Kurkuma: užitočné vlastnosti a kontraindikácie, recepty a recenzie

Každá hostiteľka, ktorá miluje variť a rozmaznávať domácnostiam chutné pokrmy, využíva k vytváraniu ich kulinárske majstrovské rôzne pochutiny, bylinky, korenie. Zlato je považované mimo korenia kurkuma. Tento prášok je nasýtený oranžová farba umožňuje, aby jedlo je nielen lahodnú chuť, ale aj zvláštny odtieň. Veľmi často kurkuma pridané do pilaf. Málokto vie, že kurkuma je považovaný za liečivé rastliny. Nechaj nás v tomto článku, za čo kurkumu, jeho užitočné vlastnosti a kontraindikácie, recepty a svedectvá ľudí, ktorí sa už predtým pokúsili predstaviť liečivú silu tejto kulinárske korenie.

Kurkuma - čo to je?

Kurkuma patrí medzi zázvor rastlín, ktoré sú bežné v Indii. Dokonca v niektorých teplých krajín pestovať túto rastlinu na vytvorenie vynikajúce korenie. V prírode existuje veľa rôznych druhov kurkumy, ale jedlo môže byť konzumované len štyri druhy. Na liečebné účely je nutné použiť výhradne podzemky a stoniek kurkuma. Korenie tiež pripravené z týchto rastlinných častí, ktoré pôsobením na práškové na prášok.

Čo je tak bohaté na kurkumu? Užitočné vlastnosti tejto rastliny boli študované po nejakú dobu. Ako výsledok výskumu a pokusov sa zistilo, že v pakoreňov a kmeňových klíčky kurkuma obsahuje veľké množstvo vitamínov, stopových prvkov, minerálnych látok, a to najmä:

• Vitamíny skupiny B;
• draslíka;
• kyselina askorbová;
• jódu;
• vápnik;
• fosfor.

Samozrejme, keď sú pridané do potraviny malého množstva kurkumy ako korenie živiny telo prakticky nie je, ako je v jednej prítlačné korení takej frakcia obsahuje vyššie mikroskopických elementov. Ale v kurkuma sú ďalšie užitočné látky a látky, ktoré robí táto rastlina skutočne unikátne a uzdravenie:

• kurkumín;
• sabinen;
• terpén typ alkoholy;
• fellandren;
• borneol.

V lekárskej praxi po dlhú dobu, odborníci skúmali uvedenej záležitosti a dospela k záveru, že kurkuma je schopný bojovať s rakovinou. V nich obsiahnutých kurkumín aktívne bojovať postihnuté bunky a podporuje ich zničenie. Podľa výsledkov radu experimentov bolo zistené, že konzumácia kurkuma nielen prispela k smrti nádorových buniek v ranom štádiu, ale tiež bráni vzniku ochorenia všeobecne.

Pozri tiež:

• Rasca: užitočné vlastnosti a kontraindikácie
• Kurkuma: užitočné vlastnosti. Liečba kurkumy v medicíne

Kurkuma: užitočné vlastnosti a kontraindikácie, recepty, recenzie

Ako už bolo spomenuté, kurkuma je jedným zo zázvoru. Kurkuma koreň sa často používa na prípravu tradičných liečiv. Poďme sa pozrieť na to, čo užitočné vlastnosti má tento orientálne korenie, a to, čo chorobami ju pomáha riadiť ľudské telo.

Kurkuma: užitočné vlastnosti, úprava

Skôr než pristúpime k opisu konkrétnych ochorení, ktorá pomáha vyrovnať kurkumu, chcel by som upozorniť na skutočnosť, že je považovaný za prirodzený (prírodný) antibiotikum. Podzemok kurkumy možno považovať za skutočne univerzálnym liekom. Kurkuma má antioxidačné, antimutagénna, protizápalové a anti-karcinogénne vlastnosti.

Naturopaths sa odporúča, aby sa tradičné lieky vyrobené na základe kurkuma v týchto prípadoch:

• na urýchlenie hojenia rán na koži a môžu spôsobiť požiar rôzneho stupňa;
• pre prevenciu leukémie;
• v prítomnosti melanómu - účinná látka môže nielen spomaliť vývoj, ale aj k zničeniu patogénnych buniek;
• očistiť pečeň a udržať plný prevádzku;
• k zlepšeniu výkonnosti mozgu;
• v boji proti Alzheimerovej chorobe - účinnej látky a zložky kurkuma ovplyvniť elimináciu plakov vytvorených v cievach mozgu;
• pre prevenciu ochorení onkologickej typu mužského reprodukčného systému, najmä prostaty;
• pre liečbu zápalových procesov;
• ako preventívne činidlo proti tvorbe metastáz;
• použitím kurkuma môže normalizovať váhu a zbaviť sa kilá navyše;
• k normalizácii metabolických procesov;
• pre spomalenie progresie typu rozptýlené sklerózy;
• v nervových porúch a inými poruchami fungovanie nervového systému;
• k odstráneniu nežiaducich toxínov z ľudského tela, a to najmä po chemoterapii procedúry;
• pre liečbu rôznych typov artritídy;
• na odstránenie varí;
• ako terapeutické činidlo pre psoriáza alebo ekzém;
• Pre rýchlu regeneráciu poškodenej pokožky.

Tradičné čínske a indické liečitelia zistili, že kurkuma pomáha k zlepšeniu fungovania tráviaceho traktu, takže toto korenie je odporúčané používať pre ľudí, ktorí trpia nadváhou. Kurkumín, obsiahnuté v tomto korení, pomáha odstrániť nadmernej tvorbe plynu a nadúvanie.

Široké použitie kurkuma získala v liečbe cirhózy pečene. Po rôznych procedúr, ako je rádioterapia odporúčajú užívať kurkumu pre včasnú obnovu a rekonštrukciu postihnutých pečeňových buniek.

Kontraindikácie užívania kurkumy

Aj cez túto širokú škálu užitočných vlastností kurkumy, jeho použitie je potrebné zaobchádzať veľmi opatrne. To sa neodporúča používať kurkumu ako liečivé činidlo v niektorých prípadoch:

• spolu s príjmom farmakologických činidiel;
• počas tehotenstva;
• precitlivený súčasti;
• ľudí, ktorí trpia gastritídu;
• v rozpore s fungovaním žlčníka;
• s nejakou formou hepatitídy.

Kurkuma je považovaný za veľmi silný a efektívny spiciness, tak zneužiť jeho použitie sa neodporúča. Denná sadzba spotreby korenie by nemal presiahnuť 4-5 g

Recepty na tradičné medicíny na základe kurkuma

Pozrime sa na niektoré z najobľúbenejších receptov liekov na základe tohto korenia.

recept №1

Na liečbu rán a popálenín kože na základe kurkuma pripraviť špeciálne masti.

zloženie:

• prášku kurkuma - 2 polievkové lyžice. l.
• Varenie alebo morská soľ (veľmi jemný) - frac12- h l ..;
• mierne teplej prevarenej vody.

Príprava a aplikácia:

1. Vezmite kurkuma prášok a naliať potrebné množstvo do samostatnej miske.
2. Pridať rozdrví na prášok a soľ dobre premiešajte všetko.
3. Nalejte pár kvapiek vody, aby sa dosiahlo konzistencie masť.
4. Aplikovať získané zmesi na postihnuté miesto na koži na dokončenie hojenie.

recept №2

Očistiť telo toxínov a nahromadené škodliviny môžu použiť špeciálne infúziu doplnený kurkuma.

zloženie:

• mlieko s ľubovoľným obsahom tuku - 200 ml;
• tekutý med - 1 lyžička; ..
• kurkuma prášok - 0,5 lyžičky ..

Príprava a aplikácia:

1. Ohrievať mlieko, ale nie vriacou stave.
2. V pohári teplého mlieka, pridáme tekutý med a kurkuma prášok.
3. Všetky ingrediencie dobre premiešajte.
4. Take tento infúzie sa odporúča večer pred spaním.

recept №3

Kurkuma je často používaný pre kĺby. Recepty na tejto drogy sú pomerne jednoduchá a široko používané.

zloženie:

• kurkuma prášok - 50 g;
• filtruje alebo minerálna voda - 250 g

Príprava a aplikácia:

1. Kurkuma prášok sa vloží do oddelenej misky a kryt so studenou vodou.
2. Všetky súčasti dobre premiešajte a dajte na miernom ohni.
3. Varí sa zmes na vytvorenie konzistencie omáčka.
4. Potom môžete naliať cestoviny v sklenenej nádoby a skladovať v chladničke.
5. Pridá sa 1 hodinu. L. pasta, tekutý med v pohári teplého mlieka a trvať po dobu jedného kalendárneho mesiaca, každý deň, najlepšie večer.

Mnoho ľudí opustiť spätnú väzbu na fóre o zázračnú moc kurkumy. V skutočnosti je toto korenie dokonale zvláda s popáleninami, kožných rán a ochorenia kĺbov. Podľa hodnotenia, na základe kurkuma pripravuje takzvaný zlatý mlieko. To môže byť použitý na liečbu niektorých chorôb a tiež dovolené, aby takéto mlieko ako profylaktické.

Pozri tiež:

• Užitočnejšie než hrách? reality hrášok
• Čierny rasca alebo kalindzhi
• použitie ghí
• 
  

Len si predstaviť, tak všedné kulinárske korenie má obrovské množstvo užitočných funkcií! Pred použitím kurkuma konzultovať so svojím lekárom, nezabudnite. Každý liek by mal byť používaný s mierou. Kurkuma môže užívať k jedlu najviac 4-5 gramov denne. Zostať zdravý!