Zemiakovo-akordeón v rúre - recepty so syrom, slaninou, šampiňóny, kuracím mäsom

Ak ste čoskoro zostúpi hosťom a chladnička bola len zemiaky a pár plátkov mäsa alebo syra, nezúfajte. Cook zemiaky v rúre, akordeón - to je zaujímavé a výživné jedlo neopustí hladné návštevníkov a umožní vám hrať úlohu pohostinné majiteľa, nie smoliar fantázie.

Ako si vybrať výrobky pre harmoniky zemiakov?

Niekedy výbere potravín, jednoducho nemajú čo zostalo z toho a pripraviť. Ale ak existuje možnosť, že je lepšie zvoliť čerstvá - takže jedlo nestráca svoju chuť.

zemiakové hľuzy majú byť veľké, podlhovasté, pravidelný tvar, žiadne preliačiny. V prípade, že zemiakov má zelenú farbu, obsahuje škodlivé látky - to je lepšie nepoužívať.

Tradične zemiaky akordeón pec varené s mäsom (slaninou) alebo syr. Ale náplň môže obsahovať huby, jablká a ďalšie potraviny - fantázia kuchára povie celý rad možností.

užitočných rád

• Použite vodítka na škrty nie sú príliš hlboko. K tomuto účelu môžete použiť lyžicu, vložte ho do hľuzy alebo dve tyčinky z dreva, vloženie zemiaky medzi nimi.
• Nie je potrebné pridať soľ alebo korenie liberálno misky, ako sa niektorí náplň už obsahujú korenia.
• Odrezať malú časť hľuzy na jednej strane, a robiť škrty na strane druhej. Vďaka tejto technológii hľúz bude stáť pevne na plech.
• Ak je jedlo vziať zemiaky, nemožno ho vyčistiť.
• Nebojte sa experimentovať s príchuťami. Zemiaky v kombinácii s mnohými produktmi, tak pokaziť misku, ktorú ste nepravdepodobné, že by riskovať.

"Akordeón" so slaninou

Zemiakovo-akordeón v peci so slaninou - klasickej verzii tohto pokrmu. Na jednej veľkej hľuzy budú potrebovať 20-25 gramov slaniny. Počet hľúz a plnenia sa vypočíta v závislosti od počtu prítomných pri stole.

1. Zemiakové hľuzy sú olúpané, dobre opláchnite a robiť škrty.
2. Bacon nakrájame na tenké plátky, takže sa ľahko zmestí do zárezov.
3. Soľ a korenie a miesto zemiaky medzi plátkami slaniny.
4. Dajte pripravené hľúz na plech, alebo v inej nádobe, a odoslať ju v predhriatej rúre po dobu pol hodiny.
5. Skontrolovať pripravenosť zemiakov môže byť vidličku alebo nôž, ktorý by mal byť ľahký prístup do klubu.
6. Keď je jedlo zapechetsya na hľuzách si dať malé plátky syra a odoslať ju v rúre po dobu niekoľkých minút. Tavené syry - je čas, aby sa zemiaky z rúry.
7. Večerou môže byť na čerstvých šalátových listoch, posypeme jemne nakrájanou zeleninou.

"Akordeón" s hubami

Zemiakovo-akordeón v peci môže byť pripravený s hubami. Recept fotografií vám pomôže vytvoriť tento kulinárske dielo jednoduché a výdatné jedlo. Na varenie môžete použiť nejaké čerstvé huby. Ak ste užili vysuší, musí byť vopred namočené vo vode a varu, potom sa sušia na papierovou utierkou a smažiť. Obleku a marinované huby, ale pred varením by mali byť premytý a vysušený.

1. Zemiaky olúpeme a robiť škrty.
2. Pripravené huby trhať na malé kúsky a vyprážané v rastlinnom oleji.
3. Zelení sekať a dať do výrezov hľuzy s hubami.
4. Ochutíme soľou a korením.
5. Zemiaky zabalené do fólie narážaním nevypadne.
6. Pečieme po dobu pol hodiny.

"Akordeón" s kuracím mäsom a jablkami

zloženie:

• trochu zemiakov;
• 200-250 g z kuracích pŕs;
• 1 paradajka;
• plátok slaniny;
• 2 jablká;
• niekoľko strúčikov cesnaku;
• majonézy;
• greeny;
• soľ, korenie.

Príprava:

1. Chop tenké plátky kuracie prsia, slaninu a paradajky.
2. Strúčikov cesnaku kôry a jemne rošt.
3. Zmiešajte majonéza, korenie, nasekané bylinky a cesnak.
4. Zemiaky olúpeme a robiť škrty.
5. Ochutíme soľou a korením.
6. Dať kura, plátky paradajok a slaninou na rezy.
7. Strely pečenie fólie, rozšírené na nej pás slaniny.
8. Pre slaninou pripravený vysoliť hľuzy.
9. Jablká čistí pokožku, odstráňte v polovici a nakrájame na malé kúsky.
10. Pokropí hľuzy plátky jabĺk a zalejeme majonézou omáčkou.
11. Zabaliť zemiaky v alobale a pečieme v rúre asi pol hodiny.
12. Pre zazharistaya vytvorené na zemiakovom chrastavitosti, po dobu 5-7 minút, kým sa odporúča odklopiť vrchnú vrstvu fólie.
13. Podávajte horúce o potrebe šalátu, sypané zelené.

Pozri tiež:

• Pollock v rúre so zemiakmi
• Ako urobiť zemiakov v obci v rúre
• Ako variť zemiaky v šupke?

"Akordeón" so syrom

Zemiakovo-akordeón so syrom v rúre - šťavnaté a jemné jedlo, ktoré nenechajú nikoho ľahostajným. Ak nie je rozmarín, ako je uvedené v recepte, môžete si dať nejaké bylinky podľa chuti.

zloženie:

• niektoré čerstvé zemiakové hľuzy;
• syr odrody;
• maslo;
• soľ;
• rozmarín listy.

Príprava:

1. Zemiaky sa umyjú, aby rezy.
2. Rez syr na tenké plátky.
3. Povedané vyplnenie medzery vytvorenej striedavým plátok syra s rozmarínom a plátok masla.
4. Osolíme.
5. Každý hľúz wrap fólie.
6. Varenie v peci vyhriatej na 200 stupňov po dobu pol hodiny.
7. Zdvihnite fólie a zapnutie režimu "gril" po dobu 5 minút.
8. Podávajte horúce.

Omáčky k tankovanie

Originálna náplň len zlepšiť chuť pokrmu. U zemiakov akordeónu v rúre sú ideálne možnosti, ako omáčka:

• kyslou smotanou. Olúpeme cibuľu a cesnak, nakrájame najemno a osmažte na panvici. Nasekáme bylinky a zmiešame zazharku, byliny a kyslú smotanu;
• syr. Najemno nastrúhame syr a zmiešame s majonézou, bylinkami a cesnakom.

Zemiakovo-akordeón pod bešamelu

Táto omáčka vyžaduje veľa času na prípravu a veľkú vedľajších látok. Ale ak čakáte hostí, môžete si dať mu pozornosť zemiakovým-akordeónu, pečené v rúre, otočil uhladenejší a reprezentatívne.

zloženie:

• 50 g masla;
• 2 lyžice. l. múka;
• 0,5 litra mlieka;
• 1,5-2 Art. l. strúhanky;
• 1 polievková lyžica. l. nasekané orechy;
• 1 h. L. mletej červenej papriky;
• korenie (vyberte všetky byliny, ktoré sa vám páči na chuť);
• soľ.

Príprava:

1. V hrnci rozpustíme maslo a nalejte ho do múky.
2. Predhriatie, až sa zmes začne peniť.
3. Miešanie metla pri nalievaní tenký prúd mlieka. Uistite sa, že omáčka netvorí hrudky.
4. Pridajte korenie, soľ, zahriať po dobu niekoľkých minút a odstrániť z tepla.
5. Zemiaky pripravený ako v predchádzajúcom recepte, pred odoslaním do rúry naliať omáčku a zakryte fóliou.
6. Maslo, orechy a paprika zmes sa mieša a pokropia jedlo po dobu 10 minút, kým varené, ľahko otvoriť fóliu.
7. Miska môže byť použitý samostatne aj ako ozdoba pre ryby alebo mäsa.

Pozri tiež:

• Hranolky v peci: 3 recepty
• Pikantné kuracie nohy s zemiakov v rúre
• Zemiaky v otvoru v peci: recepty
• Pečené zemiaky a mletého mäsa

Zemiakovo-akordeón v peci istí, že si svojich hostí a priateľov. Pripraviť tento pokrm pod silou akejkoľvek domácnosti, ingrediencií a nekomplikované. Ale chuť, nutričné ​​hodnoty a originalita podanie nenechá nikoho ľahostajným k obvyklým zeleniny.