Grécky šalát

Mnoho ľudí pozná recept grécky šalát, ale každá žena prekvapí svojim výkladom receptu. Neobvyklý recept nebudeme súťažiť, ale najobľúbenejší grécky šalát sa pripraví nasledujúcim spôsobom.

Prísady pre klasický grécky šalát:

1. 4 zrelá červená paradajky;
2. 2 stredné uhorky;
3. 2 sladkej žltej papriky;
4. jar olív (najlepšie vziať bez semien);
5. 200 gr. feta syr;
6. 2 malé cibule (červená možné pridať k celkovej palete farieb);
7. zelený (vhodný petržlen, bazalka);
8. 1 citrón (môžu najlepšie zistiť tenkou šupkou);
9. soľ (voliteľný a chuť);
10. čierne korenie;
11. olivový olej.

Zelenina a bylinky pred rezaním to je odporúčané, aby dôkladne a suchý umyť.

Spôsob prípravy Grécky šalát

• Paradajky rozreže na štvrtiny, a potom každý priečne do 2 plátky (typicky pochádzajú od veľkosti paradajkovej, ale mali by byť veľké kusy).
• Uhorky obrátiť na kocky o veľkosti 2 cm. Paprika bola čistená zo semien a znížiť alebo kocky, ako je to žiaduce, alebo veľké pásy (približne rovnakú veľkosť, ako uhorky). Cibuľa by mala byť jemne kotleta polkrúžkov.
• Zelení môžu byť nasekané nahrubo, alebo ešte lepšie len Narva ruky - potom šťava je prirodzenejší zvuk do šalátu. Syr sa rozreže na kocky o 2 cm, aj keď niektoré položil taniere.
• Pred zmiešaním všetkých zložiek, korenie, citrónová šťava, zmiešať s olivovým olejom, soľou (ak feta príliš slaná, nemusí byť potreba soľ) a doplniť olivový olej. Nezabudnite, že grécky šalát sa pripravuje tesne pred použitím, pretože paradajky rýchlo nechať šťavu.

Avšak, existuje niekoľko trikov skúsených hostesiek:

1. V dolnej časti šalátovej misy, môžete si dať list obyčajného arménskej Lavash, ktorý bude absorbovať šťavu a bude neuveriteľne chutné.
2. Keď to nevyhnutne potrebné, môžete znížiť všetky zložky (okrem paradajok), skladaná do misy a zakryte pokrievkou.
3. Chladu (napr., Chladnička) udrží zeleninu v niekoľkých hodín sviežosti. Potom, pred príchodom hosťami nakrájané paradajky, pridáme náplň a - bezpečne na stole! Tiež, pridať korenie podľa chuti oregano. Mimochodom, na ostrove Kréta v gréckom šaláte pridať okrem bazalky, tymianu a mäty tiež, ale je to podľa individuálneho vkusu.

Pozri tiež:

• Glade Šalát Recepty
• Ako sa pripraviť šalát s klobásou?
• Ako sa pripraviť šalát obchodníka?

Dobrú chuť!