. Ako si vybrať kaviár?

Čitatelia sú staršie bude pamätať anekdota sovietskych časoch, kedy na hostiteľky večierku pri stole červené bobule spadol a pregúlil pod pohovku, a potom celý večer hostia hľadali pre ňu. Folklór vždy poraziť klinec po hlavičke. Tu a v prípade červeného kaviáru: Žarty bokom, avšak bez zbytočných škodlivé veci, aj keď je to veľmi drahé, všetci spoločne usilovať nebude. Dnešná téma pre fanúšikov stolové dekorácie. Takže, červený kaviár: prínosy a škody, alebo koľko budete potrebovať k jedlu, aby poškodiť telo?

Druhy červeným kaviárom

Obyčajný človek na ulici nie je žiadny veľký rozdiel - rovnako ako kaviár vajcia: celé lososom, celozrnné. Tak to je v dlhodobom horizonte, ale to je naozajstný foodie vám povie, že rozdiel je obrovský, a to predovšetkým v rybách, z ktorých sú vajcia.

losos rodina sa skladá z niekoľkých druhov rýb: to je ružový losos, kamarát, coho, sockeye, Chinook losos, kráľ losos, pstruh. Roe z rôznych druhov rýb sa líšia, pokiaľ ide o chuť a nutričné ​​vlastnosti.

Poďme býva viac na túto tému:

• Kaviár Chinook - veľký a drahý. Ona je veľmi sladká s ľahkou príchuťou horkosti.
• Kaviár Chum. Odborníci hovoria, že chuťovo nič nevyrovná. Veľkosť vajec o niečo menej, než kráľovský, ona vedie zjemnenie chuti.
• Kaviár z lososa - najpopulárnejšie medzi bežným spotrebiteľom. To je spôsobené tým, že losos je najhojnejšia medzi celú rodinu. Universal konzumovateľnosť.
• Kaviár z coho lososa - vodca užitočných vlastností.
• Pstruh kaviár - malé, farby z tmavo žltej až žiarivo červené. Chutilo to viac nedávno - popularita tohto výrobku je ešte pred nami.
• Sockeye srnčí je považovaný za hitom medzi gurmánov, pretože má jedinečnú chuť s miernym ostrosť a jemnou príchuťou horkosti.

Kaviár: kalorický obsah a zloženie

Lososový kaviár - pochúťka na našom stole, as inou vysokou hodnotou produktu. Napriek tomu, že je potrebné nájsť spôsob, ako jesť, a to nielen o prázdninách, pretože červený kaviár - skutočný prameň užitočných prvkov a materiálov. Patria sem:

• vitamíny - A, B, D, PP, organický jód, vápnik, fosfor;
• proteíny a tuky;
• proteíny;
• polynenasýtené mastné kyseliny omega-6, omega-3.

červený kaviár sa líši od rybie mäso nízkym obsahom vlhkosti. Prítomnosť bielkovín, tukov a bielkovín hrá rozhodujúcu úlohu v nutričnej hodnote červený kaviár. Je vysoký obsah kalórií: 100 g výrobku obsahuje 250 kalórií, čo značne presahuje energetickú hodnotu mäsa a mliečnych výrobkov. Kaviár lyžice nutne: len pár sendviče na raňajky.

Niektoré ženy, úzkosťou týkajúce sa ich postavy, strach, aby do svojich ponúk kaviár v mylnom presvedčení, že bude tlačiť k priberaniu na váhe. Uisťujeme vás, že to tak nie je, pretože každý jeden z kalórií skonzumovaných s kaviárom, choďte na dobrú vec - k svojmu uzdravenie. A ani jeden gram nadváhy.

Pozri tiež:

• K čomu červený kaviár? Ako si vybrať
• Ako ukladať kaviár v poriadku?

Kaviár: prínosy a škody

Ochutnávka jedál pre sviatočného stola s lososovým kaviárom, nikdy myslieť na prospech alebo škodiť telu dodať, konzumovať túto pochúťku.

Ako užitočné červený kaviár?

Ak iný Pozorný pohľad na zloženie červený kaviár, môžeme určiť mieru jeho prínosy pre naše telo. Iba jedna sada vitamínov, ktoré stoja za to. Samozrejme, že do úvahy kaviár ako liek je nemožné, ale ako preventívny nástroj je veľmi užitočná.

Takže, červený kaviár ovplyvňuje naše telo takto:

• To posilňuje imunitný systém;
• Znižuje hladinu krvných zrazenín;
• posilňuje obehový systém;
• To stimuluje aktivitu srdca;
• normalizuje krvný tlak;
• aktivuje činnosť mozgu;
• lepšie videnie;
• Znižuje riziko vzniku rakoviny;
• Nezáleží vyhýbať používaniu vajec a zdravie mužov, sľubuje dobrý koniec romantickú večeru.

Mylne domnievajú, že cholesterol, ktorý je súčasťou kaviáru, má škodlivý vplyv na organizmus, v nej hromadia. Ale mnoho ľudí zabúda tu, že neutralizuje lecitín. Ale pre nervové bunky cholesterol je nevyhnutnou súčasťou.

Poškodenie z kaviáru

So všetkými rôznych užitočných vlastností kaviáru tam sú niektoré body, ktoré obmedzujú jeho použitie. To, čo nám bráni zaradiť do jedálnička túto užitočnú Yummy?

Kaviár má nasledujúce kontraindikácie:

• vysoké množstvo soli v lýtku nepriaznivý vplyv na pacientov, hypertenzia a ľudí sa srdcové poruchy;
• je škodlivé pre telo v chorôb obličiek a prítomnosť kameňov v močovom mechúre;
• konzervačné E239 a E200 sa používajú pre zvýšenie trvanlivosti kaviár, môžu spôsobiť alergické reakcie, bolesti hlavy, ochorenia tráviaceho traktu, a viesť k zlyhaniu imunitného systému;
• lekári neodporúčajú kŕmiť deti do troch rokov červeným kaviárom, pretože nie sú plne tvoril tráviace orgány.

Ako si vybrať kaviár?

V posledných rokoch, nákup lososovým kaviárom pomerne veľa peňazí, stále častejšie hľadajú získaného produktu. Ako rozoznať falzifikát od skutočného kaviár? Pri výbere vajcia dodržiavať tieto pravidlá:

• Balíček by mal byť výrobcom (v tomto prípade musí byť presvedčený o jeho absolútnej celistvosti), s povinným uvedením čísla šarže, dátum expirácie, dodávateľ a zloženie výrobku;
• Kúpiť vajcia len v auditovanej maloobchodných predajní, ktoré sú zodpovedné za tovar predávaný;
• dať prednosť sklenené nádoby - to môže byť jasne vidieť stav kaviáru;
• upustiť od nákupu kaviár červený vo veľkom;
• uprednostňovať pri nákupe teľacieho prémie.

Pozri tiež:

• Royal šalát s červeným kaviárom
• Veci tartlets: recepty. skládka
• Šalát s chobotnicou a vajcom. jednoduché recepty
• výhoda a zranenia ryby, kaviár, pečeň Pollock

Teraz vieme o červeným kaviárom prakticky všetko. Zostáva odpovedať na otázku položenú na začiatku rozhovoru. "Predávkovanie" Fakty červený kaviár nie je registrovaná: môžete zjesť toľko, koľko schopní udržať svoje telo. Avšak, majte na pamäti, že jeho reakcia na výrobok bude tiež individuálne a nepredvídateľná.