Navaga: užitočné vlastnosti, kalorický, rybie fotky

Obyvatelia Ďalekého východu a severu Ruska nie je presne sa pokúsil túto rybu ako šafranu tresky. Tento produkt je veľmi užitočná pre naše telo. V rámci prípravy navaga jednoduchá, pretože nijako nelíši kostnatá. Charakteristickým rysom je tiež nedostatok váhy. Čo presne je užitočné vlastnosti šafránu tresky je ryba?

Čo je to - šafrán treska?

Sú 2 druhy šafranu tresky - severná a Ďalekého východu. Toto more obyvateľov preferuje studené pobrežných vodách. V severnej nedochádza viac veľkosť navaga 30 cm a hmotnosťou 0,5 kg. Pokiaľ ide o väčšiu jednotlivé vzorky dosiahnuť hmotnosť viac ako 1 kg.

Navaga ľahko identifikovať podľa ich vzhľadu:

• nedostatok váh;
• tere body hnedo-šedej farby s hnedými škvrnami na chrbte, bokoch a bruchu svetla;
• malá hlava;
• kyjovito opuchnuté priečnych výbežkov stavcov (dobrá palpovaný);
• Horná čeľusť dlhšia;
• prítomnosť charakteristických fúzov.

Ryby, rybolov, hoci niektoré rybárov spoločné podmorský rybolov v súkromí. Príhodný čas chytiť - v zimných mesiacoch. Avšak poslednom desaťročí rybolov nie je tak aktívny, pretože k poklesu počtu rýb.

Pozri tiež:

• Haddock, pečené v rúre
• Lemonema v rúre: užitočné vlastnosti a recepty

zloženie výrobku

Pozrite sa pozorne na fotografiu navaga si spomenúť, ako to vyzerá tejto úžasnej, veľmi užitočnú rýb. Obsahuje látky - je:

• prírodné vysoko kvalitné bielkoviny;
• tuky (rovnako ako všetky z treščej pečene, je veľmi cenený);
• Vitamíny: V skupine (najmä, kyselina listová), A, C, E, D, PP;
• minerálnych zložiek: K, Ca, I, Mg, Na, F, Fe, Zn, S, P, Cr, Se, Ni, atď .;
• aminokyselín.

kvalitné chuť a energetický obsah produktu

Táto ryba - najchutnejšie z celej rodiny. Mäso je jemné, napriek tomu šťavnaté a chutné. Produkt často zahŕňajú diétne a detské menu. Najchutnejšie pokrm z tresky šafranu považovaný pražené kostru. Malé rozmery a hmotnosť umožňujú piecť ryby v rúre v plnom rozsahu.

Kalórie navaga - 68,5-73 kcal. Viac ako 85% kalórií dosiahne proteín v neprítomnosti sacharidov. S ohľadom na spôsob tepelného spracovania mierne produktu, ale mení kalórií ryby:

• vyprážané - o 65,4 kcal;
• varený - 65,7 kcal;
• pečené - 66,3 kcal.

Diétne mäso neobsahuje takmer žiadny tuk, ale v rybia pečeň veľa z nich. Pečeň tresky je všeobecne považovaný za pochúťku výrobok.

Užitočné vlastnosti výrobku

Užitočné vlastnosti týchto rýb ako navaga, nepopierateľný. Napríklad, selén je vynikajúci antioxidant spomaľuje starnutie buniek a tkanív. Jód a fosfor sú nevyhnutné pre nás toku normálne mozgovej cirkulácie, ako aj pre prevenciu porúch v endokrinológii.

Okrem toho, šafran cod podporuje:

• posilniť imunitný obranu organizmu;
• normalizácie centrálneho nervového systému;
• protizápalové záštitu (omega-3, omega-6);
• prevencii srdcových a cievnych ochorení;
• znižujú hladinu lipidov, udržuje metabolizmus lipidov;
• posilňovať kosti a chrupavky štruktúry;
• zlepšenie stavu pokožky;
• kontrola hmotnosti;
• omladenie tela.

Pozri tiež:

• Limonella v rúre: Užitočné vlastnosti rýb
• Heh ryby - klasický recept v kórejčine
• Sendviče s červeným rýb

Navaga nemá prakticky žiadne kontraindikácie pre použitie. Odoberacie iba tým, ktorí majú výstrednosť plody mora by malo byť na ňom. V ostatných prípadoch je to veľká ryba, ktorá je vhodná ako pre sviatočného stola, a pre každodenné večere v rodine.