Čo je to - Funchoza? Výhody a škody, kalórie sklenené rezance

Mnoho moderných ázijskej kuchyne receptov sa odporúča používať špeciálne rezance, čo je bizarné meno Funchoza. Čo je to - to je otázka pre všetkých, ktorí práve začínajú oboznámenosť s kuchyňou Východu. Najčastejšie sa pri varení adresára produkt sa javí ako ryžové rezance čínskeho pôvodu, aj keď to nie je tak.

Poďme sa zoznámi s tajomnou Funchoza, jeho výhod a škôd, kalórií a ďalších funkcií!

Čo je Funchoza?

Po prvé, Funchoza - nie je rezance, ale skôr tenké rezance, dlhé ako špagety. To nemusí byť nutne vyrobený z ryže, a miesto narodenia tohto produktu nie je známa. Koniec koncov, to je jeden v Číne a Japonsku a Kórei. Funchoza nemá žiadnu vlastnú vôňu a chuť, ale najmä ak dopyt šaláty s mnohými korenia, polievky (napr žraločích plutiev). Ozdoba. Po povarení Funchoza stane podobné sklá, preto jeho druhé meno - "sklenené rezance".

Čo robí orientálne rezance?

Sklenené rezance sú vyrobené nie z múky a škrobu. Pre jej prípravu je nielen ryža produkt, ale tiež škrob:

• maniok;
• quinoa;
• sladký zemiak;
• zemiakov (s pridaním hliníka a zinku nečistôt);
• kukurica;
• strukoviny (fazuľa, fazuľa) a ďalšie.

Funchoza, prospechu a škôd, ktoré majú záujem, snáď každý, kto sa stretol tento produkt v receptoch, v európskych krajinách je vyrobená z lacnejšie, ale zvyčajne surovina - kukuričný škrob.

Aké sú výhody Funchoza?

Robiť Funchoza užitočná? Áno, a že kvalita závisí na prítomnosti škrobu vitamínových látok a aminokyselín, ktoré sú dôležité pre normálne fungovanie ľudského tela. Cestoviny obsahuje:

• sodný denná dávka;
• Koncentrované fosfor;
• draslíka;
• vápnik;
• horčík;
• železo;
• mangánu;
• zinok;
• selén;
• Tiamín (vitamín B1), riboflavín (B2), kyselina pantoténová (B5), pyridoxín (B6), kyselina listová (B9) tsianokolabomin (B12), niacín (PP), a "Vitamín mladosti" - E;
• vláknina;
• mastné kyseliny.

Tieto látky majú blahodarný vplyv na:

• nervový systém;
• metabolizmus;
• kardiovaskulárneho systému;
• gastrointestinálny trakt.

použiť aj Funchoza považovaný za dobrou prevenciou rakoviny.

Funchoza v potrave strave

Ak sa budete pozerať svoj jedálniček, majte na pamäti, že kalórie Funchoza suchý - 320 kcal, a po tepelnom spracovaní - iba 85-90 kalórií. Sklenené rezance je nielen príjemné spestrenie v strave diéty, ale živí v poriadku. Na jej základe pripraviť diétne salaty- rastlinný produkt a slúži ako ozdoba na chudé ryby. Pokúsiť nezneužívať rastlinný olej, alebo v kombinácii s kalórie Funchoza ho niekoľkokrát rast.

harm Funchoza

V Ázii, ľudia sú veľmi starostlivý prístup k problému zdravej výživy, takže ak Funchoza užitočné študovali dôkladne - rovnako ako prípadného poškodenia tohto produktu. Ako bolo uvedené vyššie, sklo rezance má jedinečný vitamín a minerálne zloženie, ale neznamená to, že by mala byť zahrnutá v každom jedle alebo jesť každý deň. Všetko je dobré s mierou, a to najmä v strave by mal prevážiť rozmanitosť. Naviac - Funchoza nemali piť vôbec:

• ľudia s diabetom. Vzhľadom k tomu, škrob tvoria rezance možné skoky hladiny cukru v krvi;
• tí, ktorí trpia obezitou. V kombinácii s niektorými omáčok Funchoza stáva veľmi highcalorie.

Pozri tiež:

• Laghman v multivarki: recepty
• Ako variť mrazených morských plodov mix?

Ako sa pripraviť Funchoza?

Funchoza docela vrtošivé vo varení. Faktom je, že ak to nebude Dowar, rezance bude držať na zuby, a ak digest bude podobný kaše. Z tohto dôvodu, niektorí kuchári sa odporúča len naliať tenkú Funchoza vriacej vody a nechajte veko uzavreté po dobu asi 5 minút. V prípade, že vlákna sú silnejšie, rezance by sa variť v osolenej vode ako zvyčajne múky analógy.

Na pultoch supermarketov možno vidieť nie je úplne normálne balenie Funchoza - vo forme zvitkov. Takýto produkt sa pripraví nasledujúcim spôsobom.

1. Extrahovať niťovky zachytiť niť klbko v niekoľkých zákrutách (k dispozícii v jednom, a to je možné na dvoch miestach - v závislosti na veľkosti hank).
2. Varí Funchoza alebo vyplňte s vriacou vodou.
3. Sklopiť do sitka.
4. Prepláchnite studenou vodou.
5. Odrežeme a odstránime kožu.
6. Funchoza Rez priečne na kusy požadovanej dĺžky.

Aké produkty možno podávať Funchoza?

Vďaka svojej neutrálnej chuti, rezance škrobu možno kombinovať so širokou škálou výrobkov. Obzvlášť populárne Funchoza ako doplnok alebo ostrou pikantné pokrmy. Hodovanie na chuťových nuáns korenie a poklesov, to sa dobre hodí:

• ryby vo víne;
• huby v sójovej omáčke;
• pečené mäso s zeleniny;
• dusené bravčové mäso a podobne. d.

Funchoza obliekol sa sójovou omáčkou, zelená koriander, mladý cesnak, ryžový ocot a sezamový olej svetlo je dobré, ako aperitív.

V vegetariánov sklenené rezance môže obsahovať občerstvenia so zeleninou (cesnak, karfiol, cibuľa a t. D.)

Tiež Funchoza pridaný do ovocných šalátov z pevného ovocia, ako sú jablká, hrušky, ananás a ďalšie.

Skladovacie podmienky Funchoza

Sklenené rezance, je veľmi vrtkavá, ak hovoríme o podmienkach jeho skladovania. Aby sa udržal produkt v jeho pôvodnej podobe, je potrebné mať vo svojom pôvodnom papierovom obale. tiež musieť postarať sa o to v skrinke bol suchý, chladný, a čo je najdôležitejšie - rezance treba pravidelne vetrať. Ak to chcete pravidelne siahnuť po Funchoza zo skrinky a pár minút otvorenia obalu. Okrem toho, v blízkosti východných hostia nemuseli klamať voňavé korenie alebo ostatné výrobky: rezance rýchlo napustené pachov.

Pozri tiež:

• Funchoza v kórejčine
• Jarné závitky: čo to je a čo to žerie?
• Divoká ryža: prínosy a škody, recepty

Aziati sú veľmi múdre zvoliť potravín pre vaše strava - zdravé a nízkokalorické, ktoré pomáhajú telu dostať všetky potrebné vitamíny a minerály, a nemajú nepriaznivý vplyv na postavu. To je dôvod, prečo sú tak populárne Funchoza. Výhody a škody na výrobku, rovnako ako chuťové nuansy sú často diskutované v rôznych fórach a webových stránok. Tým sa zvyšuje záujem o sklenenými rezancami nielen profesionálnych kuchárov, ale obyčajné ženy v domácnosti. Možno je na čase, aby sa s ňou a viete, že?