Ako variť vyprážaný bravčový: jednoduché a dostupné recepty

Existuje mnoho receptov na chutné smaženie bravčového mäsa. Mnoho žien používa svoje vlastné kulinárske tajomstvá a triky, aby sa jedlo ešte chutnejšie, ešte bohatší, voňavé. Malé rozdiely môžu byť tiež v procese spracovania produktov, morenie mäsa, ale aj vo výbere metódy konečných tepelnej varenie.

Grilované mäso s omáčkou sme hovorili guláš. Miska otočí výživný, silný, a mäso - mäkké, rovné tayaschim ústa. Štandardná sada zložiek:

• mäso nakrájané na kúsky;
• nasekané metóda bryunuaz (na kocky nakrájané cibule);
• paradajka alebo kyslou smotanou opracovanie;
• vývar;
• štipka múky na zahustenie;
• Príchute.

Mäso si môžu vybrať podľa chuti. V našom prípade sa budeme zaoberať recepty na mäso omáčkou bravčová panenka. Niektoré ženy v domácnosti sa pridajú do misky kúskov zeleniny, byliniek, fazuľa, šampiňóny, zelené fazuľky a tak ďalej. D. Ale základ zostáva rovnaký.

Pečenie mäsa s omáčkou je vhodnejšie v fritéze z typu wok. Pri absencii také, za použitia najhlbšie zo svojich existujúcich panvice s rukoväťou a vekom. V poslednej dobe sa v kuchyniach mnohých gazdiniek vzali ich miesto elektrického multivarki - univerzálna panvica na vyprážanie varenie, pečenie, sautéing a pečenie. Ďalej sa pozrime, ako variť vyprážané bravčové v multivarki a na tanier.

Fried pork: receptúra ​​Vo woku

Na prípravu tradičného mäsa omáčke s bravčovým mäsom bude potrebovať nasledujúce produkty.

zloženie:

• 500 g chudého bravčového mäsa (rezne)
• 1 cibuľa
• 1 mrkva
• 1 šálka vývar (mäso, zelenina)
• 1 polievková lyžica. l. sójová omáčka
• 2 hod. L. paradajkový pretlak
• 2 pažítka
• soľ
• korenie, Lavruška atď korenie podľa chuti
• rastlinný olej na vyprážanie
• zeleň

Príprava:

1. Mäso umývanie, suchý na papierový uterák. Rez na kocky alebo malé prúžky pozdĺž zrna.
2. Ak je to žiaduce, bravčové môže nasledovať niekoľko minút v korení. Alebo okoreniť pri smažení.
3. V dolnej časti woku, zalejeme trochu rastlinný olej. Predhrievanie na požadovanú teplotu. Položte mäso. Pridáme sójovú omáčku. Smažiť bravčové pri vysokej teplote, za stáleho miešania, až do zlatista. V tomto recepte, nepoužívame múku na zahustenie omáčky. Môžete napríklad roll bravčové mäso v múke pred vyprážaním alebo pridaním štipky k už vyprážané. Potom omáčka je nepriehľadný, thickish konzistencie.
4. Kým mäso je vyprážané, rezané bryunuaz zeleninu.
5. Pridajte zeleninu wok a smažiť s mäsom až 5 minút. Potom pridáme paradajkový pretlak a vývar. Počkáme, až sa varí. Ochutenie podľa chuti. Pokrytie veko wok, znížiť tepelné a dusíme 3/4 hodiny.
6. Pravidelne, môžete miešať omáčku. Ak je to nutné - zalejeme vývarom. Jemne nasekaný cesnak a čerstvé bylinky pridaný po dobu 5 minút, aby sa vypnúť sporák.

Vyprážaný bravčový v multivarki

Multivarki varené v vyprážané bravčové bude nemenej chutné ako v predchádzajúcom recepte. Výhodou tohto varenie je to, že nie je potrebné miešať alebo sledovať čas: hodil pripravené ingrediencie, nastaviť časovač a vôbec.

zloženie:

• bravčové mäso, zelenina (ako v prvom recepte)
• 3 lyžice. l. paradajkový pretlak
• 100 ml nízkotučného kyslej smotany
• 1 polievková lyžica. l. múka
• príchute
• 1-2 lyžice. voda (vývar)
• 2 lyžice. l. rastlinný olej

Príprava:

1. Vyňať mäso valcované v múke. Nakrájajte zeleninu.
2. Kapacita multivarki mazací olej pre lodné bravčové a zeleniny rezanie. Nastavte "vyprážanie" režim alebo "pečený" po dobu 20 minút.
3. Nalejte do nádoby krému, pasty, vody a ochutené korením a bylinkami. V režime "zhášacej" varí 60 min. Wonder panvica samotná vás bude informovať o pripravenosti pokrmov.

Pozri tiež:

• guláš Hovädzia pečeň s omáčkou: Recepty
• guláš Hovädzie multivarki: recepty
• Dusené hovädzie mäso s omáčkou, chutné guláš hovädzieho mäsa

Podávame bravčové mäso s omáčkou môže byť zemiaky, obloha obilnín, cestoviny, čerstvá zelenina. Tento pokrm je dôležité najmä v chladnom období, pretože dáva telu potrebnú energiu a perfektne teplý. Dobrú chuť!