Kukuričná kaša: prínosy a škody

kukurica - veľmi časté obilnín vo svete, tak sa nazýva spoločný a pravé meno - kukurica. Prvé stopy zmienke o nej sa dostávame k južným Mexiku, takmer pred 6000 rokmi. Po tisíce rokov nestratil svoje botanickej vlastnosti. Vedci zistili, že aj v staroveku, kmene Mayov a Inkov, jedia uši. Mali dokonca boh kukurice - Chinteotlyu uctievali, vykonávanie rituálov.

Aké sú výhody, ktoré poskytuje kukuričný kašu?

Zvláštna hodnota tejto obilniny, je to, že kukurica je schopný udržať všetky svoje užitočné vlastnosti, dokonca aj po tepelnom spracovaní (pre zachovanie a varenie), ktoré riadi, aby každý produkt. To má veľa prospešné vlastnosti, to je široko používaný vo farmakológii, v ľudovom liečiteľstve.

Pri liečbe a v priebehu sú zrná, a vlasy, tzv stigma. Aplikovať pri hepatitíde, žlčových kameňov, neplodnosť, vyčerpanie, úplavica, hnačka ...

Medzi najobľúbenejšie produkty z nej - je to fazuľa, múka, škrob a obilniny.
Zŕn sú pripravené pražená kukurica, múka používa pri príprave palaciniek, koláčov a pečiva rôzne. Len nepleťte múku a škrob, je používaný ako zahusťovadlo, as neobsahuje lepok, a obilnín, čo sa týka s nízkym alergénne, polievky, rajnice, rôzne obilniny, HOMINY. Navyše, vďaka niektoré súčasti zahrnuté v jeho zložení, je to skvelý regulátor cholesterol v našich cievach. Dnes hovoríme o kaša.

Začlenenie tejto potraviny vo vašej strave, je už dlho preukázala svoju užitočnosť pre organizmus. Niet pochýb o tom, že je prospešné pre tráviaci systém. Kasha tejto obilniny je diétne potraviny. Neverí, že používanie to nás napĺňa. Často, odborníci na výživu, pridajte ju pre ľudí, ktorí chcú schudnúť!

Vzhľadom k prítomnosti v ňom C vitamíny, PP, E, A, K, B skupinu, ako aj železo, draslík, horčík, sacharidy, tuky, bielkoviny, kukuričné ​​kaše obsahuje mnoho užitočných vlastností, ... Okrem toho, je v poriadku, tichý špecifická chuť , pre ktorého ona a oceňujú labužníci.

Prítomnosť obsahu vlákniny pomáha čistiť črevá, čím sa spomaľuje proces hniloby. Prvok, nazvaný - selén, spomaľuje proces starnutia a prevencii vzniku rakoviny. Z tohto dôvodu, celkom pokrm ráno na raňajky, a budete mať náboj živosti po celý deň, a budete sa cítiť fit a zdravý.

Čo by má kukuričný kašu?

Ale nezabudnite, že rovnako ako každý výrobok, ucho má tiež kontraindikácie. Neodporúča sa brať ako potrava pre ľudí s nízkou telesnou hmotnosťou, a problémy spojené s chuťou, vzhľadom k tomu, že jej energetická hodnota nie je príliš vysoká.
Ona tiež kontraindikovaný v žalúdku a dvanástnika vredovej choroby, pri zhoršení, a zvýšený krvnú zrážanlivosť. Preto, prosím, láskavo pred zahrnuté v diétnych jedál z kukurice, poraďte sa so svojím lekárom!

No, pre tých, ktorí nepoškodzujú kukuričnú kašu, recept:

1. Kaša

Skladá sa z: mlieka - 300 gr.- obilnín - 4-5 Art. lozhek- cukor, soľ, - na vkusu-
Prinášame mlieko do varu, pridáme cukor, slané zaspávať zadok. Varí sa po dobu 5-7 minút, viac na miernom ohni za stáleho miešania. Potom vyberte z tepla, prikryte pokrievkou a nechajte trápenie po dobu 15-20 minút. U odrody, môžete pridať sirup džem, marmelády, ovocie, sušené ovocie, jogurt možno riediť. Ukazuje sa, veľmi chutné!

2. Hominy

Musíme: obilniny (jemne mletý) - 100 gr.- voda - 400 mg.- soľ - podľa chuti;

Potom sa hrubostenný pot a položiť všetky zložky v ňom. Dáme na sporák a varíme po dobu jednej hodiny za stáleho miešania. Kaša by mala byť silná konzistencia. šíriť sme ju na doštičku, premení klobásy. My slúžiť a rez do tabuľky.

Hominy spotrebované ako chleba, takže to môže byť príloha slúžiť kyslú smotanu, syry, vajcia, huby, môže so zeleninou a bylinkami.

Dobrú chuť!

bakinka, medicsguru.ru