Ako smažiť Aspen? Ako smažiť Aspen?

Aspen - veľmi chutné huby, ktoré patria do rodu Leccinum. Tieto huby, ako každý iný, perfektne prístupný praženie, solenie, varenie a pečenie. Ale najbežnejší spôsob prípravy Aspen huby je ešte horúca. Najdôležitejšia vec, ktorú v tejto veci - varenie je oddelene od ostatných zložiek. Avšak, mnohí odborníci kulinárske záležitosti odporúčame, aby nezneužívali koreniny, ktoré môžu prehlušil hubovú chuť.

Ako smažiť zemiaky Aspen?

zloženie:

• Aspen - 700 g
• Zemiaky - 10 ks.
• Cibuľa - 3 kusy.
• Maslo - 70 g
• Rastlinný olej - na vyprážanie
• Soľ a korenie - podľa chuti
• Kôpor - podľa chuti
• Sour - krmivá

Príprava:

1. Očistite zemiaky a cibuľa. Zemiaky nakrájame na kocky, kosiť cibuľu polkrúžkov.
2. Naliať do panvice z rastlinného oleja, tepla, dať zemiaky a ľahko smažiť za stáleho miešania.
3. Soľ, korenie a smažiť, kým varí asi 20 minút.
4. Aspen bez lístia, sutiny a plákanie. Rez huby na kocky.
5. V čistej panvici rozpustíme maslo, dal cibuľu a opražíme ju domäkka.
6. Ak chcete pridať cibuľu osika a varíme, kým sa odparí väčšina vody. Soľ a korenie podľa chuti.
7. V tomto momente môžete nakrájame kôpor.
8. Vo veľkej servírovací tanier položiť čipy, huby a cibuľu a posypeme kôprom.
9. Podávame so zemiakovou osika, zalievanie kyslou smotanou.

Pozri tiež: Ako smažiť ČEPS so zemiakmi?

Ako smažiť hríb a osiky?

zloženie:

• Hríb - 500 g
• Aspen - 500 g
• Cesnak - 5 strúčikov
• Cibuľa - 2 ks.
• Rastlinný olej - na vyprážanie
• Soľ a korenie - podľa chuti

Príprava:

1. Huby starostlivo zostavte, odstránenie nečistôt a dobre opláchnite. Plátok hríb a osika stredné kusy.
2. Olúpeme cibuľu a cesnak. Cibuľa nakrájané na polkruhmi, cesnakový prášok.
3. V hlbokej liatiny panvici, zalejeme rastlinný olej, teplo a miesto strúčiky cesnaku. Akonáhle sa cesnak dostane zlatú farbu, odstráňte ju s dierovanou lyžicou.
4. Dať huby na panvici s cesnakovým maslom. Fry, miešanie pravidelne, až do úplného odparenia kvapaliny.
5. Keď sa odparila voda, pridáme cibuľu a opekáme, kým varené cibuľa.
6. Na konci varenia, pridáme soľ a obľúbené korenie, vypnite zdroj tepla a kryt s hubovým uzáverom, aby prišli.
7. Slúžiť pečené hríb a osiky s bielym chlebom a smotanovou omáčkou. Ako prílohu môžete použiť zemiaky, zemiaková kaša, ryža, pohánka a cestoviny.

Tabak osika: recept

zloženie:

• Aspen - 700 g
• Cesnak - 7 klinček
• Múka - 1 polievková lyžica
• Smotana, majonéza alebo paradajková omáčka - 200 g
• Rastlinný olej - na vyprážanie
• Soľ a korenie - podľa chuti.

príprava

1. Na prípravu pokrmov s použitím iba hubové čiapočky, takže dôkladne vyčistiť, opláchnuť, suché a odstráňte nohu.
2. Olúpeme cesnak a zaslať ju prostredníctvom tlače.
3. C 2 strany rošt viečko soli začína ich cesnak, posypať múky zmiešanej s paprikou.
4. Naliať do panvice z rastlinného oleja, zahrejte ju, a namiesto veka osika huby. Stlačiť huby zaťaženie a zatvorte veko.
5. Huby sú vyprážané 2 stranách dozlata.
6. Neslúži tabuľku, zalievanie kyslá smotana, majonéza alebo paradajkovú omáčku.

Aspen zdôrazňuje: recept

zloženie:

• Aspen - 600 g
• Flour - 5 lyžica
• Vajcia - 1 ks.
• -frac12- cl cukrového
• mlieko - frac12- Art.
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica
• Soľ a korenie - podľa chuti
• Bravčová masť alebo olej na varenie - na vyprážanie

Príprava:

1. Vyčistite huby z odpadkov, rez nohy, klobúky, opláchnuť a varia v osolenej vode.
2. Kým osika varíme, prípravu cesta: zmiešajte v mise múku, vajce, soľ, cukor, mlieko a dôkladne premiešajte všetko, aby sa zabránilo hrudky vytvorené.
3. Varené klobúky osika huby pat suché, kúpanie v cestíčku a smažiť vo veľkom množstve roztaveného masti alebo tuku.
4. Slúžiť huby, obľúbené zalievanie omáčkou a posypeme nasekanými bylinkami, zdobená cibuľovými krúžkami.

Hubové karbonátky z osika húb

zloženie:

• Aspen - 500 g
• Biely chlieb - 8 ks.
• Cibuľa - 2 ks.
• Vajcia - 2 ks.
• Strúhanka - 4 lyžice
• Soľ - podľa chuti
• Rastlinný olej - podľa chuti

Príprava:

1. Huby čistý, umyte a opariť vriacou vodou. Vyklopiť do sitka a necháme odkvapkať. Olúpte cibuľu a odovzdať ho cez mlynček na mäso spoločne s namočenými hubami a biely chlieb.
2. V mletom mäse pridať soľ, korenie a vajce. Dôkladne všetko mix.
3. Zo získaného hmoty bitochki zaoblený tvar.
4. Každý bitochek valec v trojobale a smažiť v rastlinnom oleji.
5. Karbonátky z osiky huby dokonale so zemiakovou kašou a ryže.

Aspen huby krokety: recept

zloženie:

• Aspen - 700 g
• Maslo - 100 g
• Vajcia - 2 ks.
• Syr - 300 g
• Flour - 8 lyžíc
• Mlieko - 1 polievková lyžica.
• Strúhanka - 4 lyžice
• Soľ, korenie a rascu - podľa chuti
• Zelení - podľa chuti
• Fat - vyprážanie

Príprava:

1. Huby znovu zložiť, čisté, umyť a rezeň. Uvaríme v osolenej vode, pridá trochu rasce.
2. Vypustite vývar, šampiňóny, zložiť do sitka a osušte. Kým voda prúdi z húb, variť bešamelom.
3. Za týmto účelom, v panvici rozpustíme maslo, pridáme múku.
4. Na miernom ohni miešajte múku a olej, tak, že sú vytvorené žiadne hrudky.
5. Opatrne naliať mlieko do kastróla a miešajte.
6. Rošt na jemnom strúhadle polovicu syra, pridať do omáčky a rozpustiť.
7. V samostatnej miske, beat vajcia. Vyberte omáčku z ohňa a pridáme vajcia. Rýchlo a dôkladne premiešajte rozšľaháme, osolíme.
8. Pripravení naliať bešamelom varené huby.
9. V panvici rozohrejte olej dobre, forma hubové krokety, pchajú ich do strúhanke a vyprážame na 2 stranách dozlata.
10. Po skončení varenia, dať krokety Aspen huby na veľký tanier, posypeme strúhaným syrom a sekanými bylinkami
11. Podávame hubové krokety so zeleninovým šalátom a pohánky.

Ako smažiť Aspen?

Mnoho žien v domácnosti ich pre-varené pred vyprážaním osika huby. Ale to nie je nutné. V každom prípade, ak by sa vyprážanie čas osika huby nesmie presiahnuť 40 minút. Vo väčšine prípadov, oni len 20 - 25 minút dostať chutné huby, šťavnaté a nestratí svoju chuť.

Pozri tiež:

• Ako smažiť ČEPS?
• Ako upiecť žltý hríb?
• Ako smažiť huby chutí?

Aspen sú považované za jedny z najchutnejších odrôd húb. Sú známe pre neprekonateľnú chuť a úžitkových vlastností, ktoré zahŕňajú krvné čistenie a vylučovanie cholesterolu. Mnoho žien v domácnosti osika vyprážané a slúžil im oblohou zo zemiakov, ryže alebo cestoviny.