Ako variť želé z bobúľ?

Prišlo berry sezónu, a tentoraz je to najvhodnejšie pre populáciu vitamínov na zimu. Jesť čerstvé plody, zmraziť je, pridajte do dezertov, prípravu nápojov a nie zabudnúť na tradičné ruskej pitie - na kašu. Berry puding dopadá hlavne chutné a výživné.

zloženie:

1. Voda - 2 litre
2. Bobule (jahody, brusnice, ríbezle, ostružina, čerešňa) - 400 g
3. cukor - frac12- Art.
4. Škrob - 5. Art. l.
5. Kyselina citrónová - frac12- h. l. (Pridajte voliteľný pre kyslosti)

Príprava:

Prechádzajú bobúľ, dobre opláchnite vodou a pamätať si ich. Stlačte výslednú šťavu do kastróla, zalejeme ju vodou a dať na oheň. V tomto okamihu, miešať škrob v 1 šálkou vriacej vody do chladu, kým žiadne hrudky zmizne. Keď sa šťava varu, zalejeme tenký pramienok škrobu a okamžite začať rýchlo zasahovať do vody, ktorá sa tvorí hrudky nemajú čas. Pridajte cukor a miešajte puding. Variť želé, kým nezhustne. Naliať nápoj do pohárov, chladiť, ozdobíme čerstvým ovocím a mätou.

Pozri tiež:

• Ako uvariť kompót právo?

Dobrú chuť!

špeciálne pre LadyS, Zvláštne.ru - Styusha