Kuracie paličky, stehná, boky a zemiaky v rúre, recept s majonézou a cesnakom a iné omáčky
vsebina
Kurča a zemiaky - čo by mohlo byť jednoduchšie? Kuracie mäso je lacné a užitočné, a zemiaky - je uspokojujúce. Perfektné kulinárske duet! V rovnakom čase varenia nevyžaduje veľa zručnosti a dlhoročné blízkosti kachlí. Ak je to žiaduce, kuracie stehno so zemiakovou variť v rúre, dokonca aj človeka. A vy môžete dať na sviatočného stola!
Pečené s zemiaky v rúre kuracie paličky, stehien alebo nôh úplne - univerzálne misky. Na jednej strane - obyčajné a nie zaťažujúce, ale na druhej strane - na sviatočného stola je vhodné. Áno, v rámci iných pochutín, ale vždy - v stredu!
Tajomstvo chuť tohto pokrmu je jednoduchý. Kurča v priebehu pečenia dáva šťavu, ktorá absorbuje zemiaky. A že na oplátku dáva kuracie mäso úžasnú chuť a robí výdatné jedlo. Účinok opakovane posilniť omáčka, marinády, rovnako ako množstvo ďalších zložiek.
Vo stvárnenie sviatočné jedlo je možné doplniť ďalšie vynikajúce detaily. Ale aj tie najobyčajnejšie kuracie paličky s zemiaky v rúre - za "sviatok žalúdok" pre celú rodinu.
Kuracie stehno so zemiakovou v paradajkovej omáčke rúra horčičné
zloženie:
- 4 kuracie stehná;
- 4 priemernej zemiaky hodnota;
- 2 lyžice. l. kečup;
- 2 lyžice. l. horčica;
- 1 h. L. cukor, hnedý je lepšie;
- 2 lyžice. l. jablčný ocot;
- 40 g masla;
- soľ, korenie, paprika, sušeným cesnakom - podľa chuti.
Príprava:
- Rezané masla na malé kúsky a dať ich do hrnca. Jeden studený tuk panvicu.
- Dobre opláchnite s kuracími stehnami pod studenou vodou.
- Položiť ich dole na kúsky pokožky oleja.
- Posypeme kura s soľ, korenie, cesnak prášok a všetkých ďalších korenie podľa vlastného výberu.
- Posypeme jablčný ocot a posypeme hnedým cukrom.
- Šíriť horčicu. Rozotrite po povrchu mäsa nie je nutné. Je vhodné, aby to priamo z fľaše.
- Podobne, distribúciu a kečup.
- Sa dobre premyje hubou nelúpaných zemiakov. Rezať veľké plátky a ležala v hornej časti kurčaťa. Môžete opäť potrieme kečupom.
- Predhrejte rúru na 350ordm-. Panvica spolu s obsahom obaliť alobalom a pečieme 40-50 minút.
- Vyberte pekáč z rúry a starostlivo odstráňte fóliu. Pozor! Nie vypáliť na trajekt!
- Použitie široké klieští mäsových odstránené stehien.
- Zamiešajte zemiaky a dal ju na vrchole kurča s kožou nahor. Posypeme paprikou.
- Pán vložte späť do rúry na 15-20 minút. Teplota bola nastavená 180 ° C.
- Pečieme, kým krásne ružové. Podávajte horúce.
Pozri tiež:
Kuracie stehno v rúre s cesnakom a majonézou v rukáve
zloženie:
- 8 kuracie paličky;
- 1 kg stredne veľkých zemiakov;
- 80 g majonézy;
- 3 strúčiky cesnaku;
- soľ, korenie, a ďalšie koreniny.
Pre ozdobu:
- 0,5 kg mrazeného hrášku so zeleným brokolicou;
- 2 lyžice. l. malá tuku smotany (voliteľné).
Príprava:
- Ošúpané zemiaky (celé) kuracie paličky a dobre premytá pod tečúcou vodou a pridajte do hlbokej misy.
- Soľ, korenie, pridáme korenie.
- Majonéza mieša v samostatnej miske s cesnakom.
- Pridajte majonézu na mäso a zemiaky, dobre premiešajte a nechajte pôsobiť 20-30 minút. Môžete dať do chladu.
- Rez kulinárske dĺžka rukáva 50-60 cm. Na jednej strane dobrá kotevné svorky. Posunieme rukáv mäso a zemiaky. Zatvorte svorku na druhej strane, sa snaží vytlačiť z puzdra toľko vzduchu, ako je to možné.
- Pečením zľahka mazané olejom a položila ju na rukáve. Posunieme so zvýšenou opatrnosťou.
- Piecť pri teplote 250 ° C, Počas pečenia môžete raz alebo dvakrát sa obrátiť k lepšiemu impregnovať točil preč šťavy. Ale to by malo byť vykonané veľmi starostlivo. Ak balík je veľmi nahustené, môže byť perforovaný zo strany.
- Brokolicou a zelený hrášok pridať trochu soli a orestujeme na panvici. V prípade, že je krém, pridajte ich na koniec a dobre zahreje.
- Po 30 minútach, je puzdro úplne rez pozdĺž hornej, kuracie zemiaky otvorené a držať po dobu ďalších 15 minút v rúre na zhnednutie. Vykurovanie nemusí byť znížená.
- Podávame so zeleným obloha.
Kurča so zemiakmi v rúre "Holiday"
zloženie:
- 6 malých kuracie nohy;
- 1 kg malých hladkých zemiakov;
- 1 polievková lyžica. slivky;
- 4 lyžice. l. silný sójová omáčka;
- 2 lyžice. l. med;
- 2 veľké cibule;
- 1 polievková lyžica. l. balsamico;
- Soľ podľa chuti;
- greeny.
Príprava:
- Paličky opláchnite a osušte dobre s papierovým obrúskom alebo tkanivá. Môžete použiť sušič vlasov.
- Zemiaky ošúpeme a tiež maximálnu suchu.
- Prerezávať dobre premyje horúcou vodou. Ak existujú kosti, ktoré treba odstrániť.
- Zmiešajte sójovú omáčku do misy s rozpusteným medom, pridajte octom balsamico.
- Zložiť zemiaky a kuracie stehná v hlbokej misy. Zalejeme medom a sójovou zmes. Dobre premiešajte a nechať po dobu 1 hodiny.
- Pridajte cibuľu, nakrájame na polkruhmi nie naprieč a pozdĺž žiarovky. Dno strane koreňovej zeleniny sa neprerušuje hlboko. Potom je potrebné sa trochu cibuľu "viera".
- Pridajte slivky úplne.
- Pre pečenie v rúre, použite malý hlboký formulár - uvoľnená šťava marinádu nemožno rozšíril po celom plechu. A potom kuracie stehná s zemiaky v rúre bude piecť napoly guláš v sladkokyslej omáčke.
Maže formu oleja a položiť mu všetky ingrediencie z misy.
- Piecť pri 220 ° C. Periodicky, veľmi starostlivo premiešajte. Z toho vyplýva, že ak sa dáte zemiaky nezrútil. V opačnom prípade bude pokrm stratí svoju slávnostný vzhľad.
- Podávame ihneď, posypané bylinkami už pri podaní. Možnosť dodatočného ozdobu pridať presklené mrkvu.
Čo iného si môžete myslieť?
Možnosti praženie kuracie stehná s zemiaky, môžete myslieť na mnoho. Môžete si vytvoriť rôzne omáčky s použitím horčice, paradajkový pretlak, adjika, majonéza, sóju a granátové jablko omáčka. Ak je omáčka vôbec nepoužíva, dobrý výsledok dáva narezané plátky citróna.
New ochutnať jedlo pridáme baklažán, papriky alebo huby.
Malá holennej alebo stehná môžu byť pečené s zemiaky v porcie kvetináčoch.
Pozri tiež:
- Kuracie stehno v rúre: originálne recepty
- Zemiaky v diere v rúre: recepty pre každodenný život
- Ako variť kurča v sáčku na pečenie?
- Zemiakovo-akordeón v rúre - recepty so syrom
- Ako variť kurča v medovo-horčičné omáčke?
- Kuracie krídelká v rúre s omáčkou: ostré a ostrý
- Ako variť kurča v mikrovlnnej rúre?
Duo kura so zemiakmi - čarovná palička pútavé hostiteľka. Keď nie je moc, a to aj lenivosť stánok pri sporáku, kedy obmedzené finančné situácii, keď hostia uviedli svoj príchod do jednej hodiny ... Vždy majte balíka "kuracie diely" v rezerve. A žiadna z okolností a hostia nemajú chytiť prekvapením!
- Kuracie stehno v multivarki
- Kuracie nohy v rúre so zemiakmi do fólie a rukáv receptov
- Kurča pečené so zemiakmi
- Kuracie stehná v multivarki
- Ako variť kurča v mikrovlnnej rúre: recepty na grilované kurča v balíčku kurča so zemiakmi
- Zemiaky v diere v rúre: recepty na každý deň a sviatky
- Kuracie stehno v rúre: originálne recepty
- Kuracie prsia na smotane: recepty v rúre, v panve a multivarki
- Kuracie stehienka v lístkovom ceste so zemiakmi a hubami: výber tých najlepších receptov
- Grilované kurča v rúre: ako variť voňavé kurča na ihle - recepty s fotkami
- Kuracie so zeleninou v rúre: varenie recepty lístkové a puzdrom
- Kurča vo francúzštine v rúre: klasický recept s fotografiou a možnostiach prípravu jedla
- Kurča s jablkami v rúre: výber tých najlepších receptov s fotografiami
- Kurča v rúre s hubami v rúre. Recepty Julienne, zemiaky s kuracím mäsom a hubami, je kostra s…
- Kurča v rúre do pečiva balenia: výber tých najlepších receptov s fotografiami
- Kurča v hrnci v rúre: výber tých najlepších receptov s fotografiami
- Kurča v celej rúre, pečené v rukáve a na ražni: najlepšie recepty s fotografiami
- Kurča v pive: recepty na pikantné jedlá v rúre
- Sliepky v otvore: recepty. Ako variť šťavnaté kurča v rukáve?
- Pečený zemiakov v rúre: recepty so slaninou, kuracie a syrom
- Ako dlho variť kurča v rúre - celok a časti do otvoru vo fólii?