Ako variť mäso vo francúzštine? Recepty s zálievkami z čoho vyberať

Chutné a obľúbené jedlo z mäsa vo francúzštine v skutočnosti nemá nič spoločného s Francúzskom. Tento recept možno považovať za ruský, t. K. Prvýkrát to bolo pripravené pre grófa Orlov. Najdôležitejšie výhody tohto pokrmu - jednoduchosť, dostupnosť a vysoká chutnosť. Pre mäso vo francúzštine sa vyznačuje všestrannosťou: Môžete nahradiť ingrediencie k tým, ktorí dávajú prednosť, alebo sú na dosah ruky.

Mäso vo francúzštine s paradajkami

zloženie:

1. Bábika - 1 kg
2. Paradajky - 7 kusov.
3. Tvrdý syr - 200 g
4. Zemiaky - 10 ks.
5. Cibuľa - 3 kusy.
6. Cesnak - 4 strúčiky
7. Majonéza - 300 g
8. Soľ a korenie - podľa chuti
9. Zelení - podľa chuti
10. Olivový olej - podľa chuti

Príprava:

• Plátok bravčového mäsa na stredných kusov a odpudzujú ich. Soľ a korenie mäso.
• Jemne nasekáme bylinky, čisté a preskočiť cez lis na cesnak. V hlbokej miske zmiešajte cesnak, petržlen, majonézy a korenie podľa chuti.
• Zemiaky olúpeme a nakrájame na tenké plátky. Paradajky nakrájame na plátky, taky. Cibuľa čisté a nakrájame na krúžky. Nalejte maslo zemiaky, osolíme a pridáme korenie.
• Omastenie s vysokými stranách s olejom, dať vrstvy výrobkov v nasledujúcom poradí: zemiaky, omáčka, cibuľa, mäso, omáčka, zemiaky, omáčka, cibuľa, paradajky, bylinky.
• Dať mäso vo francúzštine v predhriatej rúre na 200 stupňov po dobu 40 minút. Potom vyberte mäso, posypeme strúhaným syrom a poslať ďalších 10 minút v rúre.
• Hotový French mäso podávané ako samostatný pokrm horúci.

Mäso vo francúzskom Bravčové mäso

zloženie:

1. Bravčové filety - 1 kg
2. Zemiaky - 7 ks.
3. Huby - 1 kg
4. Paradajky - 10 ks.
5. Cibuľa - 2 ks.
6. Tvrdý syr - 150 g
7. Majonéza - 200 g
8. Soľ a korenie - podľa chuti
9. Zelení - podľa chuti
10. rastlinný olej

Príprava:

• Vyčistiť všetky zeleninu. Cibuľa nakrájame na pol krúžky, zemiaky - plátky. Čistý, umyte a nakrájajte huby. Smažíme na panvici.
• Plátok bravčová panenka na strednej kúsky a odpudzujú ich. Rez paradajky na tenké plátky. Vezmite panvicu s vysokými nárazníkmi, mazanie olejom. Výrobok umiestnite na plech v nasledujúcom poradí: cibuľa, zemiaky, mäso, majonéza, paradajky, huby. Medzi vrstvami môžete posypeme bylinkami, soľou a korením. Pokropí misku s strúhaným syrom.
• Pečenie mäsa dal v predhriatej rúre na 200 stupňov po dobu 40 minút. Hotového jedla môže byť privádzaná do tabuľky, narezaný na časti.

Mäso vo francúzštine s ananásom

zloženie:

1. Bravčové mäso - 1 kg
2. Konzervovaný ananás - 1 jar
3. Cesnak - 3 strúčiky
4. Cibuľa - 2 ks.
5. Majonéza - 150 g
6. mlieko - frac12- Art.
7. Syr - 200 g
8. Soľ a korenie - podľa chuti
9. rastlinný olej

Príprava:

• Umyte mäso, nakrájame na kúsky a odpudzujú. Soľ a korenie podľa chuti. Olúpeme cesnak a zaslať ju prostredníctvom tlače.
• Vo veľkej mise zmiešajte mlieko a nasekaný cesnak. Pripravená zmes umiestni kúsky bravčové, takže sa namočí. Poslať misku v chladničke po dobu 1 hodiny. Mlieko zjemní mäso, cesnak a dávajú zvláštnu chuť.
• Olúpeme cibuľu zo šupky a nakrájame na krúžky. Namažte pečenie rastlinný olej a miesto na spodnej strane cibuľové krúžky. Ležal na vrchole cibule marinované mäso a tuk s majonézou. Položte mäso na ananásy. Pokropí misku s strúhaným syrom.
• Dať pečenie mäsa v predhriatej rúre na 200 stupňov po dobu 40 minút.

Mäso francúzskeho hovädzieho mäsa

zloženie:

1. Hovädzie - 1 kg
2. Cibuľa - 2 ks.
3. Pickles - 4 ks.
4. Majonéza - 250 g
5. Syr - 200 g
6. Soľ a korenie - podľa chuti
7. rastlinný olej

Príprava:

• Umyť a plátok hovädzie cez obilie, soľ a korenie to. Olúpeme a nakrájame na cibuľové krúžky. Najemno nakrájajte huby.
• Tukom plech s rastlinným olejom. Miesto vrstvy zložiek v tomto poradí: mäso, cibuľové krúžky, majonéza, huby, majonéza a strúhaným syrom. Namiesto toho, aby syr môžete použiť vajcia misa zálivu z nich.
• Umiestnite plech v predhriatej 250 stupeň rúre po dobu 1 hodiny. Môžete aby sa teplota nižšia a predĺžiť dobu pečenia. Potom mäso bude krehkejšie a šťavnaté.

Mäso vo francúzskej kurča

zloženie:

1. Kurací rezeň - 1 kg
2. Kyslá smotana - 5 Art. l.
3. Cibuľa - 2 ks.
4. Cesnak - 3 strúčiky
5. Tvrdý syr - 250 g
6. Smotanový syr - 2 ks.
7. Soľ a korenie - podľa chuti
8. rastlinný olej

Príprava:

• Cut kurací rezeň v priemere a la carte kusov. Zabaliť do plastovej fólie a odpudzujú ju 2 strán. V miske, vložte kuracie kúsky, pridáme olej, soľ a korenie podľa chuti. Celý mix.
• Čistí a preskočiť cez lis na cesnak. Zmiešajte smotanový syr, cesnak, kyslá smotana, soľ a korenie. Môžete tiež pridať jemne nasekané zelené. Tie by mali dostať krémovú hmotu.
• Olúpeme a nakrájame cibuľu na tenké krúžky. Omastenie olejom, dať na cibuľa, kurča, omáčkou taveného syra. Všetky posypať strúhaným syrom a dať do predhriatej rúre pri 180 ° po dobu 45 minút.

Pozri tiež:

• Ako sa pripraviť sójového mäsa?
• Mäso kotletky: Recepty
• Hovädzie mäso so zemiakmi v rúre: recepty
• Zemiaky a mäso v multivarki
• Ako variť lahodný hovädzie mäso?
• rožky kura s rôznymi náplňami

Mäso vo francúzštine - uspokojujúce jedlo, ktoré sa môžu stať hlavným zábava na sviatočného stola. Proces varenia nie je zložitá a nezaberie veľa času. Môžete experimentovať s prísadami, tj. Vo francúzskom no to. Strict recepty z mäsa.