Užitočné vlastnosti pohánky

Pohánka je zástava mladosť a zdravie tela. Skôr, pohánka bola považovaná za jedlo chudobných a obyčajných ľudí, ale teraz, keď si objednáte pohánka v reštaurácii, ale iba hovorí o svojej dobrej chuti vyspelých názorov módnych o zdravej výžive. Voľba pohánky hovorí, že sa staráte o svojej postave. Aké sú užitočné vlastnosti pohánky?

Pohánkovej kaše, nie je pochýb. Ide o osvedčený nástroj pre stáročia dlhovekosť, zdravie a zlepšovanie ľudského tela. Okrem Ruska, pohánka získala rastúcu popularitu ako u Ázijcov. Prekvapivo, v krajine vychádzajúceho slnka na počesť pohánkovej kaše s názvom veľa dedín a obcí, riek a staníc. Pravdou je spôsob, ako ju používať v potravinách je mierne odlišná od známy Rusom. Japonci radšej nemať kaša vyrobená z pohánky a špeciálnych pohánkové rezance. A obyvatelia KĽDR všetky štátne sviatky sú sprevádzané špeciálnej misky z užitočných vlastností pohánky a pohánkovú kašu vyrobených z tzv SAE IU duk, alebo inými slovami, tradičné koláčiky, pripravené na základe pohánkovej múky. A Číňania vedia, ako pohánka aj likérov, čokolády a marmelády.

V dnešnej dobe je to v móde držať sa zdravého životného štýlu a dodržiavať správnu výživu, takže výber jedál z pohánky zdôrazniť Váš modernej reštaurácii. Mnoho našiel v obchodoch dva druhy pohánky - Nemletý pohánka a vykĺzol. Obaja sú vyrobené z pohánky zrna oddelením ovocie kože. Rozdiel spočíva v prospešných vlastností, ktoré nepomleté ​​pohánka jadro sa nazýva celok, a zasunul - to je jadro, nakrájané na malé kúsky. Od voľba bude závisieť na tom, čo bude neporiadok na vašom stole - alebo nie tak mrviť. To je najlepšie zvoliť dusená pohánka, po uvarení má krásnu farbu, vôňu a chuť, okrem pare jačmeň varí rýchlejšie. Pohánka je bohatá na železo, čo je veľmi užitočné a potrebné pre ľudský organizmus. 100 g. pražená pohánka veľa vitamínov skupiny B a vitamín PP, veľké množstvo vápnika a zinku.

Pražená pohánka je jedným z mála produktov, ktoré sú vhodné ako pre bežné, tak aj pre diéty. Pohanka - vynikajúcou alternatívou k ryži. V obchodoch je k dispozícii po celý rok. Mnoho ľudí, ktorí najprv pokúsil pohánka v budúcnosti nezmení svoju voľbu oprávnene domnievať, že pohánka je kľúčom k dlhovekosti, zdravie a zlepšovanie ľudského tela. Pohánka svoje užitočné vlastnosti, ako nepomleté ​​je vhodný nielen pre varenie to v čistej forme, ale aj pre náplne kačíc, husí, ošípaných, tak aj pre Krupenikov. Ak si zvolíte pohánku na predajného pultu, venovať pozornosť svojmu vzhľadu v prvom rade a triedy.

Najvyšší stupeň ukazuje nepopierateľný ako obilniny. Krupa prvý stupeň mierne horší než že obsahuje viac odpadkov z rozbitého zrna. Vizuálna kontrola obilnín v obchode, je lepšie zvoliť snem svetlejšiu farbu. Červenkastý nádych zvyčajne znamená, že pohánka odišla spracovanie pri vysokej teplote, pri strate významnú časť jeho blahodarné vlastnosti. Home potlač balíček s krúpami, cítiť ho. Po detekcii plesní alebo dokonca nejaký cudzí pach, máte plné právo vziať ju späť do obchodu, pretože sa hovorí o jej skazenosti. Domy pohánka je najlepšie stráženým krátku dobu a pokiaľ možno v keramickej alebo sklenenej nádoby, pretože pohánka pomerne rýchlo stráca svoju nutričnú hodnotu a chuť zhoršuje.

Mnohí veria, že variť kašu - je to jednoduché, ale skvelý kuchár William Pohlebkin preto nepovažoval a dať pár tipov, ktoré vám pomôžu urobiť naozaj chutné a zdravé jedlo. Napríklad, čo potrebujete vedieť, že je nutné použiť zrná na jednotku objemu vody na jednotku objemu dva. Pri varení kaše, kapacita by mala byť čo najbližšie k zatvoreniu veka pri vare oheň, to ťa posilní. Hlavné tajomstvo majstrov varené pohánkovej kaše nie je zdvihnúť veko panvy dokončiť prípravu kaše, pretože pohánka je dôležité nielen vriacej vody, ale aj páry.