Vyprážaný bravčový: recepty s fotografiami a tajov varenia pokrmov

Aby nakŕmili svoje domácnosti, lahodný obed alebo večeru, nie nevyhnutne dlhú dobu stáť pri sporáku a variť komplikované pokrmy. Vyprážané bravčové recepty, ktoré sme zhromaždili v tomto článku, sa pripravuje na ľahko a rýchlo, tiež vhodné pre všetky ozdobu. A ak je správne pripraviť tento pokrm, bude trvať svoje miesto na vašom stole.

Tajomstvo varenie chutné a šťavnaté bravčové vyprážanie

Každá rodina má svoj obľúbený recept na bravčovú pečenie. Tradične, mäso len smažiť na panvici s zeleninou. Najjednoduchší spôsob, ako - varenie vyprážanie bravčové mäso a cibuľu. Mnohí variť mäso s omáčkou, s použitím rôznych omáčok - béžová, paradajka, kyslou smotanou a ďalšie.

Aký je recept na ktorých si môžete vybrať, nie je na škodu bude dbať rady skúsených hostesiek:

• výberom bravčové na prípravu vyprážanie, radšej udržali, osheyku alebo dozadu;
• ak budete mať mrazené mäso, potom by malo byť rozmrazené v prírodným spôsobom, na tieto účely sa neodporúča používať mikrovlnnú rúru a teplej vody;
• Pred varením mäsa, ktoré majú byť spracované: opláchnite pod tečúcou vodou, suché a uistite sa, že čistiť žily a filmov;
• na vyprážanie mäsa by mali byť znížené strednej veľkosti, každý kus musí byť nie viac ako 5 cm;
• ak budete variť vyprážané s omáčkou, je nutné použiť hrubostennej hlbokú panvicu;
• na prípravu nízkokalorických jedál, odstrániť mäso prebytočného tuku;
• mäso sa ukázalo, šťavnaté a mäkké, mal by smažiť pri nízkej teplote po dobu pol hodiny;
• Získa sa masovú príchuť a pikantnú chuť, používať rôzne pochutiny, ako je bravčové dokonale kombinuje bazalka, rasca, kôpor a petržlen.

Mäso vybraný, pripravené, študoval poradenstvo, teraz je čas sa rozhodnúť na receptu a ísť do kuchyne.

Fried pork: recept krok za krokom fotografiách

Ako už bolo spomenuté, to dopadá veľmi chutné bravčové mäso s omáčkou. Poďme pripraviť v paradajkovej omáčke.

FOTO

zloženie:

• 600 g bravčového mäsa;
• veľké cibule;
• 2 lyžice. l. preosiatu múku;
• 3 lyžice. l. paradajkový pretlak;
• 2 lyžice. filtrovanej vody;
• soľ a korenie zmes;
• bobkový list - 2-3 ks ;.
• mäsový vývar - 4-5 Art. l.
• rastlinný olej.

Príprava:

1. Mäso sa premyje a dobre obsushivayut a rozreže na malé kocky.
2. Panvicu s rastlinným olejom dobre na teplo, vyložiť kúsky bravčové. Fry mäso do neho získa svetle dozlatista. Nezabudnite miešať.
3. Teraz pridajte do panvice paradajkovým pretlakom, dobre premiešame a ďalej smažiť mäso 2-3 minúty. Niektoré ženy v domácnosti, paradajkový pretlak sa rozmieša s vodou, a potom neskôr pridaný k mäsu. Všeobecne možno povedať, ako si prajete, a to - na chuť mäsa nie je ovplyvnená.
4. Naliatí vody do panvice, pridá soľ a korenie zmesi. Zakryjeme pokrievkou a dusíme bravčové pre 40-50 minút. Uvedomte si, že oheň by mal byť malý.
5. Zatiaľ čo naše mäso varené, olúpeme cibuľu a jemne ho nashinkuem. V inej panvici passeruem cibuľu domäkka.
6. Cibuľa musí byť odstránené z panvice a umyte z ropy. Na suchej panvici osmažte múku, kým sa získa svetlo hnedý odtieň. Upozornenie: múka je nutné zmiešať po celú dobu, pretože v prípade, že bude horieť, potom dať horkosť.
7. Teraz pridajte k múke opečené cibule, všetko dobre premiešalo.
8. V panvici s múkou a cibuľou je potrebné pridať vývar, to je tiež možné nahradiť konvenčné filtrovanú vodu a trochu paradajka.
9. Zostáva len dodať cibuľu s múkou do panvice s mäsom, dať bobkový list, mix všetko dobre a dať si pozor na 3-5 minút. Pripomíname, že v tej dobe mal bravčové dusené po dobu najmenej 40 minút.
10. Naše vyprážaný bravčový v paradajkovej omáčke je pripravené, môžeme ho použiť k stolu s nejakým prílohu.

Fried pork: recept na panvici

Nemenej chutné získa vyprážaný bravčový bez omáčky. Tento recept možno považovať za tradičné pre sovietskej kuchyne. Príprava pokrmu bude trvať viac ako hodinu.

zloženie:

• 800 g bravčového mäsa;
• 170 g škrobu;
• 30 g preosiatej pšeničnej múky;
• rastlinný olej;
• soľ a korenie zmes.

Príprava:

1. Pripravíme mäso a potom nakrájame na malé prúžky. Seasoned bravčové soľ a korenie zmes a nechať po dobu 10-15 minút.
2. Medzitým škrob zamiešať v chlade, filtruje alebo varené vody, pozorovanie v pomere 1: 2.
3. Voda škrob pridáme múku a miešajte veľmi dobre.
4. Teraz každý kus bravčového mäsa je potrebné vrátiť do výslednej škrobu múčne zmesi na všetkých stranách.
5. V panvici Ohrieva rastlinný olej a smažiť mäso do práce.

Recept na vyprážanie bravčové mäso s omáčkou

Vynikajúca chuť dáva mäso smotanovou omáčkou. Ak to chcete, vziať krém, ale môžu byť nahradené s kyslou smotanou.

zloženie:

• 600 g bravčového mäsa;
• veľké cibule;
• 2-3 lyžice. l. preosiatu múku;
• 100 ml 33% krému;
• 2-3 lyžice. l. kečup alebo paradajkový pretlak;
• soľ a korenie zmes;
• Článok 0.5. filtrovanej vody;
• rastlinný olej.

Príprava:

1. Mäso nakrájajte na malé kúsky.
2. Cibuľa jemne čistí a shinkuem.
3. Dobrá tepelná rastlinný olej na panvici a šíriť kúsky bravčové. Smažiť mäso, kým sa začne až po hnedú. To zvyčajne trvá 5 minút času.
4. Pridajte cibuľu do mäsa a premiešajte. Smažiť niekoľko minút.
5. Naliatí vody do panvice, veka krytu a bravčové ragú po dobu 40 minút.
6. Po uplynutí tejto doby rozšíril krém a kečup misky sezóna sa soľou a korením zmesi, zamiešajte a priveďte do varu. Dusíme asi 5 minút, kým mäso môže byť v prípade potreby zvýšiť.
7. Vyprážané bravčové mäso v smotanovej omáčke je pripravený.

Vyprážané bravčové mäso s cibuľou: recept na multivarki

Cook bravčové vyprážané a môže byť multivarki. Tento recept zahŕňa použitie paradajkového pretlaku, ale môžete ľahko nahradiť ju s čerstvými paradajkami, nezabudnite najprv odstrániť z kože. Bravčové mäso v paradajkovej omáčke, varené v multivarki, veľmi jemné a šťavnaté.

zloženie:

• 500 g bravčového mäsa;
• 2 stredné mrkvy;
• 2 cibule;
• 2-3 strúčikov cesnaku;
• 1-2 lyžice. l. paradajkový pretlak;
• soľ a korenie zmes;
• rastlinný olej.

Príprava:

1. Po prvé, poďme pripraviť zeleninu: Vyčistite ich opláchnite a budeme rezať. Cibuľa je potrebné rozsekať na malé kocky, mrkvu - tenké prúžky, cesnak môžu byť odovzdané cez masher.
2. V multichashu zalejeme rastlinný olej a nastavte program "Hot". Dal cibuľu a mrkvu a smažíme, kým zelenina sú mierne mäkké. Nezabudnite miešať občas.
3. Mäso nakrájame na malé kocky a šírené multichashu. V programe "Hot" variť bravčové mäso, kým nie je pokrytá ľahkou kôry. Dôležité je, že nie rozvariť na mäso, pretože stratí šťavnatosť.
4. Akonáhle je mäso a zelenina sú pripravené, osolíme a zmesou papriky. Pridajte paradajkový pretlak a vodu (možné vývar). Tekutina by sa mala vzťahovať na mäso.
5. Vystaviť program "Hasiaci" a čas varenia - 35-45 minút (v závislosti od modelu vášho multivarki). pred koncom programu dusíme mäso. Hotový pokrm môže byť trochu pritrusit greeny.

Pozri tiež:

• Vyprážané bravčové mäso s omáčkou
• Ako variť guláš z bravčového mäsa?
• Ako variť bravčový rezeň?
• Ako smažiť bravčové mäso na panvici chutné?

Akýkoľvek vyprážanie recept môže byť modifikovaná pridaním nových zložiek. Napríklad niektoré ženy v domácnosti variť bravčové vyprážané s hubami. Chutné jedlo sa získa pridaním paprikové baklažán. Všeobecne možno povedať, že všetko závisí na vašej fantázii a chuťových preferencií. Variť s potešením a prajeme dobrú chuť!