Kuracie žalúdky: prínos a ujmu, kalórie ako vedľajší produkt. Varenie recepty s fotografiami
vsebina
Kuracie žalúdky majú tri veľké výhody - chutné, lacné a jednoduché na prípravu. Avšak, mnoho z nás sa týkajú tohto výrobku je veľmi nedôverčiví, so zreteľom Hydinové droby niečo nepožívateľné. V skutočnosti, riadne pripravená pupochke - prakticky deli a veľmi chutné jedlo. Skúsme pochopiť dohromady a bližšie v téme v: Kuracie žalúdky, výhody a poškodenie produktu.
Kuracie žalúdky: kalorický a nutričná hodnota
Kuracie komory alebo pupochke veľmi bohaté na vitamíny a stopové prvky. Zloženie vedľajšie produkty:
- vitamíny (A, PP, E, C a skupiny B);
- minerály;
- polynenasýtené a mononenasýtené kyselina;
- nasýtených tukov.
Energetická hodnota produktu - 94 kcal. Pomer živín na 100 g výrobku:
- bielkoviny - 71 kcal;
- tuk - 19 kalórií;
- sacharidov - 4 kcal.
Vzhľadom na nízky obsah kalórií je považovaný za diétny výrobok.
Kuracie žalúdky: Výhody a poškodzuje
Použitie tohto produktu v potrave správnej výživy je ťažké preceňovať. Kuracie žalúdky sa odporúča jesť ľudí, ktorí priľnú k strave, rovnako ako malé deti.
Takže, čo je užitočné kuracie žalúdky? Medzi špecifické vlastnosti výrobku izolovaného:
- veľké množstvo vitamínov a minerálov pomáha udržiavať štruktúru srsti a kože;
- Vláknina zlepšuje trávenie;
- vzhľadom k kalorické kuracích vnútorností nízkych veľmi hodnotné ako diétne potraviny;
- kyseliny listovej, ktorá je súčasťou kuracie pupochke, stimuluje regeneráciu tkanív;
- s pravidelnými jesť kuracie žalúdky podporuje prirodzenú črevnú očistu a vývoj normálnej mikroflóry.
Zvláštne hodnotou, samozrejme, majú čerstvé kuracie žalúdky, ale aj s malými tepelne ošetrených (varené a dusené), nestrácajú svoje blahodárne vlastnosti.
môžu byť izolované z kuracích komôr nasledujúce nevýhody:
- príliš veľa cholesterolu;
- malá doba skladovania - nie viac ako dva dni a potom sa začne produkovať toxické látky, ktoré sú škodlivé pre organizmus;
- výživu neodporúčajú jesť iba tento druh vedľajších produktov.
Kuracie žalúdky: recepty s fotografiami
Stojí za zmienku, že kuracie mäso komôr veľmi špecifickú chuť, ale niektorí sa podobajú huby. Niektoré z našich receptov na nich, ktoré vám pomôžu určiť, či to tak je.
Kuracie žalúdky, dusené na smotane
V tradíciách ruskej kuchyne varené kuracie komôr len v smotanovej omáčke. V tejto podobe boli dodané ďalšie tabuľky cára Petra I. A vy sa snažil variť tento pokrm kráľovský dom?
zloženie:
- 700 g vedľajšieho produktu;
- 2 stredne veľké žiarovky;
- 1 ks. mrkva;
- 250 g mastných krémov;
- 2 lyžice. l. rajská omáčka;
- bobkový list;
- korenie;
- 0,5 litrov živné pôdy alebo teplej vody;
- slnečnicový olej.
Príprava:
- Ak chcete začať, pripraviť všetky potrebné ingrediencie. Vyčistiť a vypláchnuť kuracie žalúdky a zeleniny.
- Potom zalejeme studenou vodou a pupochke Solim.
- Varte na miernom ohni asi hodinu.
- Olúpané cibule nakrájame na pol krúžky veľkých.
- Mrkva je potrebné rošt.
- Teraz, vo vyhrievanom panvici naliať trochu rastlinný olej a osmažte cibuľu a mrkvu do tej doby, kým zelenina nezmäkne (asi 5-7 minút).
- Medzitým sa varí pupochke potrebné umyť a rozreže sa na kusy.
- Keď je zelenina pečené dosť, pridajte do neho kúsky Kuracie žalúdky, a naplňte vodou.
- Zakryte panvicu s vekom a dusíme na miernom ohni po dobu 15 minút.
- Potom sa spolieha pridáme kyslú smotanu, paradajkový pretlak a pokračovať variť.
- Hotové jedlá 15-30 minút. Ako prílohu si môžete podať Obr.
Pozri tiež:
Popcorn Kuracie žalúdky
Kuracie žalúdky, vyprážané v cestíčku, Veľká pivné občerstvenie. Sú ľahko a rýchlo pripraviť, a to dopadá neuveriteľne chutné a chrumkavé, ktorý je tak miloval mnoho z nás. Uistite sa, že skúsiť, a budete veľmi spokojní.
zloženie:
- 250 g kuracích pupochke;
- soľ;
- mleté čierne korenie;
- 1 vajce;
- slnečnicový olej;
- 4 lyžice. l. škrob;
- 3 lyžice. l. múka;
- sóda.
Príprava:
- Po prvé, je potrebné rozdeliť na polovicu komory, rezanie spojovacích svaly. Je tiež potrebné odstrániť prebytočný tuk a ochrannú fóliu.
- Práve dobrá umývanie pod tečúcou vodou pupochke, pohodlné, ako to urobiť v sitku.
- Ďalej sa postupuje pri príprave cesta. Ak to chcete vykonať v oddelenej miske mixu zemiakového škrobu, múky, štipka sóda, soľ a korenie, riadiť aj šľahač a všetky ingrediencie dôkladne vidlice.
- Ohrievadlo s vysokými stranách a hrubé dno ohriať veľké množstvo slnečnicového oleja.
- Komôr sa zrúti v cestíčku a dať každý zvlášť, takže nie sú uviazol v pekáči.
- Fry vo vriacim oleji dozlatista asi 10 minút.
- Pripravené komory nanesie na papierový obrúsok, aby sa odstránili prebytočný tuk.
- Komory potrebné odoslať do tabuľky horúce, ako prísada môže byť pripravený omáčku.
Pozri tiež:
- Kuracie srdce v multivarki Redmond so zemiakmi
- Ako variť kuracie pečeň? Kuracie pečienky: použitia výrobku.
- Špízy kuracích sŕdc: recepty
- Kuracie žalúdky v multivarki Polaris a Redmond
- Kuracie žalúdky dusené na smotane
Aj keď v posledných rokoch kuracie žalúdky stratila svoju popularitu, však, oni sú chutné a výživné produktu. Vysoký obsah zdravých tukov a vitamínov kladie kuracie komorách takmer rovnakú úroveň s králičím mäsom v kalórií. Dietitians obzvlášť odporúča, aby tento výrobok používať v potravinárskom mládež, malé deti a tehotné ženy.
- Kalórie vývar
- Kalórie kurčaťa
- Kalórie rezance
- Kalórie cibule
- Olej kalórií
- Kalorický obsah mäsa
- Kalórie pečene
- Kalórie korenie
- Ryža kalórie
- Kalórie losos
- Kalórie klobásy
- Kalórie syr
- Mlieko diéta
- Cestoviny - či kalórií výrobok skvele?
- Ako variť kuracie žalúdky? Polievka s kuracím žalúdky: recepty
- Kuracie pečienky - výhody a poškodzuje
- Kurča: prínos alebo ujmu? Vlastnosti kuracieho mäsa
- Šalát z kuracích žalúdky, cibuľa, kórejskej a iné recepty
- Kuracie žalúdky v multivarki: vnútornosti recepty so zeleninou, zemiakov a obilnín
- Čo variť kuracie žalúdky: jednoduché a dostupné recepty
- Kuracie žalúdky v kyslou smotanou: recepty na vnútornosti s zemiaky a hubami