Kurča so zemiakmi v hrnci: recepty na hydinové mäso so syrom, šampiňónmi a zeleninou v rúre

Mnohí z nás majú radi kuracie mäso vzhľadom k jeho chuti a nízkokalorických. Cook kurča sa môže líšiť v závislosti od vašich chuťových preferencií. Skúsený hosteska vedia, že pokrmy, ktoré sa pripravujú kurča, hrá dôležitú úlohu. To má vplyv predovšetkým chuť mäsa. Ak chcete pripraviť výberové konanie, mäkké a šťavnaté kurča, potom stačí kúpiť hlinené hrnce.

O tom, ako variť kurča so zemiakmi v hrnci, a to bude pokračovať v našom článku.

Kuracie s zemiaky v hrnci v rúre: varenie tipy

Hlinené hrnce na varenie rôzne mäso a zeleninových jedál v rúre. Vzhľadom k silnej tepelne odolného a tepelne odolné stenách hrnca, každý výrobok má unikátny, rafinovaný a veľmi jemnú chuť. Ak sa rozhodnete variť kurča v hrnci, potom sa bez skúsených kuchárov tipov jednoducho nemôže robiť:

• hrnce nemusí predhrievať, ale riad by nemala byť príliš chladené;
• ak vaše obľúbené jedlo - zemiaky v hrnci s kuracím mäsom a syrom, potom nezabudnite priniesť zemiaky do mäkka osmažíme ju na panvici;
• zemiaky a ostatná zelenina by mali byť nakrájame na malé kúsky, takže sú dobre pripravení po dobu kalenie;
• kuracie mäso, zemiaky, kyslá smotana v hrnci - dokonalá kombinácia ingrediencií, a budete mať nielen uspokojenie, ale aj veľmi chutné jedlo, v ktorom olej je najlepšie, aby pridať na produkty varené vo vlastnej šťave a kyslou smotanou;
• pridať mäsu varené v kvetináčoch, môžu byť akékoľvek koreniny;
• si uvedomiť, že hrnce by mali byť umiestnené do studenej pece a zahriať ju na požadované prahové hodnoty teploty;
• Vždy používať hrnce s vrchnákmi, aby zabezpečili, že produkty nie sú vysuší počas pečenia.

Pečené kura a zemiaky v hrnci: najlepší recept na obľúbené jedlo

Ako viete, pripravujeme dusené zemiaky s kuracím mäsom v hrnci v rúre. Môže byť použitý na urýchlenie procesu mikrovlnnej rúry, ale chuť hotového pokrmu bude mierne líšiť. Pokiaľ chcete variť skutočne kráľovskú pečienku, okrem zemiakov, pridajte baklažán. Verte mi, bude vaša domácnosť byť potešení s týmto jedlom.

zloženie:

• kura;
• cibule;
• zemiaky;
• mrkva;
• strúčiky cesnaku;
• maslo;
• baklažán;
• soľ;
• ochutenie;
• prevarenej vody.

Príprava:

1. Pripravte si všetky ingrediencie: kuracie mäso, dôkladne, zemiaky, cibuľu a mrkvu čistý a umyť. Zaobchádzať ako baklažán, vybratie okrajovej časti a chvost.
2. Vyňať a nakrájame kuracie porcie. Mnoho ženy v domácnosti radšej variť kurča v hrnci so zemiakmi.
3. Zemiaky nakrájané na malé kocky alebo polkruhmi. Nezabudnite, že malé kúsky rýchlo smažiť.
4. Vložte zemiaky v dolnej časti hlinenej nádobe a potom pokračovať do predbežnej príprave kurčaťa.
5. Sušené kuracie smažiť v panvici, až polovice s pridaním malého množstva slnečnicového oleja. V tejto fáze, kurča so soľou a pridať ľubovoľné korenie na mäso.
6. Vyprážané kurča položiť ďalšiu vrstvu v kvetináčoch.
7. Baklažán nakrája na tenké kocky. Mrkvu nastrúhame a nakrájame cibuľu na kocky.
8. Fry do varenej zeleniny v panvici, pridajte trochu slnečnicového oleja.
9. Dajte opečené zeleniny v kvetináčoch.
10. V každom hrnci ležala trochu zmäknuté maslo, pridáme korenie.
11. Umiestnite hrnca do studenej rúry na pečenie a potom ju zahriať na 180 ° C. Pri tejto teplote sa za tepla prah varíme 40-45 minút.

Pozri tiež:

• Hrnce v rúre s mäsom a zemiakmi
• Hovädzie mäso so zemiakmi v hrnci v rúre
• Julien Recept Kurča s hubami v hrnci

Kurča v hrnci s zemiakov a zeleniny

Ak chcete vytvoriť univerzálny jedlo, ktoré bude kombinovať ingrediencie mäsa a zeleniny, pokúste piecť kurča so zeleninou v hlinenej nádobe. Na prípravu tohto pokrmu môžete použiť akékoľvek sezónnej zeleniny: baklažán, cuketa, paradajky, kapusta, paprika, zeler, mrkva, cibuľa a greeny. Veľmi šťavnaté a výdatné otočí zemiaky s kuracím mäsom a paradajok, pečené v rajnice. Vzhľadom k šťavou z čerstvých paradajok zemiaky stane hrudky, a kuracie mäso - mäkké a jemné.

zloženie:

• kura;
• sladkej papriky;
• zemiaky;
• cibule;
• vavrín;
• zmes papriky;
• mrkva;
• brokolica;
• čerstvých paradajok;
• Varené vody (horúce) - 170 ml na kvetináč;
• pochutiny.

Príprava:

1. Kurča umyte dobre a nakrájame na malé kúsky a la carte.
2. Sezóna kurča so soľou a ďalším korením. Zanechať v oddelenej miske na prípravu ďalších zložiek.
3. Zemiaky, mrkvu a cibuľu olúpeme.
4. Zemiaky nakrájané na malé kocky rovnakej hodnoty.
5. Mrkvu nakrájame na tenké krúžky a chop cibuľu na kocky.
6. Čerstvé paradajky, znížiť na polovicu a vyberte stonku. Rez olúpané paradajky na kocky.
7. Kvetenstvo brokolica rozobrať na jednotlivé časti. Ak je to žiaduce, môžu byť rez.
8. Sladká paprika šalát, čisté, odstráňte semienka a žily, nakrájame na malé kocky.
9. Všetky pripravené a drvené zeleniny ležal v jednej nádobe a pridajte soľ. Môžete pridať korenie zeleniny.
10. Borci v hlinenej nádobe kurča a pripravené zeleniny.
11. Do každého kvetináča sa naleje v priemere 160-170 ml vriacej vody.
12. Umiestnite hrnca do studenej pece a to o 180 °. Potom zvýšiť pri poklese teploty na 200 ° C.
13. Simmer zeleniny s kuracím mäsom v hrnci by mala byť v priebehu jednej hodiny.
14. Miska môže byť zdobené vetvičky čerstvé sezónne zeleňou.

Julienne s kuracím mäsom a zemiaky v kvetináčoch

Možno, že takmer každý z nás aspoň raz v gastronomických zariadeniach sa snažil Julienne. Variť gurmánske jedlo a môže byť doma. Hlavná vec - dodržiavať proporcie a sekvenciu všetkého diania. Nezabudnite, že v klasickom Julienne nutne ruka v ruke.

zloženie:

• huby;
• kura (prsia je najlepšia);
• zemiaky;
• tvrdý syr alebo krém;
• kyslá smotana;
• cibule;
• soľ;
• korenia.

Príprava:

1. Kuracie vyčistiť film a kožu. Daj to do vriacej vody a varíme, kým varené. Môžete pridať soľ a čerstvej zeleniny, ako mrkva a cibuľu.
2. Hotový kuracie mäso nakrájame na malé kúsky.
3. Chop huby a zmiešame s mäsom kurčaťa.
4. V malom množstve masla alebo slnečnicového oleja smažiť kurča a huby. Pridajte niekoľko lyžíc tuku kyslou smotanou a všetky zeleniny podľa chuti.
5. Ak chcete diverzifikovať Julienne, pridajte nasekané zemiaky v ňom.
6. Dať hrnca so zemiakmi a kura s hubami.
7. Posypeme strúhaným syrom všetkými zložkami.
8. Piecť zeleninová polievka v rúre 40-50 minút pri prahovej teplote 180-200 ° C.

Pozri tiež:

• Kurča s pohánkou v kvetináči v rúre
• Ako variť Julienne v kvetináči?
• Zemiaky v kvetináčoch: varenie tajomstvo
• Zemiakový guláš s kuraťom multivarki
• Pečená doma v kvetináčoch

Pokrmy varené v hlinené hrnce, získavajú neobvyklé chuti. Nezabudnite, že môžete pridať rôzne zeleniny, ako je požadované. Chicken predtým lepšie marinovať. V niektorom z vyššie uvedených pokrmov si môžete pridať syr, ak máte radi zlaté a voňavé kôrky. Kombinovať kura s rôznym korením. Prekvapte svojho domácnosti a hosťom. Dobrú chuť!