Salmon na smotane
vsebina
Salmon môžu byť pripravené v rôznych receptov, ale smotanová omáčka sa dať jemné mäso, šťavnaté a veľmi príjemnú chuť. Okrem toho, použitie korenia varenie lososa v smotanovej omáčke To mu dáva pikantnú poznámku, jemnosť a jedinečnú chuť.
Vytvorenie tohto pokrmu bude približne 30 minút. Pre tento recept môžete použiť najjednoduchšie produktov a príprava nevyžaduje špeciálne zručnosti. Je to veľmi jednoduché, rýchle, a čo je najdôležitejšie - vynikajúca. Losos v smotanovej omáčke istí, že si vaše ďalších členov domácnosti a hostí.
Ako variť lososa v smotanovej omáčke?
zloženie:
- Losos - 300 g
- Tvrdý syr - 50 g
- Múka - 1 polievková lyžica. l.
- Krém - 200 ml
- Lemon - polovica
- Rastlinný olej - 3 lyžice. l.
- Basil. - 1 lyžička.
- Soľ, mleté čierne korenie - podľa chuti
- majoránka - 1 h. L.
Príprava:
- Umyť filet z lososa pod studenou tečúcou vodou. Dať na papierovou utierkou a osušte.
- Nakrájajte lososa na kúsky veľkosti porcií. Squeeze citrónovej šťavy a posypeme im ryby. Potom vyberte 15 min. odležať v chladničke.
- Šíriť smotanu a pridáme múku, korenie a korenie.
- Syr rub na malom strúhadle, pridáme do omáčky.
- V panvici zohrejte olej. Usporiadať lososa a osmažíme ju na oboch stranách po dobu 3 minút.
- Pour lososa na smotane, aby sa malý oheň a varíme 5 minút.
- Položte hotového lososa časti a slúži s zemiaky, varenou ryžou alebo cestovín, sypané petržlenom.
Ako sa pečie lososa v smotanovej omáčke?
Doba varenia pokrmu je 38 minút.
zloženie:
- Losos - 400 g
- cibuľa - 1 ks.
- Šampiňóny - 150 g
- Krém - 200 g
- Múka - 1 polievková lyžica. l.
- Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
- Soľ, mleté čierne korenie - podľa chuti
- petržlen
Príprava:
- Po prvé, to je najlepšie, aby uvariť omáčku pre lososa. Opláchnite huby s vriacou vodou, potom umyť pod tečúcou studenej vode dôkladne. Miesto na papierovou utierkou a nechajte zaschnúť. Po tom, nakrájaná na malé tenké plátky. Umyte fenikel a jemne nasekáme. Krém-teplo na teplotu miestnosti.
- Pour rastlinný olej do zahriateho panvici. Akonáhle sa ohrieva, pridáme huby. Znížte teplotu a mieša sa po nich, varíme 8 minút.
- Pridáme múku s hubami a premiešajte ich. Potom sa pomaly naleje smotanu do panvice, je miešanie s lyžicou, aby sa zabránilo hrudky.
- Uviesť do varu hmotnosti, soľ a korenie podľa chuti. Zníženie tepla a za občasného miešania, varí po dobu 6 minút. Omáčka kompozícia má byť homogénne a mierne zahustiť.
- Potom vypnite zdroj tepla, pridajte petržlenovú vňať, panvicu kryt a nechajte omáčku po dobu niekoľkých minút, aby trval na svojom. Ak chcete, aby sa omáčka kyslú chuť, vtesnať do omáčky varu niekoľko kvapiek citrónovej šťavy. Dodať chuť do omáčky a hodiť do trochu citrónovej kôry.
- Premyté a plátky lososa ležal v ohňovzdornej misky určené na pečenie, naliať hotové omáčky a dať na 25 minút. v rúre.
- Akonáhle je losos je pripravený, dať to na tanieri s listami šalátu a ozdobte greeny.
Grilovaný losos v smotanovej omáčke
Ak sa rozhodnete variť z lososa na smotane bol na tento recept, potom je iste oceníte jeho bohatú a jemnú chuť, zazharistoy a chutnú kôrku, ktorá sa vylieva smotanovou omáčkou.
zloženie:
- Filet z lososa bez kostí na koži - 450 g
- strúhanka
- rastlinný olej
- Čierny a biele korenie prášok, soľ - podľa chuti
- vajíčka - 2 ks.
- Krém - 200 ml
- majonéza - 50 ml
- olivy - 20 ks.
Príprava:
- Rybie šupiny sú čisté a opláchnite pod studenou tečúcou vodou. Drain na papierové uteráky. Nakrájame na kocky, ochutíme soľou a korením.
- Rozšľaháme vajcia v samostatnej miske.
- V samostatnej miske, najlepšie plochý, role v trojobale.
- Ponorte každý plátok lososa vo vajci a potom sa vrátiť v trojobale.
- Rozohrejte olej na panvici a smažiť ryby, kým varené na oboch stranách.
- Brúsiť v mixéri alebo mixér olivy. Dať ich s majonézou a smotanou, privedieme k varu.
- Položte lososa na konečný misky a zalejeme smotanovou omáčkou. Ako ozdoba pre lososa môže byť privádzaná kašou, pečené zemiaky, šalát z čínskej kapusty, obloha misku s zelených a kôprom.
Losos v smotanovej syrovej omáčke
Losos varený v takom omáčke má zvláštnu chuť a neobvyklé poznámky dochuťou.
zloženie:
- Salmon - steak 3
- syr - 70 g
- Cream 10% - 350 ml
- Cibuľa - 1 ks.
- cesnak - 2 strúčiky
- rastlinný olej
- citrónovej šťavy - 1 lyžička ..
- Mleté čierne korenie, soľ - podľa chuti
Príprava:
- Vezmite lososa steaky s kožou. Umyte si ich, suché, soľ a korenie, posypeme citrónovou šťavou a necháme marinovať po dobu 20 minút.
- Vyčistiť a umyť cesnak a cibuľu. Cesnak nakrájané na tenké plátky a cibuľu - malé kocky.
- Teplo panvicu rastlinný olej. Dal cesnak a dať mu trochu tej doby, ale ako sa to zmení farbu. Dal cibuľu a osmažíme všetko, kým cibuľa získať zlatú farbu.
- Naliať smotanu do panvice, aby sa malý oheň a nechajte 7 minút. povariť.
- Votrite na hrubé strúhadlo syra a pridajte do hrnca. Varte omáčku, kým nezačne hustnúť nie. Potom pridáme korenie, soľ, bylinky.
- V žiaruvzdorného podobe rúry vložte rybie steaky, naplniť ich s pripravenou omáčkou.
- Predhrejte rúru na 2000S lososom a dať späť. Po 20 min. losos v smotanovej syrovej omáčky je pripravený. Dobrú chuť!
Losos v smotanovej omáčke sa môžu pripraviť niekoľko receptov, ale základný ingrediencie - múku, krém a sám losos - je vždy rovnaký. Smotanová omáčka Steak z lososa môže byť varené ako s hubami a bez jednoducho zmiešaním smotanu s múkou a smažiť.
Losos so smotanovou omáčkou sa pripravuje v zhone z steaky alebo rybie filety vopred rozdelenie. To je dôvod, prečo tento lahodný pokrm je ideálny pre večeru, na Nový rok a narodeniny, biť všetky domácnosti a hostia sa svojimi kulinárskymi talenty.
o čo iného môžu byť vyrobené z lososa, prečítať v nasledujúcich článkoch:
- Šalát s avokádom a lososom
- Ako variť polievku s lososom?
- Ako naložiť lososa doma?
- Losos a pstruh v dvojlôžkovej kotla
- lososová multivarki
- Ako variť lahodný lososa v rúre?
Dobrú chuť!
špeciálne pre LadySpecial.ru - Julie
- Kalórie losos
- Coho losos (ryby) - kalórie, užitočné vlastnosti, recepty
- Losos pečený v alobale v rúre pri varení receptov
- Losos pečené v rúre - recepty so syrom, zemiaky, smotana, zelenina
- Ako variť polievku s lososom?
- Salmon polievka: recept. Losos polievka vo fínčine: ako variť?
- Šalát s avokádom a lososom
- Brokolica na smotane
- Turecko na smotane: recepty a jemný diétne mäso v rúre a multivarki
- Ako variť lososa v panvici?
- Salmon carpaccio: recepty. Ako variť carpaccio?
- Karbonátky z mletého rýb losos, šťuka, Hlaváča, treska: najlepšie recepty
- Kuracie prsia na smotane: recepty v rúre, v panve a multivarki
- Pasta (fettuccine a ďalšie druhy) s kuracím mäsom, šampiňónmi v smotanovej omáčke: krok za krokom…
- Recepty hlavné jedlá denne
- Lososová multivarki
- Lososa pečené v rúre. 6 chutné recepty
- Solenie lososa doma
- Ako naložiť lososa doma?
- Ako naložiť kamaráta doma?
- Losos a pstruh v dvojlôžkovej kotla: 4 recept pre každého