Proteínové potraviny: zoznam produktov v tabuľke - na chudnutie a zdravej výživy

Dnes módne téma rôznych talk show, kde sa hovorí o zdraví, je bielkovinové potraviny. Zoznam výrobkov, ktoré obsahujú bielkoviny, sa používa na prípravu týchto jedál, ktorí chcú schudnúť, alebo sa dostať postavu atléta. Ako užitočné je záľuba proteínové výrobky? Unesie konštruovaná na základe ich stravy je hrozbou pre zdravie?

Bielkoviny: vlastnosti a pre telo

V škole, to je dobre známe, že bielkoviny sú základom ľudského života. Význam týchto prvkov ani vedieť, starí Gréci. Pomenovali bielkovinových proteínov, že "prvý" znamená v gréčtine. Práve tieto látky sú zodpovedné za normálny rast a vývoj systémov a subjektov podieľajúcich sa na obnove buniek a sú nevyhnutné pre všetky telesné funkcie.

Bielkoviny sú organické zlúčeniny, skladajúci sa z 22 aminokyselín. Budujú unikátny biomateriáli ľudského tela. Tieto "stavebné kamene", ktoré sú vyrobené z kostí, svalov, bunkových stien, krvné bunky a hormóny. Bez nich nemôže byť vytvorený a protilátok bunky, ktoré bojujú s nebezpečnými mikróby a vírusy, ktoré napádajú telo.

Ale proteín je nutné nielen vnútorných orgánov. Nevýhodou tejto potravinové zložky sa odráža na "predné", spolu s proteínom v tele prijíma aminokyseliny, ktoré prispievajú k obnoveniu buniek poskytujú nechty pevnosť a krásny vzhľad - vlasy a pokožku. Svalová postava - to je tiež čiastočne dôsledkom pôsobenia aminokyselín.

Koľko bielkovín budete potrebovať za deň?

Množstvo proteínu nutná pre človeka, podľa štandardov WHO, je 0,75 g na kg telesnej hmotnosti. Lekári varujú, že prekročenie týchto noriem (až do 3 g na kg telesnej hmotnosti) ohrozuje ľudské problémy - poruchy pečene a obličiek.

V skutočnosti, dennú potrebu bielkovín je opatrením, ktoré by malo byť kalkulovaná individuálne. Koľko bielkovín telo potrebuje - nezávisle od pohlavia, veku a aktivite. Tu sú priemerné ceny.

• Pre mužov. Pre tých z chlapcov, ktorí vedú sedavý spôsob života, je dosť na deň 1 g bielkovín na 1 kg telesnej hmotnosti. To umožní ich telo fungovať normálne. Tí, ktorí sú zapojení do psychickej alebo fyzickej aktivity, je potreba 1,3-1,5 g pre tých, ktorí chcú udržať vo forme a aspoň utiecť alebo poplatok raz týždenne, by mala byť táto sadzba zvýšila na 1,6-1 8 g Ak človek sníva o postavy Schwarzeneggera a silne zvyšuje svalovej hmoty, jej potreba bielkovín bude oveľa väčší, - medzi 2 a 2,4 g
• Pre ženy. Aby organizmus fungoval normálne, za deň by mala prísť od 0,7 do 0,8 g proteínu na 1 kg telesnej hmotnosti. Tehotná proteín je najmä nutné, preto sa odporúča konzumovať až 1,5 dojčiacich žien by malo zvýšiť množstvo bielkovín a 1.8 nežného pohlavia, ktorí sa pravidelne vylieva kalórií v posilňovni, vyžadujú 1,5 až 1,6 g bielkovín na hmotnosť kilo.

Zdroje živočíšne a rastlinné bielkoviny: vyzerá to, že menu aminokyselín

Proteíny môžu byť rastlinného a živočíšneho pôvodu. Aké potraviny sú bohaté na živočíšne bielkoviny? Vedúci o počte proteínov sú vajcia, mäso, hydina, ryby a morské plody. V iných potravinách zistené, že tieto proteíny iba ako prísady. Reč je o mlieko, srvátka, tvaroh a syry.

Vzhľadom k tomu, sú prítomné v takmer všetky esenciálne aminokyseliny sú proteíny živočíšneho pôvodu, označuje ako veľmi kvalitné. Musí zahrnúť do jedálnička detí, rovnako ako ľudia, ktorí majú významné fyzickej a psychickej záťaži.

Dnes sa mnohí ľudia sú z mäsa v prospech ovocia a zeleniny. Ale ako sa mu získať toľko potrebné bielkoviny v tele vegetariánov? V skutočnosti, ľudia môžu dostať ju jesť obilniny, orechy, obilniny, zelenina, sóje a ďalších rastlinných potravín. Ale v rastlinných potravinách existujú takzvané defektné proteíny, ktoré neobsahujú všetky aminokyseliny.

A živočíšne a rastlinné proteíny sú užitočné, a preto musí byť prítomný v potrave, a ďalšie.

"Od oka" určiť, koľko bielkovín je obsiahnutá v konkrétny produkt je nemožné. Ak chcete získať tieto informácie, stačí študovať špeciálne tabuľky proteín produktov.Ona pomôže vytvoriť vyváženú stravu obyčajné rodiny, a že je potrebné pre tých, ktorí sa rozhodli schudnúť, alebo dávajú prednosť zdravé modelu potravín. Tak, bielkovinové potraviny - zoznam produktov.

Produkovať zdravé a výživnú stravu možné nezávisle spočítať potrebné množstvo bielkovín denne. To pomôže vyššie navrhovaný zoznam produktov. Proteínové potraviny - a to je potrebné vziať do úvahy - najmä nevyhnutné pre športovcov a ľudí, ktorí majú veľa tvrdej práce. Pre tých, ktorí vedú sedavý spôsob života, to trvá oveľa menej kalórií.

Schudnúť a necíti hlad - je to možné?

nadváha problém znepokojuje mnoho, ale schudnúť, budete musieť preukázať pozoruhodnú odolnosť. Odmietnutie s vysokým obsahom kalórií a zníženie príjmu potravy vedie k tomu, že človek zažíva neustále hlad. Vyvstáva otázka, či takéto stravy, v ktorej môžete jesť, čo chcete, a pokles kíl?

Takáto diéta je jej základ - proteín potraviny. Aké sú produkty? Zo zoznamu zložiek potravín, ktoré obsahujú bielkoviny, vybrať tie, ktoré poskytujú najmenšie množstvo kalórií.

diéty podujatia je, že pomocou špeciálne zvoleného menu v tele je umelo vytvorený nedostatok sacharidov. To spôsobuje, že telo rozkladajú tuky ťažké získať potrebnú energiu. Ale vysoká hladina proteínu mu neumožňuje používať túto svalové tkanivo. Človek sa nielen schudnúť, stane sa z neho krásny a svalnaté telo.

Podmienky diéty: bielkoviny - "Áno!" Sacharidy - "Nie!"

S diétou môžu dosiahnuť úžasných výsledkov. Len 2 týždne, je možné stratiť medzi 3 a 8 kg. Hlavné pravidlo - je množstvo spotrebovanej za deň sacharidov by nemala byť väčšia ako 20-40 gramov, a 1 porcia potraviny obsahuje 25 až 30 g bielkovín.

Ktorá sa rozhodla ísť na diéty by mali dramaticky zmení obvyklé plán napájania. Teraz budú musieť prinajmenšom jesť 7-8 krát denne. A prvé raňajky by mali byť 30 minút po výťahu, a posledné jedlo - až 3 hodiny pred spaním. Pred raňajkami, obedy alebo večere mali vypiť pohár vody pri izbovej teplote.

Z toho, čo produkt je proteín diéta?

Nepredstavujú život bez mäsa ľudí kupovať štíhlu postavu môžete jesť bielkoviny potraviny. Zoznam pohudeniyavyglyadit takto:

• nízkotučné jogurty (od 0% do 1,5%);
• tuk tvaroh (0% až 2%);
• river chudé ryby (zubáč, karas obyčajný), Pollock;
• varené vajcia;
• chlapec alebo s nízkym obsahom tuku varené mäso odrody: kura (s pokožkou by mal byť uvoľnený), morčacie, králičie, teľacie, hovädzie mäso;
• nízkotučného mlieka;
• zelenina, neobsahujúce škrob;
• nízkotučný syr.

Termín kulturistov slovník "zmes bielkovín" - čo to je?

Do telových bielkovín môžu nielen konzumáciou potravín. Na tento účel sa tiež môžu používať špeciálne proteínové zmesi, ako je napríklad krémov na chudnutie:

• zložený z rastlinných zložiek - a obilných zŕn;
• varené doma jogurtu a bobúľ, z jogurtu a medu;
• s obsahom bielkovín, sacharidov a pektín. Táto zmes nahrádza 1-2 jedál;
• V prípade zvýšených tréningových - koktaily s L-karnitínu.

Na športovej výživy pultoch môžete vidieť mnoho proteínových zmesí. Sú určené pre tých, ktorí sú vyškolení na vytvorenie čerpanej telo. Tieto prostriedky obsahujú 95% bielkovín, ktorá sa ľahko vstrebáva v tele. Sú vyrobené z produktov, ktoré obsahujú veľký počet ingrediencií: sója, vajcia, srvátka. Proteíny sú špeciálne upravené na získanie koncentrovaného proteínu.

Na použitie takýchto zmesí môžu len po konzultácii s výživu. Oni boli prísne zakázané, aby sa na ľudí, ktorí trpia ochorením obličiek.

Pozri tiež: Proteín: nežiaduce účinky

Čo hrozí nedostatok bielkovín a prebytok?

Odborníci na výživu tvrdia, že výživa by mali byť vyvážené. Kompletné odmietanie živočíšnych bielkovín majú negatívny vplyv na zdravie. Vegetariánska strava môže spôsobiť problémy, ako sú:

• chronická únava;
• hormonálne poruchy;
• vypadávanie vlasov;
• zníženie svalovej hmoty;
• zvýšenú prírastok hmotnosti a sacharidov závislosť;
• strata elasticity ciev, suchá koža;
• mladšia generácia - za oneskorenie vo vývoji (u detí).

To má svoje nevýhody a stravu, ktorá obsahuje len bielkoviny potraviny, a zoznam pre zníženie vesasostavlen jedla s minimom sacharidov a tukov. Čo to môže znamenať pre telo?

Diéty zbavuje telo vápnik - to robí krehké kosti a vlasy a nechty stávajú suché a lámavé. Sa môže objaviť nespavosť a chronická únava.

Nadmerný príjem bielkovín spôsobuje obličky a pečeň pracovať so zvýšenou záťažou. Diéty tiež zvyšuje zrážanlivosť krvi a môže spôsobiť krvné zrazeniny.

Pozri tiež:

• Bielkovín v potravinách
• Diéty pre športovcov
• Kde získať bielkovinu, "základný" aminokyseliny a B12?
• Aké sú aminokyseliny ľudské telo

Diéty získava stále viac fanúšikov. Mnoho zvažovať to byť najviac zdravé a efektívne. Schudnúť pomocou ľahké a príjemné, pretože ľudia nemajú pocit hladu. Ale predtým, než idete na tento typ diéty, mali by ste sa poradiť s odborníkom na výživu. Treba mať na pamäti, a že žiadne diéty - dočasné opatrenia pre normalizáciu hmotnosti. Neustále jesť nejaké bielkoviny - teda spôsobiť nenapraviteľné škody na zdraví!