Ako variť polievku s mäsovými guľkami? Recepty so zeleninou, zemiaky a ryžu

Polievka s mäsovými guľkami - jedna z najobľúbenejších polievok. Je vyrobená častejšie, t. To. Otočí sa lahodný, chutný, výživný a uspokojujúce. Pripraviť tento pokrm nie je ťažké, je milovaný deti i dospelých. Karbonátky môžu byť varené z akéhokoľvek mletého mäsa: hovädzie, kuracie mäso, ryby a dokonca aj zeleninu.

Zeleninová polievka s karbonátky

zloženie:

1. Mletého hovädzieho mäsa - 400 gramov
2. Zemiaky - 5 ks.
3. Mrkva - 1 ks.
4. Cibuľa - 1 ks.
5. Bulharský korenie - 1 ks.
6. Kapusta -frac14- kusov.
7. Paradajka - 2 ks.
8. Voda - 2,5 L
9. Soľ a korenie - podľa chuti

Príprava:

• Zemiaky olúpeme, mrkvu a cibuľu. Rezané zemiaky na malé kocky, mrkvu roštu, cibuľa - nasekané a kapusta - kotleta. Rez korenie na prúžky, paradajky - kocky.
• Naliať do nádoby s vodou, soľ a korenie, priviesť k varu. Dať zemiaky, priveďte k varu znova, pridajte kapustu.
• Z mletého tvaru malých guľôčok a valca do vody. Priveďte do varu a varíme asi 10 minút. V tejto dobe v panvici osmažíme cibuľu a mrkvu. Pridať všetky zvyšné ingrediencie do polievky a dusíme asi 10 minút.

Hubová polievka s karbonátky

zloženie:

1. Mletého hovädzieho mäsa - 300 gramov
2. Zemiaky - 5 ks.
3. Cibuľa - 2 ks.
4. Šampiňóny - 0,5 kg
5. Bulharský korenie - 1 ks.
6. Vajcia - 2 ks.
7. Zelení - podľa chuti
8. Soľ a korenie - podľa chuti
9. Voda - 4 litre

Príprava:

• Vyčistiť všetky zeleninu. Nastrúhajte jeden zemiakov a cibule na jemnom strúhadle, pridáme mleté ​​mäso a dobre premiešajte. Zložiť malú špongiu cez mlynček na mäso, a tiež pridajte mleté ​​mäso. Soľ, korenie a miešajte. Forma gule.
• Zvyšné huby nakrájané na prúžky a smažiť v panvici v malom množstve rastlinného oleja. Rezané zemiaky na kocky, rošt mrkva na hrubé strúhadlo, jemne nakrájame cibuľu.
• Varí sa voda, soľ a premiešame nakrájané zemiaky. Po 10 minútach, umiestnite huby a karbonátky. Varí sa po dobu 10 minút. V panvici osmažíme cibuľu a mrkvu. Rezané prúžky papriky.
• Pridajte zvyšné ingrediencie do hrnca polievky a dusíme ďalších 5 minút. Pripravené polievka obloha s nasekanými bylinkami a varené vajcia.

Rezance polievka s knedličkami a ryže

zloženie:

1. Kuracie polievka set - 1 kg
2. Mletého hovädzieho mäsa - 700 gramov
3. Ryža - 200 g
4. Mrkva - 1 ks.
5. Cibuľa - 2 ks.
6. Soľ a korenie - podľa chuti
7. Múky - 400 g
8. Vajcia - 2 ks.
9. Mlieko - 150 ml
10. Voda - 4 litre
11. Zelení - podľa chuti

Príprava:

• Votrite na malom nastrúhaným cibule a zmiešame s mletým mäsom. Pridajte korenie a soľ. Dať plnku do chladničky a začne variť rezance. Múku, ušľahajte vajcia a opatrne zalejeme mliekom. Hniesť cesto je jednotné a nechať po dobu pol hodiny.
• Varte vývar z množiny kurča. Pridajte soľ a korenie. Mletého mäsa role malých guličiek. Dojazdu cesto do tenkej vrstvy a nechať po dobu niekoľkých minút, aby sa vysuší sa trochu. Váľať cesto do úlohy a rezy špirálových rezancov.
• Pripravený vývar, dal karbonátky v ňom, a priveďte do varu. Potom pridajte rezance a ryžu. V tomto okamihu, vyčistiť mrkvu a cibuľu. Mrkvu nastrúhame, cibuľu - jemne nasekáme. Osmažíme zeleninu v panvici. Pridajte restovanou zeleninou polievku a dusíme ďalších 5 minút. Hotová polievka rezance podávané pri stole horúce.

Polievka s kuracie fašírky

zloženie:

1. Kuracie mäso - 450 gramov
2. Rezance - 150 g
3. Zemiaky - 4 ks.
4. Cesnak - 4 strúčiky
5. Cibuľa - 1 ks.
6. Mrkva - 1 ks.
7. Sušené bylinky - podľa chuti
8. Pea nové korenie
9. bobkový list
10. Soľ a korenie - podľa chuti

Príprava:

• Sa naleje do nádoby s vodou a priviesť k varu. Prechádzajú lis na cesnak a premiešame s mletým kuracím mäsom. Soľ a korenie. Forma gule.
• Zemiaky ošúpeme, cibuľu a mrkvu. Rezané zemiaky na kocky, mrkva, cibuľa - roštu - jemne kotleta.
• Do vriacej vody, pridajte karbonátky. Keď sa objaví, dať bobkový list, korenie, soľ a sušené bylinky. Variť karbonátky vrelo asi 10 minút potom, čo miesto zemiakov.
• V panvici osmažíme cibuľu a mrkvu. Pridajte ich do polievky s rezancami. Variť po dobu 7 minút, potom vypnúť tepla a umožňujú vylúhovať misky. Pripravené polievka naleje na doskách a zdobia sa sekanými bylinkami.

Zemiaková polievka s knedličkami

zloženie:

1. Mince - 0,5 kg
2. Zemiaky - 6 ks.
3. Mrkva - 1 ks.
4. Bulharský korenie - 1 ks.
5. Paradajky - 2 ks.
6. Cesnak - 3 strúčiky
7. Cibuľa - 1 ks.
8. Strúhanka - 3 lyžice
9. bobkový list
10. Voda - 3 l
11. Soľ a korenie - podľa chuti

Príprava:

• Olúpeme cesnak a zaslať ju prostredníctvom tlače. Pridajte cesnak, strúhanku, soľ a korenie s plnkou. Forma gule. Vyčistiť všetky zeleninu. Zemiaky nakrájame na kocky, mrkvu rošt, kotleta cibuľu jemne. Paradajky nakrájame na kocky, korenie - Julienne.
• Vo vriacej osolenej vode hádzať zemiaky. Priveďte do varu. Potom dal cibuľu, paradajky, papriky a mrkvu. Soľ a korenie. Pridajte karbonátky a varíme 20 minút. Po dobu 5 minút, kým varené, pridajte bobkový list. Polievku horúce.

Pozri tiež:

• Polievka s hubami: 3 recepty
• Ako variť karbonátky v multivarki?
• Ako variť polievku s pstruhy?
• Recepty polievky s hráškom a údené
• Ako variť karbonátky na polievku?

Polievka s mäsovými guľkami - uspokojujúce misky, ktoré budú mať prospech obe deti i dospelých. Karbonátky môžu byť varené z akéhokoľvek mäsa, experimentovanie s kompozíciou a korenia. Je dôležité vybrať si variť chudé mäso, takže nemajú rozpadnúť počas varenia.