Pokrmy z húb húb a zemiakov

Zemiaky, huby a nepotrebujú reklamu. Mnohí z nich, ako varené jedlá - výdatné a chutné. Zemiaky sú všeobecne nazývaný druhý chlieb, a je pravdepodobne doma, kde sa nezachovalo ani trochu jeho akcií. šampiňóny tiež častými hosťami pri našom stole, v prospech ktoré sú lacné a predávajú v žiadnom obchode roka.

Najpohodlnejšie je, že oba výrobky sú rýchle a jednoduché variť. To platí najmä, ak potrebujete rýchlo pripraviť teplé jedlo pre rodinu alebo slušné ber "spadol" hostí.

Pre tieto prípady existuje veľa možností. To môže byť nakrájame na tenké plátky zemiaky, smažiť panvica s cibuľou celku a predložiť ho napojená oleja ľahko solené slede. Alebo vyplňte plátky panvy, potom pečieme s mletým mäsom, zalievanie kyslou smotanou.

S hubami pracovať ešte menej. Môžete ich vyprážať, dajte kyslou smotanou. A môžete rozpadať v šaláte. No, ak ste kombinovať dva produkty? Potom môžete rýchlo pripraviť na výdatné, rôzne pokrmy z húb húb a zemiakov, ktoré poteší každého - ako gurmánov a amatérov chutné jedlo.

Pozrime sa na niektoré z týchto receptov a chutné kŕmiť svojho maznáčika, alebo ktorí prišli "svetelným" priateľov:

Predjedlo zemiakov s hubami

Začnime s nádherným, veľmi výdatné jedlo, ktoré je ľahko a rýchlo uspokojiť hlad. Variť budete potrebovať produkty: pol kila čerstvých húb, 3 zemiaky (stredné), pol plechovka konzervovaných malých hrášok, zelené cibule, petržlenu podľa chuti, hustú majonézu, soľ a korenie.

Začneme pripravovať:

Zemiaky uvaríme v šupke, variť huby samostatne. Odpad, chladné výrobky. Zemiaky sú čisté, nakrájame na malé kocky. Varené huby nakrájané na tenké plátky. Dať všetko do šalátovej misy, pridáme hrášok (soľanka pre mozgov). Jemne rozdrobiť na zelenú cibuľu, petržlen. Osolíme, posypeme paprikou. Nalejte majonézu a premiešajte. Pripravený šalát trochu vychladnúť a podávame.

Hubová polievka so zemiakmi

Ale táto horúca polievka budú mať prospech, deti i dospelých členov rodiny. Hlavná vec je, že neobsahuje toľko kalórií, pretože nemôžete mať z neho strach stout. Pokiaľ však, že nie naraz malá časť.

sa pripraviť na varenie polievky: 700 g čerstvé huby, 3-4 stredné zemiaky, 1 cibuľa, pol litra čerstvej smotany, trochu rastlinného oleja, sekané kôpru, soľ a korenie podľa chuti.

Začneme pripravovať:

Zemiaky, čistý, umyť, ponoriť do hrnca s vriacou vodou. Voda by mala len pokryť jeho povrchu. Varíme domäkka. Potom, keď varí, pripraviť zemiakovú kašu, kaša v tej istej pôde, kde sú varené zemiaky.
Pokúsiť sa mash horúce zemiaky dobre, že to tam bolo žiadne veľké hrudky.

Huby nakrájame na plátky, cibuľu - malé kocky. Smažíme v rastlinnom oleji do prepláchnuť. Počas vyprážanie, soľ, korenie. Teraz v pohode. Zložiť vyprážané šampiňóny v hlbokej misy nakrájame mixér.

Na panvici s kvapalnými kašou, zalejeme horúcou smotanu, variť dohromady, a potom vyložiť veľké množstvo húb, soľ. Ak je to potrebné, priveďte do varu, ale nie variť. Vyberte panvicu z tepla a miešajte. Pripravení naliať polievkové misky, každý bit dať kôpru a 1 hodinu. L. kyslou smotanou. Podávajte horúce.

Zemiaky, dusené s hubami

Na prípravu potrebujeme: libru húb, 10 stredných zemiakov, veľká cibuľa, maslo (maslo, rastlinný olej), soľ, korenie, petržlen.

Začneme pripravovať:

Zemiaky, čistý, umyť. Rez hľuzy na malé kúsky alebo kociek. Cibuľa jemne rezané, vloží do hrnca železa a Fritujte ju v rastlinnom oleji do polovice. Teraz si ľahol ako zemiaky, hýbať smažiť udržať všetko pohromade. Po 3-4 minútach. naliať šálku horúcej vody. Znížiť tepla, podusíme, na ktoré sa vzťahuje po dobu 15-20 minút. V súčasnej dobe vytvára soľ, pridáme trochu korenia.

Teraz na samostatnom panvici vložíme nakrájané huby do veľké kusy. V prípade malých - znížiť na polovicu. Fry v masle. Keď sa prepláchne huby, umiestniť ich do hrnca so zemiakmi, dusíme dohromady ďalších 10 minút hotové jedlo posypeme posekanou kôprom.

Smažené zemiaky s hubami

Pre tento recept je veľmi chutné jedlo potrebujeme: 6-7 strednej zemiaky, pol kila húb, 2 malé cibule, strúčik cesnaku, rastlinný olej, najemno nasekané čerstvé bylinky (ktoré sa vám páčia), soľ a trochu čierneho korenia.

Začneme pripravovať:

Zemiaky, čistý, umyť. Rez na kocky alebo tenké plátky (plátky, ak malých hľúz). Nakrájame cibuľu a huby nakrájame na kúsky väčších.

V hlbokej panvici ťažkej ohrievať (olej neľutujem, ani úplne pokrývať celé dno panvice, a to aj aktíva). Dajte zemiaky, smažiť až polovicu. Miešajte menej pravdepodobné, že si lákavú kôru. Teraz nalejte cibuľu a asi po piatich minútach pridáme huby. Miešajte, varte ďalších 10 minút hotové jedlo servírovať horúce, posypané bylinkami. Dobrú chuť!

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno