Zemiakovo-akordeón v rúre - recepty so syrom, slaninou, šampiňóny, kuracím mäsom
vsebina
Ak ste čoskoro zostúpi hosťom a chladnička bola len zemiaky a pár plátkov mäsa alebo syra, nezúfajte. Cook zemiaky v rúre, akordeón - to je zaujímavé a výživné jedlo neopustí hladné návštevníkov a umožní vám hrať úlohu pohostinné majiteľa, nie smoliar fantázie.
Ako si vybrať výrobky pre harmoniky zemiakov?
Niekedy výbere potravín, jednoducho nemajú čo zostalo z toho a pripraviť. Ale ak existuje možnosť, že je lepšie zvoliť čerstvá - takže jedlo nestráca svoju chuť.
zemiakové hľuzy majú byť veľké, podlhovasté, pravidelný tvar, žiadne preliačiny. V prípade, že zemiakov má zelenú farbu, obsahuje škodlivé látky - to je lepšie nepoužívať.
Tradične zemiaky akordeón pec varené s mäsom (slaninou) alebo syr. Ale náplň môže obsahovať huby, jablká a ďalšie potraviny - fantázia kuchára povie celý rad možností.
užitočných rád
- Použite vodítka na škrty nie sú príliš hlboko. K tomuto účelu môžete použiť lyžicu, vložte ho do hľuzy alebo dve tyčinky z dreva, vloženie zemiaky medzi nimi.
- Nie je potrebné pridať soľ alebo korenie liberálno misky, ako sa niektorí náplň už obsahujú korenia.
- Odrezať malú časť hľuzy na jednej strane, a robiť škrty na strane druhej. Vďaka tejto technológii hľúz bude stáť pevne na plech.
- Ak je jedlo vziať zemiaky, nemožno ho vyčistiť.
- Nebojte sa experimentovať s príchuťami. Zemiaky v kombinácii s mnohými produktmi, tak pokaziť misku, ktorú ste nepravdepodobné, že by riskovať.
"Akordeón" so slaninou
Zemiakovo-akordeón v peci so slaninou - klasickej verzii tohto pokrmu. Na jednej veľkej hľuzy budú potrebovať 20-25 gramov slaniny. Počet hľúz a plnenia sa vypočíta v závislosti od počtu prítomných pri stole.
- Zemiakové hľuzy sú olúpané, dobre opláchnite a robiť škrty.
- Bacon nakrájame na tenké plátky, takže sa ľahko zmestí do zárezov.
- Soľ a korenie a miesto zemiaky medzi plátkami slaniny.
- Dajte pripravené hľúz na plech, alebo v inej nádobe, a odoslať ju v predhriatej rúre po dobu pol hodiny.
- Skontrolovať pripravenosť zemiakov môže byť vidličku alebo nôž, ktorý by mal byť ľahký prístup do klubu.
- Keď je jedlo zapechetsya na hľuzách si dať malé plátky syra a odoslať ju v rúre po dobu niekoľkých minút. Tavené syry - je čas, aby sa zemiaky z rúry.
- Večerou môže byť na čerstvých šalátových listoch, posypeme jemne nakrájanou zeleninou.
"Akordeón" s hubami
Zemiakovo-akordeón v peci môže byť pripravený s hubami. Recept fotografií vám pomôže vytvoriť tento kulinárske dielo jednoduché a výdatné jedlo. Na varenie môžete použiť nejaké čerstvé huby. Ak ste užili vysuší, musí byť vopred namočené vo vode a varu, potom sa sušia na papierovou utierkou a smažiť. Obleku a marinované huby, ale pred varením by mali byť premytý a vysušený.
- Zemiaky olúpeme a robiť škrty.
- Pripravené huby trhať na malé kúsky a vyprážané v rastlinnom oleji.
- Zelení sekať a dať do výrezov hľuzy s hubami.
- Ochutíme soľou a korením.
- Zemiaky zabalené do fólie narážaním nevypadne.
- Pečieme po dobu pol hodiny.
"Akordeón" s kuracím mäsom a jablkami
zloženie:
- trochu zemiakov;
- 200-250 g z kuracích pŕs;
- 1 paradajka;
- plátok slaniny;
- 2 jablká;
- niekoľko strúčikov cesnaku;
- majonézy;
- greeny;
- soľ, korenie.
Príprava:
- Chop tenké plátky kuracie prsia, slaninu a paradajky.
- Strúčikov cesnaku kôry a jemne rošt.
- Zmiešajte majonéza, korenie, nasekané bylinky a cesnak.
- Zemiaky olúpeme a robiť škrty.
- Ochutíme soľou a korením.
- Dať kura, plátky paradajok a slaninou na rezy.
- Strely pečenie fólie, rozšírené na nej pás slaniny.
- Pre slaninou pripravený vysoliť hľuzy.
- Jablká čistí pokožku, odstráňte v polovici a nakrájame na malé kúsky.
- Pokropí hľuzy plátky jabĺk a zalejeme majonézou omáčkou.
- Zabaliť zemiaky v alobale a pečieme v rúre asi pol hodiny.
- Pre zazharistaya vytvorené na zemiakovom chrastavitosti, po dobu 5-7 minút, kým sa odporúča odklopiť vrchnú vrstvu fólie.
- Podávajte horúce o potrebe šalátu, sypané zelené.
Pozri tiež:
"Akordeón" so syrom
Zemiakovo-akordeón so syrom v rúre - šťavnaté a jemné jedlo, ktoré nenechajú nikoho ľahostajným. Ak nie je rozmarín, ako je uvedené v recepte, môžete si dať nejaké bylinky podľa chuti.
zloženie:
- niektoré čerstvé zemiakové hľuzy;
- syr odrody;
- maslo;
- soľ;
- rozmarín listy.
Príprava:
- Zemiaky sa umyjú, aby rezy.
- Rez syr na tenké plátky.
- Povedané vyplnenie medzery vytvorenej striedavým plátok syra s rozmarínom a plátok masla.
- Osolíme.
- Každý hľúz wrap fólie.
- Varenie v peci vyhriatej na 200 stupňov po dobu pol hodiny.
- Zdvihnite fólie a zapnutie režimu "gril" po dobu 5 minút.
- Podávajte horúce.
Omáčky k tankovanie
Originálna náplň len zlepšiť chuť pokrmu. U zemiakov akordeónu v rúre sú ideálne možnosti, ako omáčka:
- kyslou smotanou. Olúpeme cibuľu a cesnak, nakrájame najemno a osmažte na panvici. Nasekáme bylinky a zmiešame zazharku, byliny a kyslú smotanu;
- syr. Najemno nastrúhame syr a zmiešame s majonézou, bylinkami a cesnakom.
Zemiakovo-akordeón pod bešamelu
Táto omáčka vyžaduje veľa času na prípravu a veľkú vedľajších látok. Ale ak čakáte hostí, môžete si dať mu pozornosť zemiakovým-akordeónu, pečené v rúre, otočil uhladenejší a reprezentatívne.
zloženie:
- 50 g masla;
- 2 lyžice. l. múka;
- 0,5 litra mlieka;
- 1,5-2 Art. l. strúhanky;
- 1 polievková lyžica. l. nasekané orechy;
- 1 h. L. mletej červenej papriky;
- korenie (vyberte všetky byliny, ktoré sa vám páči na chuť);
- soľ.
Príprava:
- V hrnci rozpustíme maslo a nalejte ho do múky.
- Predhriatie, až sa zmes začne peniť.
- Miešanie metla pri nalievaní tenký prúd mlieka. Uistite sa, že omáčka netvorí hrudky.
- Pridajte korenie, soľ, zahriať po dobu niekoľkých minút a odstrániť z tepla.
- Zemiaky pripravený ako v predchádzajúcom recepte, pred odoslaním do rúry naliať omáčku a zakryte fóliou.
- Maslo, orechy a paprika zmes sa mieša a pokropia jedlo po dobu 10 minút, kým varené, ľahko otvoriť fóliu.
- Miska môže byť použitý samostatne aj ako ozdoba pre ryby alebo mäsa.
Pozri tiež:
- Hranolky v peci: 3 recepty
- Pikantné kuracie nohy s zemiakov v rúre
- Zemiaky v otvoru v peci: recepty
- Pečené zemiaky a mletého mäsa
Zemiakovo-akordeón v peci istí, že si svojich hostí a priateľov. Pripraviť tento pokrm pod silou akejkoľvek domácnosti, ingrediencií a nekomplikované. Ale chuť, nutričné hodnoty a originalita podanie nenechá nikoho ľahostajným k obvyklým zeleniny.
- Zemiaky pečené v alobale a objímkou
- Pečené zemiaky s hubami na smotane v rúre
- Zemiaky s hubami v rúre a multivarki
- Recepty na pokrmy zo zemiakov
- Šalát s marinovanými hubami, šunkou, kuracím mäsom, slaninou: Recepty s fotografiami
- Pečené zemiaky v multivarki: recepty so syrom, mäsom a kurča
- Ako uhasiť zemiaky s kuraťom multivarki, na panvici, v kotle: krok za krokom recept
- Ako rýchlo variť zemiaky v mikrovlnnej rúre - v obale, hranolky, v uniforme, s kuraťom?
- Ako variť zemiakovú kašu s mliekom a vajcami? Koľko kalórií v zemiakovú kašu?
- Gratinovanými zemiakmi v rúre s mletým mäsom, hubami, mäsom, syrom, paradajkami, ryby, klobása,…
- Zemiaková kaša fašírky: recepty. Ako variť zemiaky koláče: Tricks of the Trade
- Zraz zemiakov s mäsom: recepty s hubami, syr, a v panvici v rúre
- Kurča so zemiakmi v hrnci: recepty na hydinové mäso so syrom, šampiňónmi a zeleninou v rúre
- Kurča v rúre s hubami v rúre. Recepty Julienne, zemiaky s kuracím mäsom a hubami, je kostra s…
- Mäso s zemiaky v rúre - v kvetináčoch a panvu. Ako variť mäso vo francúzštine, cuketu s mäsom a…
- Pečený zemiakov v rúre: recepty so slaninou, kuracie a syrom
- Recept na zemiakový rustikálne. Dostupné možnosti a originálne jedlá
- Šampiňóny so zemiakmi
- Pečené zemiaky v šupke: užitočné vlastnosti. Ako piecť zemiaky v rúre?
- Kastról zo zemiakov a mäsa. Recepty pridanie cuketa, syr, paradajky, huby
- Kastról s zemiaky a mäso v rúre s mäsom a zemiaky, kurča so zemiakmi: recepty