Klasický recept na lahodné tvarohovej z tvarohu na panvici v rúre

Tvarohové (alebo tvaroh) zostať populárne v modernej ruskej kuchyne z dôvodu jednoduchosti recept a varenie rýchlosťou. Každý vie, že tento syr v tomto pokrme nie je: to bolo volané tvaroh v južných ruských rodín. V súčasnej dobe existuje mnoho spôsobov, ako variť tvarohové koláče, sladké i slané. Má tento pokrm a jeho nuansy.

výhody riadu

Lahodné syrové koláče z tvarohu sú obzvlášť vhodné na raňajky alebo na večeru, ale s rovnakým úspechom môže byť jeden na obed alebo popoludňajší čaj. Pre tieto výrobky bude vždy v chladničke: vajcia, syry, múka. Aj v prípade, že je v dome nie je syr, môže byť vyrobený z kyslého mlieka. Takže ak chceme získať ešte chutnejšie.

Tvarohové koláče - kompletné proteín jedlo, pretože syr je veľmi užitočný: je dobre vstrebáva, bohatá na vitamíny a minerály.

Rýchlosť prípravy v kombinácii s veľkým prínosom k telu v ruskom klímy vyrobený tvaroh nepostrádateľný jedlo.

tajomstvo varenia

Klasický recept syra tvarohové môže byť implementovaný v rúre alebo na panvici na tvaroh. Bez ohľadu na to, dodržiavanie niekoľkých jednoduchých pravidiel, aby sa váš pokrm je prekvapivo chutné.

• Vybrať ten správny syr. To by nemalo byť príliš vlhké alebo príliš suché, husté, ale nie príliš tučné. Ak máte variť tvaroh z vlhkého alebo drobivý syr, je pravdepodobné, že budete musieť pridať veľa múky alebo tvarohové rozpadne počas varenia. Dávajte pozor na farbu syra, ako to vonia. Tvaroh by mala byť biela, s príjemnou kyslú chuť.
• Tvaroh na tento účel by mali mať jednotnú štruktúru. Keby to bol zakúpený v obchode, je vhodné mlieť produkt cez sito. Potom nutne pridať do nej prášok do pečiva alebo jedlá sóda: tvarohové ešte dopadne výberové konanie.
• Pred použitím múky preosiať.
• Výrobky pre potraviny je lepšie, aby sa na izbovú teplotu.
• Zbierať tvaroh tvoriť palacinky lyžice ponorí do vody, - nebude držať.
• Následná testované recepty. Najproblematickejšie bod tvarohové - potrebné množstvo múky. Ak budete mať klasické recept tvarohu lievance z tvarohu, nemeňte proporcie zložiek, alebo tvaroh sa získavajú celkom inú kvalitu.
• Dbajte na to, že tvaroh dobre propeklis alebo zhnedli. Dokonca aj keď tam bola zlatá kôra na vrchole, vo vnútri, môžu byť surova.
• Podávame pokrm môže byť s marmeládou, kondenzované mlieko, jogurt, kyslou smotanou, ovocné šťavy, med.
• Môžete variť chutné tvarohové koláče. Pre tento recept je odstránený z takmer všetky cukrom, pridáme trochu soli a tvaroh podľa chuti. Podávame tento pokrm môže byť s zemiaky, byliny, pikantné omáčky.

Vyprážané alebo v rúre?

Recepty syrové koláče s tvarohom na panvici nie je spokojný každý. Odporcovia i priaznivci vyprážané potraviny zdravé potraviny radšej variť alebo piecť. V tomto ohľade je veľkou výhodou, že sa stanú tvarohové koláče pečú v rúre.

• Sú bez karcinogénov obsiahnutých v chrumkavou kôrkou.
• Na prípravu nepotrebuje veľa oleja.
• Tvarohové prepečený rovnomerne, kým v panvici, nemôžu smažiť a získať "kaučuk" alebo spáliť.
• Ihneď rúry, môžete tak urobiť oveľa viac, než tvarohové koláče v panvici, ale nemusí stáť pri sporáku.
• Varené v tvaroh rúry sa odporúča, aby deti a osoby s ochorením tráviaceho traktu.

Vyberte si!

Klasický recept na vyprážané tvarohové

zloženie:

• 1 vajce;
• 250 g syra;
• 2 lyžice. l. cukor;
• 3 lyžice. l. múka;
• štipka soli a sódy.

Príprava:

1. Zmiešajte všetky ingrediencie.
2. Nechať cesto stáť po dobu 10-15 minút.
3. Valiť do klobásy a nakrájame na kúsky.
4. Kúsky cesta vyrábať malú placky.
5. Tvarohové role v múke.
6. Orestujeme na panvici na miernom ohni.

To je najlepšie smažiť syr palacinky na panvici s použitím prečistené maslo, ale môžete iba na masle alebo zeleniny. Naliať ho tak, aby dosiahla do polovice tvarohové koláče. Farba dobre vyprážaný koláč by mal byť zlatý. Ak chcete výrobok nie je spálený a propeklis, variť na miernom ohni. Môžete ich smažiť na oboch stranách, a potom zakryjeme pokrievkou. Takže tvaroh a udržať kôru a sú vlhké dovnútra.

Tvaroh s krupicou v rúre

Pre tých, ktorí nie sú v pokušení zlatým krustou, ponúkame syrové koláče v rúre. Môžu byť varené na klasickom recepte múky, a to je možné s krupicou. Prax ukazuje, že druhá typov vplyvu chutné krupica má syr, ale neznamená, že je cesto heavy ako múka.

zloženie:

• 0,5 kg tvarohu;
• 2 lyžice. l. Veterná ružica;
• 1 vajce;
• 3 lyžice. l. cukor;
• štipka vanilky;
• 2 lyžice. l. oleja alebo masla.

Príprava:

1. Zmiešajte tvaroh, krupicu, vajcia, cukor, vanilku.
2. Pripravte si cesto a nechajte ho po dobu 15-20 minút.
3. Tvorí tvarohové, pchajú ich do múky.
4. Pekáča namazať maslom alebo olejom. K tomuto účelu môžete použiť panvicu.
5. Dať tvar do rúry a pečieme po dobu pol hodiny pri teplote 200 stupňov.

Ak chcete doplniť tvarohové s kyslou smotanou, 4 lyžice. l. krém bič s 2 lyžice. l. múka a táto zmes tvarohu šíri pred odoslaním do rúry.

Tvarohové koláče s krupicou na tento recept, môžete odosielať a do panvice.

Pozri tiež: Tvarohové tvarohu s krupicou

Tvarohový so sušeným ovocím

Vedľa hlavných zložiek, môže byť uvedený do misiek rôznych prísad. Oni len zlepšenie chuti tvarohové koláče. To môže byť sušené ovocie (hrozienka, sušené marhule, slivky), orechy, bobule jam, kúsky jabĺk, vanilky, esencie, koreniny (kôra, kardamóm, muškátový oriešok, a ďalšie). Sušené ovocie pred varením musí byť dobre vysušený and roll v múke. Veľmi chutné získaný z tvaroh palacinky s hrozienkami.

zloženie:

• 2 vajcia;
• Článok 0.5. cukor;
• Článok 0.5. múka;
• 60 g hrozienok;
• 1 kg syra;
• 4 lyžice. l. Veterná ružica;
• 3 h. L. vanilkový cukor;
• trochu soli.

Príprava:

1. Porazil vajcia s cukrom.
2. Dajte zmes vanilkový cukor a soľ.
3. Pridajte tvaroh, múku a krupicu.
4. Hrozienka skôr držať vo vode, potom sa sušia a pridajte do cesta.
5. karbonátky forma 1 cm hrubé.
6. Vo vyhrievanom panvici naliať olej.
7. Palacinky váľať v múke a smažíme po dobu 5 minút na každej strane vrelo.

Pozri tiež:

• Varenie strave pokrmy z tvarohu
• kalórie syr
• Tvarohový koláč v rúre
• Rajnice v multivarki: recepty
• Tvaroh kastról v materskej škole

Podľa toho, čo ste si vybrali recept - Classic, alebo nie, budete piecť v rúre alebo orestujeme na panvici, dopadlo chutné tvarohové istý. Hlavná vec - sledovať osvedčený mnohé ženy v domácnosti recepty a varenie triky ignorovať. A potom ten starý pokrm ďakujem sladkú lahodnú chuť.