Šošovka čierna: vlastnosti a použitie vo varení

Šošovka patrí do rodiny strukoviny, patrí k nemu ako fazuľa a hrach, ktoré sú bezpochyby veľmi užitočné, ale ich užitočné šošovkou. Obsahuje veľké množstvo živín, ktoré môžu pomôcť vaše telo získať všetky potrebné minerály a užitočné látky.

zloženie šošovky

Šošovka obsahuje vo svojom zložení ľahko stráviteľných rastlinných proteínov, esenciálnych aminokyselín, minerályŽeleza a zinku, horčíka a draslíka, fosforu, vápnika a vitamínov A a C, skupina B, vlákniny a viac ako 87% kyseliny listovej nutné nás za deň. Vzhľadom k prítomnosti izoflavónov šošovky pomáha pri prevencii rakoviny, najmä rakoviny prsníka, menopauze a osteoporózy. Vysoký obsah vlákniny a vlákniny pomáha v boji proti zápche je dobrá prevencia črevných ochorení.

Čierna šošovka nehromadí toxíny, rádionuklidy a dusičnanov. Jedná sa o veľmi užitočné pre diétne potraviny. To je dôvod, prečo to môže byť používané pri diabete, ochorenia tráviaceho traktu a kardiovaskulárneho systému. Izoflavany na pomoc v boji proti rakovine v šošovke pri varení nie je zničená. Podľa jeho nutričné ​​zloženie čierne šošovky najviac geneticky fit pre náš tráviaci systém a naše telo.

Liečivé vlastnosti čiernych šošovkou

Čierna šošovka má veľkú chuť a mnoho užitočných vlastností. Vykazuje antioxidačné vlastnosti. Piť každý deň Čierna šošovka bude vynikajúci prevenciou predčasného starnutia, kardiovaskulárnych a nádorových ochorení. Keď nedostatok vitamínu a ochorení pečene, vysoký krvný tlak a žlčových ciest jesť semená klíčiť Čierna šošovka. Pomáha so zníženou imunitou, metabolické poruchy, stres, chronický únavový syndróm, poruchy zažívania pracovať.

Čierna šošovka v kuchyni

Čierna šošovka môže byť použitý ako súčasť zeleninových dusených pokrmov, šalátov a dressingov. Z nej pripraviť prílohu, a použitia, a to aj na prípravu sladkých pokrmov. Čierne šošovky robia dobré hamburgery. Je tiež ideálny pre výrobu sendviče. Čierna šošovka v kombinácii so všetkými obilniny a korenia. Zmiešanie s ryžou a korením, dostanete chutné zeleninové desiaty. Ozdobiť hotové jedlá možno pripraviť varené čierne šošovka v paradajkovej omáčke. Čierna šošovka má jemnú a príjemnú chuť korenia, takže sa dá riadu jedinečnú chuť.

Klíčenie zrna čierne šošovky

Ak chcete získať čo najužitočnejšie efekt klíčiť semená čierne šošovky. Najprv naliať semená v teplej vode a potom ho zmeniť 1 krát za deň. 6. deň, budú semená klíčia. Naklíčených semien môžu byť pridané do šalátov s paprikou, tekvica, korenie je s olivovým olejom, citrónovou šťavou a rôzne korenia.

Kto odporučil a je kontraindikovaný čierne šošovky?

Čierna šošovka je veľmi populárny medzi ľuďmi, vedúci zdravého životného štýlu a vegetariánov. To je užitočné pre tých, ktorí chcú schudnúť a diabetu. Malo by byť čistý pre tých, ktorí trpia disbióze a choroby tráviaceho traktu, aby sa zabránilo nadmernému nadúvanie, pridajte čerstvý koriander, petržlen a kôpor v ready šošovky. Dna alebo dyskinéza žlčových ciest, obličkové kamene alebo žlčníka šošovka nechtiac časté používanie.

Výhody riadu vyrobené z čiernej šošovky

Šaláty šošovka, šošovicová kaša a polievky môže pomôcť normalizovať hladiny cukru v krvi. Posilňujú proces krvotvorby v tele a pomáhajú srdca. Šošovicová kaše má prínos pre vredy a kolitída.

Podmienky varenie čierne šošovky

Čierna šošovka veľmi jednoduché na prípravu. Šošovka pred varením je potrebné triediť a prať. Potom naplňte ju vo vriacej vode. Šošovka varené za 25 minút. Pri varení v 1 šálke šošovky vziať 3 šálky vody. Čierna šošovka pri varení zachováva tvar zŕn, tak dokonale vhodné pre polievky a omáčky. Má neobvyklý a originálnu chuť.

Pozri tiež: Koľko kalórií v šošovky?

Šošovka - výrobok, ktorý je prispôsobený pre genetickej úrovni, náš tráviaci systém. On je najlepšie hodí pre naše telo. Úrovňou nutričné ​​a liečivé vlastnosti, pomer živín šošovka je absolútna špička. Ostatné výrobky s účinok na zdravie jednoducho nenájdu.