Ako užitočné kukuričná kaša? Ako variť výhodné vlastnosti kukuričnej kaše zachovaná?
vsebina
Kukuričná krupica bola vždy zvláštne česť. Celý kultúry v dejinách ľudstva pestovať túto obilninu! K tomuto dňu, kukurica je milovaný fanúšikmi nielen pre jeho pekné zlatej farby, ale aj za cennú chuti. Ako užitočné kukurice kaša a ako ju variť?
Zloženie a užitočné vlastnosti
Kukurica k nám prišiel z Mexika, kde je bylina známa ako "kukurica". Indiáni z nich pripravené kaše, koláče, polievky. V súčasnej dobe kukurice sa objaví v šalátoch, a dokonca v chlebe. Avšak, z ktorých najčastejšie je jedlo kaša s sladkých jadier.
Užitočné vlastnosti kukuričnej kaše, ktorý je už dlho známe, že je z veľkej časti určený jeho chemickým zložením:
- vitamíny skupiny B, A, E, PP, H;
- draslíka;
- fosforu;
- horčík;
- síra;
- bor;
- meď;
- rastlinné bielkoviny;
- nenasýtených mastných kyselín;
- kremíka;
- beta-karotén.
Kukuričná krupica nemožno volať nízkokalorickej: 100 g hotového obilnín obsahoval 330 kcal. Avšak to nebráni niektorí ľudia ju zaradiť do programu chudnutia - vzhľadom k pozitívnym účinkom na gastrointestinálny trakt.
Obilnín sa podieľa na klinickú výživu ľudí s celiakiou (črevné ochorenia, pri ktorých nedochádza k produkcii niektorých enzýmov). Na rozdiel od mnohých obilnín, kukurice neobsahuje gliadín, adhéznych klkov a bráni trávenie.
Vďaka svojej jedinečnej zloženie, chemických látok, kukuričné kaše účinné ako prevencia a liečenie porúch, pri práci mnohých vnútorných orgánov:
- B vitamíny sú prospešné pre nervový systém;
- Vitamín E je vhodný pre rast detí, dospelých zlepšuje kvalitu vlasov, nechtov a dodáva pleti svieži a mladistvý;
- Vitamín A stimuluje imunitný systém, zlepšenie videnia;
- kremík poťahy tráviaci trakt, posilňuje zuby a kosti;
- fosfor je dobré pre nervový systém;
- celulóza To pomáha zbaviť telo toxínov;
- čistí črevá;
- zobrazí tuky;
- To normalizuje srdca a ciev.
Užitočné v prípade kukurice kaša pre dojčatá? Táto otázka môže byť zodpovedaná kladne. Kukuričná krupica sa odporúča vstúpiť do jedálnička detí od 9 mesiacov. To chýba lepku (glutén), alergénne, takže kaša môže bezpečne dať aj tie najmenšie alergikov.
Je nejaká škoda z kukuričnej kaše?
Cez úžitkových vlastností kukuričné kaše, nepreháňajte. Vo veľkom množstve, môže to mať nepriaznivý vplyv na telo:
- výluhy vápnik. Nachádza sa nad zvyšky fosforu vo veľkom množstve zvyšuje vyplavovanie vápnika z kostí spôsobuje, že sa stanú krehkými;
- porušuje kyslosť žalúdka. Vzhľadom na obsah sodíka v zadku je nebezpečenstvo kyslosť. V tomto ohľade, kukuričná kaša sa neodporúča ľuďom so žalúdočnými vredmi a deti do 9 mesiacov;
- To prispieva k obezite. Hoci kukurica vyčistí čreva, kaša z toho je veľmi výživné. To môže byť užitočné pre ľudí, ktorí trpia vyčerpaním, ale u pacientov s obezitou nepotrebujú, aby sa zapojili do neho.
Oddelene, je treba povedať o takomto chutné a obľúbené potraviny deti, ako je kukuričné lupienky. Ich obsah sodíka sa zvyšuje niekoľkokrát, a až do 600 mg, čo nepriaznivo ovplyvňuje stav žalúdka.
Polenta: ako variť?
Jedinečná vlastnosť kukurica je jeho schopnosť udržiavať prospešné vlastnosti aj po tepelnom spracovaní. Kaša priniesť maximálny úžitok, je potrebné ju správne pripraviť.
tradičný recept
zloženie:
- 1 čiastočný úväzok umenia. kukuričná krupica;
- 2 polievkové lyžice. vody a mlieka;
- 3 lyžice. l. cukor;
- 1 h. L. soľ;
- 50 g masla.
Príprava:
- Krúpy naliať vodu do hrnca a dať na oheň.
- Mlieko môže byť zahrievaná v oddelenej nádobe, aby bola zaistená jeho čerstvosť, a potom sa pridá do kaše.
- Pridáme cukor, soľ.
- Keď sa kaša varí, varí ešte pol hodiny.
- Nechajte stáť 30-40 minút.
- Dať kus masla.
Existuje iný spôsob varenia. Je to časovo náročné, ale to dopadá drobivú neporiadok, bez hrudiek.
- Naliať vodu a mlieko v miske.
- Varu a pridajte krupice.
- Cook na pätnásť minút za stáleho miešania.
- Prenos kašu do hrnca bez krytu a pečieme v rúre pri 90-100 ° C počas jednej hodiny.
Pozri tiež:
Kaša v multivarki
zloženie:
- 1 dimenzionálnej umenia. kukuričná krupica;
- Článok 2.5. voda;
- soli, cukru;
- 60-80 gramov masla.
Príprava:
- Naliať cereálie do misy multivarki.
- Zalejeme studenú vodu.
- Kladený na režime "Krupa" a varíme asi pol hodiny.
- V prípade, že predajca nebude mať dosť pre voľné, môžete si dať to ďalších 10 minút pri teplote 150 stupňov.
- Pridajte maslo.
pár tajomstiev
Do kaše sa ukázalo naozaj chutné a dobré, priotkroem niekoľko tajomstiev.
- Pred položením v miske cereálií by mali byť dôkladne opláchnuť.
- V procese varenia kaše, aby nedošlo k horieť, je nutné ho pravidelne miešať.
- Pripraviť lepšie vziať hrniec s hrubým dnom alebo liatinový kotol.
- Príliš silná doska možno riediť jogurt, sušené ovocie.
- Hodí sa syrom kaša, sladkej papriky, paradajky, restovanou zeleninou a hubami.
Pozri tiež:
- Aký neporiadok najužitočnejšie?
- Ako užitočné kaše?
- Millet kaša: prínosy a škody
- Má jačmeň kaše užitočná?
- Ako variť kukuričnú kašu v multivarki?
- Ako variť kukuričnú kašu s dieťaťom a koľko?
Teraz, keď viete, čo je užitočné kukurica kaša a ako variť správne, je isté, že sa stal pravidelným hosťom pri vašom stole. Výživné jedlo, príjemný vzhľad, vám nielen skladisko vitamínov, ale aj estetické potešenie pre svoje zlaté, veselých farieb.
- Kukurica kalórií
- Užitočné vlastnosti kukuričnej kaše
- Zloženie a prospešné vlastnosti z jačmeňa krúp
- Polenta s mliekom. Užitočné vlastnosti kalórie recepty a kukurice kaša
- Jačmeň kaše v multivarki
- Krupica pre deti mladšie ako jeden rok, receptu, či už užitočné?
- Polenta: prínos a ujmu pre deti i dospelých, kalórie
- Kukuričná krupica: prínos a ujmu, kalórií na 100 gramov, o používaní ratingov
- Kukuričná múka: prínosy a škody. Aký je modifikovaná múka?
- Polenta - užitočné vlastnosti
- Kukuričná kaša - predpis prínos
- Kukuričná kaša: prínosy a škody
- Polenta, výhody pre deti
- Uvedenie obilnín v detskom jedálničku
- Krupica v dojčenskej výžive
- Kasha - užitočné vlastnosti
- Ako variť kukuričnú kašu v multivarki: klasické recepty na vodu a mlieko
- Polenta v multivarki: recepty na mlieko a vodu
- Ako a koľko variť kukuričnú kašu s vodou a mliekom z kukuričnej krupice?
- Ako variť kukuričnú kašu s dieťaťom? Prečo je to užitočné?
- Jačmeň kaša s mliekom