Omeleta v rúre: recepty na chutné pokrmy

Recept omeleta v rúre k nám prichádzajú zo starého Ríma, kde on slúžil ako dezert. Teraz je pripravená nielen sladká, ale aj s rôznymi mäsových a rastlinných prísad. Praženicu, varené v rúre, obzvlášť svieži a chutné. Skúsme ju piecť spoločne.

Ako variť omeletu v rúre: Kulinárske Secrets

Každý z nás aspoň raz pokúsil variť omeletu v rúre. Niekedy prišiel svieži a chutný, ale práve naopak sa stalo. V skutočnosti nič komplikované technológii nie je potrebné mať na pamäti, iba hlavné aspekty prípravy:

• Hlavné tajomstvo okázalosť omeleta, samozrejme, je pomer produktov: 30 g mlieka, 1 vajce podlieha;
• veľká chyba mnoho pani, že poraziť vajcia s miešadlom, a na požadovanom výsledku úplne bežné vidlica alebo halogén;
• počas varenia omeletu nemožno otvoriť v každom prípade;
• Optimálna teplota pre pečenie omelety - 180-200 stupňov;
• Všetky produkty musia byť nevyhnutne čerstvé;
• čím viac vajíčok je omeleta je bujný;
• Pokiaľ ohrievate z malého počtu vajíčok, podobu menšieho priemeru;
• Ako špička upečený omeleta lepšie, potom je potrebné dať plnku na vrchole, pretože to vyžaduje viac času na pečenie;
• šľahačkou vajcia k lepšiemu chladu pred varením;
• Niektorí odborníci radia, aby sa pridať vo vaječnom cestíčku štipku jedlej sódy;
• do miešaných vajíčok neobjavila, a nie horieť, použitie riadu s vysokými a silnými nárazníky alebo osobitné formy.

Našuchorený omeleta v rúre: recept

zloženie:

• 4 ks. vajec;
• 1 polievková lyžica. mlieko;
• soliaca zmes papriky - podľa chuti;
• frac14- h strúhanka.;
• 50 g masla;
• frac12- Art. l. nasekanej petržlenovej vňate.

Príprava:

1. Zapnite rúru na zahriatie na 180 stupňov.
2. Olejom pekáča polovicu oleja.
3. Na panvici s zvyšného oleja smažiť strúhanku dozlatista.
4. Snažíme sa riadiť vajcia v miske a obliekol s mliekom. Poraziť pomocou koruna dokiaľ nie je homogénna.
5. Ochutíme soľou a korením, potom premiešajte.
6. Vajcia zmes sa naleje do pripravenej formy na pečenie.
7. Pečieme rúre omeleta približne za 25 až 30 minút. Ten výrazne zvýši objem, ale dostavaniya usadí z rúry nepatrne.
8. Pokropí hotový omeleta vyprážané strúhankou a petržlen.

Ak ste nostalgiu po minulosti a chcú získať našuchorený omeletu v rúre na záhrade, pridáme trochu cukru na receptu a pokúsiť sa nahradiť kondenzovaným mliekom sušienky.

Pozri tiež: Ako vytvoriť našuchorený omeletu?

Vaječná omeleta s paradajkami a šunkou v rúre

zloženie:

• Vajcia - 5 ks ;.
• mlieko - 200 ml;
• Paradajky - 250 g;
• šunka - 200 g;
• slnečnicový olej;
• cibule - 1 hlavy;
• múka - 1 lyžička, ..
• soľ a korenie zmes (podľa chuti).

Príprava:

1. Cibuľa by mala olúpte a nakrájajte.
2. Smažiť sa v slnečnicovom oleji dozlatista.
3. Pridať k cibuľu nakrájanú šunku na prúžky a trochu opražíme.
4. Paradajky je potrebné znížiť na strednej kocky. To je najlepšie zvoliť mäsitý paletu paradajky, aby sa zabránilo nadmernej vlhkosti.
5. Olej dno a steny formy na pečenie.
6. Naliať do formy prvú vrstvu šunky s cibuľou. Uskutočnenie druhého radu paradajok.
7. Šľahač vidlica kým nie je homogénna, pridáme soľ a korenie.
8. Naliať mlieko do vaječnej hmoty a dobre premiešajte.
9. Zmes sa naleje do formy a umiestni do sušiarne predhriatej na 180 stupňov.
10. Pečieme omelety naše potreby 25-30 minút.

Omletnye rastlinné vdolky

zloženie:

• 1frac12- Art. l. olivový olej;
• 100 g strúhaného syra čedar;
• 1 strúčik cesnaku;
• 6 vajec;
• 1 h. L. prášok do pečiva;
• 6 lyžíc. l. mlieko;
• frac12- Art. šunka alebo slanina;
• 1 polievková lyžica. múka;
• frac12- h. l. soľ;
• frac14- h. l. korenie;
• frac12- Art. zelenina (mrkva, cuketa).

Príprava:

1. Zelenina by mala byť hrubo roštu a miesto na papierovom obrúsku. Plátno bude absorbovať časť prebytočnej vlhkosti zo zeleniny.
2. Cesnak je potrebné vyčistiť a prešiel frajera.
3. Panva, naliať olivový olej. Dajte pripravené zeleninu a cesnak. Potrebujú smažiť za stáleho miešania, kým sa mäkkom stave, ale nie smažiť veľa (asi 3-5 minút).
4. Pripravené zelenina preniesť do misky a chladom.
5. Vo veľkej miske poraziť vajcia a zmiešame s mliekom, až nadýchané peny.
6. Pridať strúhaným syrom a dobre premiešajte znovu.
7. Teraz pridajte múku, soľ a korenie, a prášok do pečiva. A znova premiešajte, aby sa zabránilo hrudky vytvorené.
8. Pridáme zeleninu do cesta, šunkou a zmiešajte všetky ingrediencie.
9. Formy na koláče treba namazať a naplňte zmesou so zeleninou asi 3/4 časti.
10. Pečieme v rúre po dobu pol hodiny. Vrcholy vdolky hotové by malo odraziť pri stlačení.
11. Slúžiť môže byť čaj alebo kávu.

Recept na jablkovú omeletu s kyslou smotanou

zloženie:

• maslo - 125 g;
• Vajcia - 2 ks ;.
• sladké jablká - 6 ks ;.
• cukru - 4 lyžice. l.
• práškového cukru - 1 polievková lyžica. l.
• Lemon - 1 ks ;.
• strúhanka - 125g

Na náplň:

• Jahoda - 100 g;
• krém - 0,5 st ;.
• cukor - 1/3 Art.

Príprava:

1. Pour 1 liter vody a do hrnca k varu.
2. Jablká na umývanie a čistenie semien a kôry, a potom sa rozreže na kúsky priemernej hrúbky.
3. Jemne znížiť skimmer pomocou jablká do vriacej vody a varí sa po dobu 7 minút.
4. Vyberte panvicu z tepla, vody, kanalizácie. Varená jablká musieť roztlačíme vidličkou na kašu.
5. Pridajte jablkový zmesi na olej, citrónovou šťavou, cukrom a dať mierne vychladnúť.
6. Vajcia musieť ísť do veľkej misy a rozšľaháme triasť. Je dôležité, aby sa zabránilo tvorbe peny.
7. Formulár pre pečenie liberálno tukom kúsok masla a starostlivo pritrusite sušienky.
8. Pour vajcia a jablko zloženie, konzistencia výsledné naliať do pripravenej nádoby.
9. Odstránenie spôsobu v peci predhriatej na 180 stupňov a pečieme 25-30 minút.
10. Jahody potrebujú nakrájame na malé kúsky. Smotana, beat s miešadlom, sa postupne pridaním cukru, do hladka.
11. Ready omeleta potreba sa dostať von z rúry a necháme mierne vychladnúť.
12. Dal pol jahoda omeletu, zalejeme kyslou smotanou, prikryte zvyšok.
13. Top pritrusite omeleta s práškovým cukrom a ozdobíme zvyšnými jahodami.

Pozri tiež:

• Miešané vajíčka cuketa v rúre: recept
• Omeleta s hubami: receptúra ​​v rúre
• Ako variť omeletu so zeleninou v rúre?
• Ako urobiť praženicu s mliekom?

Variť v rúre - potešenie. Môžete si vytvoriť minimálne úsilie a získať vynikajúce raňajkách jedlo. Ako a čo variť omeletu v rúre, je to len na vás. Zvážiť všetky preferencie a želania jeho domácnosti, a uistite sa, že im variť lahodný omeletu. Dobrú chuť!