Kompót doma, zelené, biele hrozno na zimu: jednoduché recepty

Je to niečo, čo je v porovnaní s chuťou ochutených kompóty, zasnežené zime otvorené? V lete a na jeseň - to je doba, kedy je možné zožať celý rad nápojov z darov prírody. Jedným z najpopulárnejších je kompót hrozna na zimu. Recepty tento obrobok môže byť veľmi rozmanitá, ako bobúľ "priateľské" s mnohými prísad.

Ktoré odrody sú vhodné pre kompót?

Existuje niekoľko desiatok druhov ovocia, ale nie všetky sú vhodné pre varenie kompóty. Odborníci odporúčajú v kyslé sladké typy na pitie nebola cloying:

• Tayfi;
• Red Globe;
• Cardinal;
• crimson;
• Isabella;
• Chasselas a kol.

V tomto prípade, kompót z akéhokoľvek druhu, môžete pridať trochu trpkosti, ak nechcete odpojiť plody a dať hrozno na vetvičky.

Kompót hrozna na zimu: jednoduchý recept

Pripraviť kompót spoločný v zime, bude trvať nejakú dobu, a nápoj bude užitočné a chutné, a to napriek nezaytelivost.

zloženie:

• 2 kg Isabel;
• 2 kg cukru;
• 5 litrov filtrovanej vody;
• 1 citrón.

Príprava:

1. Dôkladne umyť bobule sú oddelené od vetvičiek.
2. Rozšíril o bankách.
3. Panvica naliať vodu, nalial cukor a priviesť k varu.
4. Naplňte nádoby sirup dať stáť 5-10 minút, vleje sa späť do panvice.
5. Dal sirup do ohňa, stlačiť citrónovú šťavu do nej, priveďte do varu a naleje do bánk.
6. Upchatie bánk a dať do chladu a tme.

V zime kompót môže len piť a varíme na jej základe želé a koktaily.

Kompót zelených hrozna na zimu: recepty

Typicky, zelené odrody nie sú príliš populárne ako surovina na výrobu kompótov, pretože nedávajú Nápoj krásnu farbu. Ale túto nevýhodu eliminovať, vynaliezavý hosteska vymyslel, aby v banke niekoľko plátkov červené jablko alebo čerešňa listy. Ak chcete uvariť kompót zelených hrozna bez zbytočných aditív, použite jednu z nasledujúcich receptov.

V prvom prípade je nápoj uzavretý bez sterilizácie.

zloženie:

• 1.marca litra jar zelených hrozna;
• 2 litre filtrovanej vody;
• 1 kg cukru;
• 1 h. L. kyseliny citrónovej.

Príprava:

1. Prechádzanie kefa je odnímateľný z hroznových stoniek, premyje pod tečúcou vodou a pridať do sitka, aby sušené plody.
2. Starostlivo sterilizovaných nádobách položený hrozna (až do polovice každého pohára).
3. V skloviny hrnca variť vodu s cukrom.
4. Vyplniť hroznový sirup a dať variť asi 20 minút.
5. Odhodiť tekutina sa, varí sa 5 minút, a valcovanie v kyseline citrónovej.
6. Opäť platí, že naleje kvapalina do bobúľ a upchať horúci ovocný kompót.

V druhom prevedení je nápoj je po sterilizácii uzavretý.

zloženie:

• 1.5 3-hlitrovye banky hrozno;
• 2,5 litrov vody;
• 1 kg cukru;
• 1,5 h. L. kyseliny citrónovej.

Príprava:

1. Oddeľovanie z hrozna stoniek, premytá pod tečúcou vodou a nanesie na papierový uterák uschnúť.
2. V skloviny panvici variť sirup z vody, cukru a kyseliny citrónovej.
3. Spread na hrozno bánk (bánk so sídlom tretej bobule, zvyšok - sirup) a vyplniť vriacej tekutinu.
4. V širokom hrnci set bankám obrobku a sterilizovať 25 minút.
5. Konzervy Dusené valí na bankách.

Ďalší recept kompót zelených hrozna varené s medom.

zloženie:

• 3,5 kg zelených hrozna;
• 1 kg medu;
• 50 ml octu (hrozna);
• 1 h. L. Škorica (zem);
• 5 ks gvozdichek;
• 1 citrón;
• 3 litre vody.

Príprava:

1. Hrozno sú oddeliteľné od vetvičiek, premyje a vysuší.
2. Variť sirup zmiešajte vodu, med, citrónovú šťavu, klinčeky a ocot.
3. Dáme bobule v nádobách - a to natoľko, že zaberajú tretinu bánk.
4. Vyplniť hrozno varené sladkej vody a trvajú pol hodiny, nalejeme sirup späť.
5. Varte sirup po dobu 2-3 minút, nalejeme späť do hrozna a zanesenie ciev. Zostáva zábalu bánk a umožniť im, aby strácať teplo.

Pozri tiež:

• Recepty kompót z hrušiek na zimu
• Kompót brusnice na zimu

Kompót z hrozna Isabelly na zimu: recepty

Isabella - najuniverzálnejší odroda, z ktorej varíme kompóty. Z tohto dôvodu je možné vykonať akýkoľvek recept. Tu sú niektoré z najznámejších.

zloženie:

• 4 kg Isabel;
• 2 litre filtrovanej vody;
• 750 g cukru;
• 1 h. L. kyseliny citrónovej.

Príprava:

1. hrozna, sú dobre premyté a rozprestreté na uteráku zaschne.
2. Spread strapec na brehu (2-3 veľkých klastrov na brehu).
3. Variť vodu s cukrom, cool a zalejeme bobule.
4. Bola naliata do kyseliny citrónovej nádoby a dať do hrnca široký sterilizovaná po dobu pol hodiny.
5. Zalepiť pripravený kompót horúce.

V kompót hrozna môžu byť pridané Isabella korenia, ako je napríklad klinček.

zloženie:

• 1,5 kg hrozna;
• 1,5 kg cukru;
• 5 litrov vody;
• 1,5 h. L. kyselina citrónová;
• 4-5 hviezdičky klinček.

Príprava:

1. Hroznová umývacia kefa a suché mimo rozpätia. Bobule je možné nasadiť z vetiev a môže byť ponechaná v klastroch.
2. Varí sa vodný sirup s cukrom, pridanie klinček.
3. Šíriť hrozno na brehu a zalejeme horúcou sirup.
4. Trvať na tom, bobule pol hodiny, vleje sa sirup a varí sa znovu pridaním kyseliny citrónovej.
5. Naliať sirup nad bankami pripravených a uzavretých na zimu.

Kompót z bieleho hrozna v zime: recepty

Bielych hrozna sú dobré, pretože sú dokonale kombinovať s inými ovocie a bobule ovocie. Preto, ak sa vám nepáči príliš sladké, ovocné kompóty, biela odroda s prídavkom jabĺk pre vás bude vynikajúca voľba.

zloženie:

• 2 kg stredne veľké bieleho hroznového;
• 1 malý citrón;
• 1,5 kg kyslého sladké jablkách;
• 1,5 kg cukru;
• 3 litre vody, pre-filtruje.

Príprava:

1. Umyť a oddeliť hrozno z vetvičiek.
2. Bobule zalejeme vriacej vody a nalial studenú vodu z vodovodu, ktoré sú rozložené na uteráku uschnúť.
3. Jablká nakrájame na tenké plátky, odstránenie jadra.
4. Jablká sypané vylisované citrónovej šťavy.
5. Ovocné plechovky naskladané takým spôsobom, že sú polovice naplnené nádoby.
6. Variť cukrového sirupu, zalejeme bobule a trvať 7-10 minút.
7. Zlikvidujte kvapalinu späť, varí sa po dobu 10 minút a naleje do kadičky.
8. Zalepiť horúci ovocný kompót a dobre zabalené s prikrývkou.

Pre tých, ktorí dávajú prednosť neobvyklý sladkokyslej kombinácie v nápojoch, ako je ovocie kompót recept z bieleho hrozna a Ternovka.

zloženie:

• 2 kg bieleho hroznového;
• 0,5 kg Ternovka;
• 2 kg cukru;
• 2,5-3 litrov vody;
• 1 h. L. kyseliny citrónovej.

Príprava:

1. Všetky plody sú dobré umyť, jasné ovocie stonky a sušia sa na kuchynské utierky.
2. Variť voda.
3. Rozkladajú Ternovka a hrozno bankami v pomere 1: 4, a zalejeme vriacou vodou trvať 15 minút.
4. Sme vypustiť vodu do hrnca, varí sa po dobu 15 minút, pridávanie cukru.
5. Bobule Pour kyselinu citrónovú, vyplniť a upchať sirup.

Kompót z hrozna domova na zimu: Recept

Kompót z hrozna domova - celá rada vitamínov na zimu v jednom nápoji. A zvýšiť tento účinok pridaním zázvoru. Bobule kompót z takej dobré využitie pre chutné pečivo.

zloženie:

• 400 g hrozna;
• 2 lyžice. voda;
• 80 g cukru;
• 2 vetvičky klinčekov;
• 1 h. L. škorica;
• frac12- h. l. kyseliny citrónovej.

Príprava:

1. Bobule sa dôkladne premyje tečúcou vodou sú oddelené od stoniek.
2. Varí sa po dobu 20 minút, vodný sirup, cukor a korenie.
3. Spread bobule na brehu, naliať sirup a do sterilizovanej hrnca.
4. Po 15 minútach upchatiu bánk.

Nuance varenie hroznového kompótu

Do kompótu hrozna prichádzajú na chuť aj gurmánov, môžete použiť tieto tipy:

• Jedinečná originálnu chuť dáva škoricu dodať chuť, môžete pridať klinček a vanilka;
• piť farba otočil hlboké a krásne, treba kombinovať svetlé a tmavé hrozno;
• na jahody nie praskla po naliatí sirup, sa odporúča, aby im opariť vriacou vodou pred tým, než sa rozkladajú na brehu;
• ako ochranný prostriedok pre hroznového kompótu lepšie použiť kyselinu citrónovú a citrónovou šťavou;
• diverzifikovať chuťou, ovocné kompóty môžu byť pridané v jablká, slivky, slivky alebo černice;
• na kompót bol veľmi vonný, je nutné ju variť na miernom ohni - potom dať svoju plnú ovocnú šťavu a úžasnú vôňu.

Pozri tiež:

• Recept kompót Ranetok
• Kompót v multivarki. Recepty kompót z čerstvých plodov.
• Čo variť rebarboru? Kompót z jabĺk a rebarbory.

Winter potešením dobrôt a dobrú letnú náladu, je potrebné sa snažiť uvariť kompót z hrozna na zimu. Receptov tento nápoj môže byť doplnený o ďalšie ovocie a bobuľovín. A ak máte radi korenie, mali by ste vedieť, že hrozno sú perfektné zápas s väčšinou z nich. Skúste originálne skladby - a výsledok bude vás nesklame.