Výživa pre deti

Hodnota vyváženej stravy je zásobovanie energiou tela dieťaťa. Food - jediným zdrojom dôležitých látok (bielkoviny, tuky, sacharidy, minerály, stopové prvky, vitamíny) nevyhnutných pre rast a formovanie tela dieťaťa. Tieto látky sú potrebné pre udržanie intenzívnu aktivitu dieťaťa, ako aj pre vývoj odolnosti voči nepriaznivým vplyvom na životné prostredie. Z živín produkt štiepenie vytvorených enzýmov, hormónov, a inými účinnými látkami. Rast a vývoj dieťaťa vyžaduje energiu, ktorý je generovaný štiepením sacharidov a tukov, v menšej miere - proteínov. Čím menšie dieťa, je vyžadovaný väčší tok energie na pokrytie nákladov na energiu spojené s intenzívny rast, vývoj, metabolizmus a udržiavanie základných životných funkcií.

Dojčenie je dôležité v diferenciácii imunitného systému poskytuje ochranu proti atopických reakcií a ochorení, vytvára optimálne metabolizmus cesta živín, uľahčuje prispôsobenie organizmu k zavedeniu kŕmenie, psycho-emocionálne príčiny komunikáciu s matkou dieťaťa. Práca svalového aparátu sania prsníka dostatočne reguluje tvorbu lebky. Dieťa telo rýchlo reaguje na nedostatok alebo prebytok niektorých živín zmeniť funkcie: porušením fyzickej a psychickej oneskorenie rozvoja činnosti ochorenie, oslabenie prirodzenej a získanej imunity. Preto zloženie potravín, množstvo a kvalita bielkovín, tukov, sacharidov, minerálnych látok, stopových prvkov, vitamínov, musí spĺňať určité vekové fyziologické potreby tela dieťaťa.

racionálnej princípy výživy

Zásady správnej výživy: princíp regulácie vyššej nervovej, vek primeranosti, optimálnej výživy, užitočnosti kvalitatívne zloženie potravy, výživa váhy (korekcia živiny) postupne.

Princíp vyváženej stravy počas dojčenia: Vzťah bielkovín, tukov a sacharidov, ako 1: 3: 6 (1.8-2.5 g proteínu na kg, tuky 6,5-5 g na kg, 12-14 g sacharidov kg) pomer vápnika k fosforu v materskom mlieku (1: 2), podporuje absorpciu týchto minerálov je 3-4 krát lepšia ako u kravského mlieka, vyznačujúci sa tým, že pomer druhej (1: 1), - v dojčenskom veku optimálny pomer tukov pre sacharidov 1: 2 rovnováha materské mlieko je ideálne.