Jednoduché jedlo z tvarohu

Kazeín je veľmi výživné a úspešne nahradí živočíšne bielkoviny, čo je dôležité pre nakŕmenie ľudí, ktorí nemajú konzumovať mäso. Napríklad iba 300 g čerstvého syra denne úplne vypĺňa dennú dávku proteínu potrebné pre telo.

Okrem toho, minerálne soli vápnika, sú prítomné vo veľkom množstve vo výrobku, posilniť kostrový systém. Preto sa odporúča používať v strave detí a starších osôb. Tento fermentovaný výrobok je tiež používaný v klinickej výživy pre ochorenie obličiek, pečene, žalúdka, čriev, srdca a pľúc.

Čerstvý syr použiteľné pre prípravu pást a rôznych zmesí na sendviče. Bohužiaľ, nie je výrobok skladovaný po dlhú dobu a začne rýchlo zhoršovať. V tomto prípade je lepšie variť z tvarohové alebo kastról.

To je to, čo budeme dnes robiť s tebou. Pripravte tvarohu chuchvalce. Dobre, začnime s tvarohové koláče.

tvarohové koláče

Tento pokrm mnoho pamätať a milovať od detstva. Nech si pripraviť a pamätať napoly zabudnutý chuť. K tomu potrebujeme: pol kila syra, pol šálky preosiatej múky, 2 surové žĺtky, 2-3 lyžice. l. cukor, štvrtina šálky rozpusteného masla, trochu soli (podľa chuti).

Ako sa pripraviť:

Položte syr v miske dôkladne roztlačíme vidličkou. Pridáme žĺtky, cukor, soľ, premiešajte dohladka. Postupne zaspávanie múky, hniesť cesto. Dať mu tvar údenín a rez na rovnakej plátky (tvarohové) o 2 cm hrubé.

Predhrievanie panvicu rozpusteným maslom. Tvarohové role v múke, smažiť do zhnednutia na oboch stranách. Slúžiť kropenie s kyslou smotanou alebo tekutého medu.

Galushko (lenivej knedle)

Že robia správnu vec a nie sú rozpadnúť počas varenia, je nutné dodržať presne podiel výrobkov. Takže potrebujeme: 250 g kyslej smotany, 2 surové žĺtky, 5 lyžíc. l. krupica kus masla (podľa chuti) 3 lyžice. l. cukor. A samozrejme treba múku - štvrtina šálky.

Ako sa pripraviť:

Cukor, zalejeme v suchej, čistej misy, pridáme zmäknuté maslo a starostlivo trieť lyžicu. Teraz vyložiť syr, žĺtky, krupica, cukor, 2 lyžice. l. múka, všetko starostlivo premiešajte na homogénnu lepiacej hmoty. Teraz umiestnite misu v chladničke po dobu pol hodiny. Počas tejto doby bude krupica nabobtná a cesto stane hustejšie.

Sa naleje na veľkom doske múky a hore sa cesto, vrátiť do tenkého klobásy (2-3 cm). Teraz, s ostrým nožom nakrájame diagonálne. Tieto kusy (knedle), posypeme trochou múky.

Variť vodu, trochu soli. Ponoriť knedle a varíme 5-7 minút. Pripravené knedle plávajú na hladine vody. Odstráňte je s dierovanou lyžicou, dať do hlbokej misky, zalejeme rozpusteným maslom alebo kyslou smotanou. Môžete tiež najprv varí knedle pečené v rúre a potom slúžiť. No, to je ako chcete.

Hrniec s jablkami

Tento pokrm sa varí raňajkách poskytuje energiu na celý deň. K výrobe produktov potrebujeme: 300 g kyslej smotany, 3 lyžice. l. čerstvý kyslej smotany, 1 vajce, 1 malá sladké jablká, 1 polievková lyžica. l. cukru, 2 lyžice. l. krupice. Stále je nutné (podľa chuti): tekutý med, drvené mandle a škorice.

Ako sa pripraviť:

Metla v zmiešavacom tvarohu, kyslej smotany, krupica, vajce a cukor. Liberálno tuk maslo nádobu na pečenie, zaťažkávacou tvaroh zmesi úroveň lyžice.

Clear jablko z kože, odstráňte v polovici, nakrájame na malé tenké plátky. Zalejeme smotanou, pritlačiť v ich rukách. Posypeme cukrom, mandle, škorica. Umiestnite hornú 1 hodiny. L. masla a pečieme v predhriatej rúre do práce. To bude trvať 15-20 minút.

Hotový puding sa na tanier, zalejeme medom. Dajte jej trochu "odpočinúť"
a podávame.

šťavnaté syr

Ďalšia ahoj od školských rokov. V časoch môjho detstva v bufete každá škola boli sochniki so syrom. Približne rovnaká sme s vami a pripraviť. K tomu je potrebné:

Pre skúšku 2, 5 plný šálka preosiatej múky kus mäkčené maslo (60-70 g), 5 Art. l. hustý krém. Dokonca pripraviť 1 polievková lyžica. l. cukor, po dobu 14 hodín. L. sóda a soľ, jeden surové vajcia.

Na náplň budete potrebovať: 200 g kyslej smotany, 2 lyžice. l. cukru, 1 polievková lyžica. l. hustý čerstvej smotany, 1 polievková lyžica. l. múka a surové vajcia.

Ako sa pripraviť:

V miske zalejeme múku, pridáme jedlú sódu a miešajte. Oddelene zmiešajte kyslú smotanu, cukor, vajce, soľ a poraziť s miešadlom. Teraz veľa ľahol do misky, umiestnite zmäknuté maslo, zalejeme múku so sódou, starostlivo vymiesime cesto.

Tvorba Roll 8 mm hrubé. Použitie tvaru (tanierik môžu byť použité), rez okrúhle koláče.

Pripravte náplň: metla surovej bielkoviny a cukru. Zmiešajte tvaroh, 1 polievková lyžica. l. múku, kyslou smotanou, pridajte vychodenej vaječný bielok a miešajte do hladka. Pre každý koláč sa dal 1- 2 lyžice. l. vyplňovanie, preložte napoly. Grease sochniki surový žĺtok, pečieme v predhriatej rúre do zhnednutia. Dobrú chuť!

Svetlana, medicsguru.ru

Ďalší video Súvisiace