Šaláty, ryby, chutné a jednoduché recepty

Zvlášť prísny pôst v prvom a Svätého týždňa. Napríklad Clean pondelok mali úplne opustiť jedlo. Vo zvyšných dňoch (pondelok, streda, piatok) pozorovali xerophagy. Utorok a štvrtok môžete jesť teplé jedlo bez oleja. V sobotu a nedeľu sa môžu potraviny s malým množstvom rastlinného oleja.

V niektorých dňoch, a to zvestovanie a Kvetnú nedeľu je dovolené jesť ryby, a pri výskyte Lazarus soboty môžete jesť rybie ikry.

Už sme sa stretli s množstvom receptov na bezmäsitých jedál, polievok,
šaláty, dezerty, zelenina a obilniny. Dnes sa budeme aj naďalej variť ryby, bezmäsité jedlá:

šalát z morských plodov

Pre vynikajúci šalát rýb a zeleniny, potrebujeme: 300 g akékoľvek rybie filety, 3 zemiaky, 1 repy a mrkva, 2 veľké alebo 3 stredné nakladané uhorky, cibuľa 1/3, 1/4 plechovky s hráškom, rastlinný olej, soľ a korenie.

Ako sa pripraviť:

Variť ryby, kým varené, odstrániť z vývaru, pohodový, nakrájame na malé kocky. Zelenina (okrem cibule a uhorky) umyte kefa nie je čistý. Variť repu samostatne, ale zemiaky a mrkvu - samostatne. Drain, pohodový. Potom z kožiek jasné.

Teraz, varená zelenina, uhorky a cibuľu nakrájame na malé kocky, spojiť sa s nakrájanou rybu a hráškom. Osolíme, ak je to žiaduce, korenie, zalejeme rastlinný olej, dobre premiešajte. Pred podávaním posypeme nasekanou kôprom.

Mimochodom pri príprave tohto pokrmu, môžete nahradiť varené rybie slané sleďa filé. Tiež veľmi chutné, skúste to.

Zo solí sleď môžu byť tiež pripravené ďalšie šalát, nie menej chutný:

Zemiakový šalát s sleďa

Na prípravu tohto pokrmu, musíme sa pripraviť: 8 zemiakov, 2 nepríliš slané sleďa (zaoblenie), 2 menšie cibule, 4 lyžice. l. 6% jablčný ocot, 1 hod. L. horčica, rastlinný olej, soľ a korenie podľa chuti.

Ako sa pripraviť:

Dôkladne umyte zemiaky, uvariť v šupke, scedíme a necháme vychladnúť. Po tom, odstrániť zemiaky, šupkou, nakrájané na plátky. Olúpané cibule nakrájame na tenké krúžky a sleďa filety - malé plátky.

V šalátovej mise dať všetky ingrediencie Slide: zemiakové plátky, potom cibuľové krúžky, potom plátky sleďa. Teraz v samostatnej miske zmiešajte rastlinný olej, jablčný ocot, horčicu a korenie do hladka. V prípade potreby pridajte soľ. Výsledná omáčka zalejeme šalát.

Predjedlo sleďa s cviklou

Za týmto účelom, ľahký jedlo potrebujeme: 1 červená repa, zaoblenie alebo solené nakladané sleďa, 2 konzervované alebo nakladané uhorky, 1 strúčik cesnaku, rastlinný olej, korenie.

Ako sa pripraviť:

Nič nemôže byť jednoduchšie. Dôkladne umyť repy, variť v šupke domäkka, ochladí sa. Potom čisté, votrite na hrubom strúhadle alebo nakrájame na malé kocky. Filé sleďa, uhorky a nakrájame na malé kocky, stlačiť cesnak, korenie. Zmiešajte všetky ingrediencie, zalejeme olejom. All desiatu pripravený.

Šalát z údeného makrely

Ponáhľam povedať, že tento šalát je variť pred pitím niekoľko hodín v chladničke. Potom sa otvorí veľkú chuť.

Aby bola pripravená, musíme variť zemiaky v šupke 2-3. Kúpiť 200 g údeného makrela (studený alebo horúci - tak ako tak). Mimochodom, môže byť nahradený konzerv makrely. Viac budeme potrebovať jednu stredne veľkú uhorku, 1 kyslé jablko, zelené cibule perie, 1 polievková lyžica. l. citrónovej šťavy, 1/3 hod. l. cukor, soľ podľa chuti, korenie a žiadny rastlinný olej.

Ako sa pripraviť:

Varené zemiaky čisté z kože, nakrájame na malé kocky. Mäso rýb oddelene od kostí, nakrájame na plátky. Ak konzervované makrely, jemne odložil vidličku. Uhorka, jablko umývanie. Uhorky čisté z kože. Nakrájajte na malé kúsky, posypeme citrónovou šťavou.

Teraz, pripravte plnenie: zmiešajte 4 lyžice. l. štíhla, výhodne olivový olej, citrónová šťava, cukor. Soľ, korenie, metla metla.

Dať do šalátovej misy vrstva: nakrájané zemiaky, makrela, nasekané jablká a uhorky. Zalejeme zálievkou a opatrne premiešame šalát, aby nedošlo k mash zemiaky.
Dobrú chuť!

Svetlana, medicsguru.ru

Ďalší video Súvisiace