Grécky šalát: klasický recept so syrom, sušienky a kuracieho mäsa a ďalších variantov
vsebina
Šaláty - univerzálne pokrmy, ktoré sa perfektne hodia do menu dovolenku, dokonale dopĺňajú každodenné obedy a večere. Žiadna výnimka a grécky šalát. Recept so syrom - veľké rozdiely z najznámejších európskych jedál. Ako variť v súlade s pravidlami a ako diverzifikovať?
Zoznámte sa s grécky šalát
Vlasť šalát s paradajkami, syrom feta, olivami a olivovým olejom je Grécko. Tam zavolal dedine, to je vo vidieckych krčiem začali pripravovať tento pokrm nakŕmiť všetkých turistov, ktorí zaplavenej pozemky tu v 20. storočí. Pútavé majitelia prevádzok majú zmiešané všetky produkty, ktoré boli po ruke, tradičné korenené jedlo s olivovým olejom - a vymyslel iný spôsob, ako osláviť svoju krajinu! K dispozícii je verzia, ktorá ešte hovoriť "zasadiť hulvát pri stole - on a jeho nohy na stole" je spájaný s výskytom gréckeho šalátu.
Dnes je súčasťou ponuky všetkých gréckych školách a vo väčšine európskych reštaurácií. To je spojené s tým, že sada produktov pre potraviny je minimálny, sú k dispozícii takmer vo všetkých častiach sveta. Európania oceňujú rustikálny šalát za to, že je pripravená rýchlo, vyzerá dobre, a ihneď jesť. Má bielkoviny, tuky a sacharidy - všetky prvky potrebné pre udržanie životaschopnosti organizmu. Okrem toho šalát obsahuje:
- vlákniny, zlepšenie tráviaceho traktu (v zelenine);
- kyselina listová, syntetizuje endorfíny (v listoch hlávkového šalátu);
- vitamíny C, E, a omladzujúce funkcie prevádzkové imunostimulačné (v olivovom oleji);
- antioxidanty, čistenie pečeň (olivy);
- baktérií a mikroorganizmov, ktoré sú užitočné pre črevá (syra);
- vitamínu skupiny B, priaznivo ovplyvňuje nervy, svaly a zlepšenie pamäti (v baziliku).
Klasický grécky možnosť obec šalát
Hlavnými "ozdoby" z klasickej verzie Stredomoria šalát sú nasledujúce:
- feta - syr vyrobený z mlieka oviec alebo kôz;
- nahrubo nasekané prísady jedla.
Musím povedať, že feta používa náhoda: jeho zvláštnu chuť kyslá tiež kladie dôraz na chuťové nuansy olivového oleja a zeleniny. Takže ak si chcete vyskúšať "skutočné" šalát, potom dbať na prvky.
zloženie:
- 12 ks cherry paradajok;
- 1 uhoriek;
- frac12- sladkej papriky;
- 15-20 malé olivy;
- frac12- sekundárne folikuly;
- 1 fenikel lúča;
- 2 bazalky;
- 250 g feta;
- 1 h. L. bieleho vínneho octu;
- 3 lyžice. l. olivový olej;
- šalát (šalát);
- soľ, korenie.
Príprava:
- Rez na veľké kocky uhorky a paradajky, papriky, cibule pásy polkruhmi.
- Jemne rezané kôprom a bazalku.
- V miske zmiešajte ocot, olej, soľ a korenie.
- Zmes sa naleje zeleniny, pridajte greeny.
- Rezané veľký syr a olivy, pridajte ich do šalátu.
- Dať šalát z hlávkového šalátu.
- Poslúži hlavné jedlo.
Grécky šalát: klasický recept so syrom
Zvyčajne sa doma pripravuje na grécky šalát s balkánskym syrom. Je to trochu kyslý než feta, ale chuť pokrmu dáva nemenej vynikajúce.
zloženie:
- 200 g čerstvé syry;
- 6-7 čerstvé cherry paradajky;
- 2 malé čerstvé uhorka;
- 2 papriky - červené a žlté;
- 1 šalát žiarovka;
- 15-20 veľké olivy;
- 4-5 Art. l. oleja (olivový);
- šalát;
- oregano, vysuší bazalka;
- korenie.
Príprava:
- Rez syr, paradajky, uhorky, nakrájané, korenie pásy a cibule polkrúžkov.
- Zmiešajte zeleninu.
- Cut olivy na polovicu, pridáme k zelenine.
- Na miske vyložiť šalátových listov na ne - zelenina na vrchole - syr.
- V malej miske zmiešajte olej, oregano, bazalku a korenie. Soľ nebude pridaná, pretože syr je dosť slaný.
- Nalejte obliekanie zeleniny.
Pozri tiež: Feta syr doma
Recept Grécky šalát po dobu 20 minút
Ak sa náhle padol na hostí, môžete rýchlo variť grécky šalát s balkánskym syrom. Recept s fotografiou pomôže zvoliť správne proporcie zložiek.
zloženie:
- 20-30 olív;
- šťava frac12- citrón;
- 3-4 veľké paradajky;
- 2 čerstvé uhorka;
- 1 paprika;
- niekoľko lístkov šalátu;
- 150 g syra;
- 4-5 Art. l. olivový olej;
- vysuší oregano, bazalka.
Príprava:
- Všetky zeleninu nakrájame na kocky.
- Ruky trhať šalát.
- Zmiešať ingrediencie.
- Doplniť olej.
- Pridajte bazalku a oregano.
Grécky šalát: klasický recept s krutónmi a kuracím mäsom
Ak chcete, aby sa grécky šalát ďalšie náplň, pridajte vyprážané kurča - a váš stôl bude zdobiť lahodný mäsu.
zloženie:
- 500 g chladeného kurčiat;
- 5-6 stredné paradajky;
- šalát lúča;
- 150 g syra;
- 20 kusov olív;
- 4 lyžice. l. olivový olej;
- 2 mladí strúčiky cesnaku;
- 3 vajcia;
- šťava frac12- citrón;
- 2 hod. L. horčica;
- frac12- bochník bieleho chleba (alebo balenie sušienok so syrovou chuťou);
- soľ, korenie.
Príprava:
- Šalát namáčať vo vode vopred počas dvoch hodín v studenej vode.
- Na pečenie chleba šírenie kocky, stanovené po dobu 15 minút v sušiarni, pričom teplota bola udržiavaná na 200 stupňov.
- Jemne nasekáme cesnak.
- Vo vyhrievanom panvici zalejeme cesnakový olej a smažte po dobu 5 minút.
- Odstráňte cesnak a zvyšný olej bol dusená sušienky. Dali sme ich do misy.
- Nakrájaný filé, smažiť to s korením na panvici, posunúť strúhanku.
- Variť vajcia, oddeľte žĺtky a bielky.
- Mash žĺtky, odosielať mäso a pridáme citrónovú šťavu a horčicu, rovnako ako stláčanie šťavy 1 strúčiky cesnaku.
- Rub so syrom, paradajky a uhorky sa prelínajú do veľkej kocky, zaradené do misky.
- Jemne nakrájame šalát, čierne olivy a pokryl je v spoločnej miske.
- Doplniť olej.
- Podáva sa s zeleninových pokrmov a bieleho vína.
Pozri tiež:
- Prísady pre klasický grécky šalát
- Klasický Caesar šalát recept s kuracím mäsom
- Šalát s paradajkami a uhorkami
- Šalát Grécky šalát: Recepty
Glory vidiecky šalát sa šíri po celom svete. To je dôvod, prečo existuje toľko možností, aby pripravila grécky šalát. Recept so syrom môže byť považovaná za jednu z najobľúbenejších. A sčítaní k tomu určitých zložiek, môžete vytvoriť jedinečný, "jeho" šalát, ktorý vám pripomenie slnečného Grécka.
- Kalórií šalát
- Šalát s paradajkami a uhorkami. Možnosti recepty jedla a kalórie
- História vzniku šalát
- Zeleninové šaláty - jednoduché a chutné recepty
- Šalát s kuracím mäsom a syrom a sušené slivky a vajec
- Mrkvový šalát so syrom a cesnakom, cesnakom a majonézou, cesnakom a orechy
- Šalát z čerstvých paradajok: syrom, paprikou a krabie tyčinky
- Recepty z surovej zeleniny so syrom
- Kurací šalát s pomarančmi, recepty
- Majú všetky šaláty sú dobré pre zdravie?
- Jesť šaláty a schudnúť!
- Slávny grécky syr
- Grécky šalát
- Krabie šalát classic
- Delikátna šalát z chobotnice
- Forest Meadow šalát s hubami
- Mäkkosť šalát so syrom
- Šalát Jade náramok: recept
- Je to jednoduché šalát
- Šalát Sunflower
- Recepty s fotografiami šalát s marinovanými hubami