Tortu pečeň z hovädzieho, bravčového, kuracieho pečeň: -Step recepty

Pečeň koláč - divná vec! Zdá sa, že tortu, ale v skutočnosti nie je. V skutočnosti, pečeň koláč hovädzia pečeň - viacvrstvový sendvič snack, štylizované tortu a dekorované v najlepších tradíciách kulinárskeho umenia. On súhlasne populárne na sviatočného stola. Takže si určite zaslúži našu pozornosť!

Tortu na desiatu ...

Hovädzie pečeňová paštéta - to je veľmi chutné. Ale banálne a nudný. A v prípade, že dve veľké výzvy, ktorým čelí milenku - prekvapiť a krmivá, potom prísť na pomoc nečakané riešenie.

Pečene torta - veľmi uspokojujúce desiatu. A to je neuveriteľne chutné. To je potrebné zvážiť pri uplatňovaní. V opačnom prípade sa môže stať, že sa na vaše ďalšie kulinárske špeciality zo všetkých návštevníkov neprišiel na to.

Pečeň koláč hovädzia pečeň: krokom recept

zloženie:

• 400 g hovädzia pečeň;
• 2 vajcia;
• 2 stredné mrkvy;
• 1 cibuľa;
• 1/2 Art. mlieko;
• 1/3 Art. múka;
• 200 g majonézy;
• 5-7 strúčikov cesnaku;
• 2 lyžice. l. rastlinný olej na vyprážanie shortcakes +;
• soľ;
• greeny.

Príprava:

1. Fry trochu nie je príliš jemne nakrájanú cibuľu.
2. Tri veľké mrkvy a okamžite pridať do cibule. V niektorých nájdených receptov rady je smažiť zvlášť. Avšak, toto zvyšuje dobu varenia a obsah tuku v hotových misky.
3. Fry cibuľu a mrkvu potrebujú plnej pohotovosti. Soľ by nemali byť.
4. Stláčanie cesnakovou majonézou pomocou chesnokodavilku. Pridať do majonéza nakrájanú zeleninu.
5. Pokládka v kuchynskom robote, mixér izolované z fólií a rozreže sa na kúsky hovädzieho pečene. Pridajte mlieko, soľ, korenie a vajce. Brúsime všetko do homogénnej hmoty.
6. Výsledná hmota musíme smažiť v tvare placky. Priemer panvice je upravená v závislosti na tom, ako vysoko chceme dostať tortu. Čím menšie je panva, tým viac koláče. A vyššia, respektíve, aby sa náš produkt. Uplatňuje sa fotografie vyprážanie priemer 18 mm.
7. Fry hmotnosť pečene ako obvykle palacinky na oboch stranách.
8. Hotové koláče sú vytvorené na doske, ktorý bude slúžiť tortu. Každý koláč získaný náter s majonézou omáčkou.
9. Dal kus vyprážané s mrkvou cibule.
10. Pridanie všetkých pečene vyprážané koláče, potiahnuté hotový koláč zostávajúce majonéza "krém".
11. Ozdobiť hotový koláč pečeň hovädzia pečeň môžu byť bylinky, paradajky, dojčenská žĺtok, strúhaný syr alebo čokoľvek iného.

Recept pečene tortu hovädzia pečeň so šampiňónmi

Ingrediencie pre vyššie uvedeného receptu by sa namiesto toho pridať mrkva 400 g šampiňónov.

Polovica tejto sumy je nutné rezať tenké plátky a opražíme s cibuľou. Zmiešajte s majonézou.

Zvyšné polovica húb otáčajú spoločne s hovädzia pečeň v kuchynskom robote. Niektoré huby môžu byť ponechané na zdobenie torty.

Collect pečeň koláč by malo byť v rovnakom poradí. Ale namiesto toho, cibule a mrkvy zmesí, pričom každá koláč plášťa s cibuľkou a hubovou vrstvou majonézy.

Pečeň koláč z prasačích pečene v pohánkovej múky Avocado

zloženie:

• 500 g bravčová pečeň;
• 2 vajcia;
• 1 veľký (alebo malý 2) avokádo ovocia;
• 1/2 Art. mlieko;
• 1/3 Art. pohánkovej múky;
• 200 g majonézy;
• rastlinný olej na vyprážanie;
• greeny;
• soľ podľa chuti.

Príprava:

1. Výmena pšeničnej múky na pohánky dáva misky úplne odlišné chuťové odtiene. To je pokrm podobný pečene koláč hovädzia pečeň.
2. Avocado nahradí zeleninu majonézy plnenia. K tomu, že sa očistiť a dôkladne premiesi s vidličkou. V prípade, že plod nie je príliš mäkký a drsný, musíte ho stiahnuť v mixéri - do homogenity.
3. Namiešať avokádo s majonézou rozštiepené. kalorický obsah tohto pokrmu bude o niečo vyššia ako v predchádzajúcom vzhľadom na obsah tuku v avokáda ovocia. Avšak, to bude nemenej chutné. Zelená farba týchto plodov, aby pečeň koláč ešte zaujímavejšie a neobvyklé.

Pozri tiež:

• Ako variť Pečeňovka
• Foie gras: čo je to?

Pečeň koláč z kuracích pečienok s tvarohovým krémom

Tento pokrm je veľmi jemná a neobvyklá chuť.

zloženie:

Pre plnka:

• 0,5 kg kuracích pečene;
• 1 vajce;
• Článok 0.5. múka;
• Článok 0.5. kyslou smotanou.

Zelenina plnka:

• 1 cuketa priemernej hodnoty;
• 1 cibuľa;
• 2 stredné mrkvy;
• 2 strúčiky cesnaku;
• soľ.

Tvaroh náplň:

• 0,3 kg tvarohu s ľubovoľným obsahom tuku;
• 100 g majonézy;
• 2 strúčiky cesnaku;
• greeny.

Príprava:

1. Twist kuracia pečeň na vypchávanie.
2. Klásť vajcia a soľ.
3. Poslať obrobku kyslou smotanou a múku. Všetko premiešajte energicky (môžete použiť metla). By mala byť schopná čiastočne tekuté cesto. Z výslednej cesto piecť koláče pečeň v miske s malým priemerom.
4. Varenie zeleniny vypchávky. Mrkva a squash je potrebné pre jednotlivé veľké rošt. Strúhané cuketa možné zmenšovanie odstránenie prebytočnej kvapaliny. Cibuľa rez.
5. Osmažíme všetky zeleninu dohromady.
6. Zmiešajte zložky pre náplň syra. Teraz pristúpime k zostaveniu.
7. Rozdeliť oba typy polevy na počte prijatých pečeňových koláče. Na každom koláč pečený pečeň dať prvý tvaroh a potom zeleninu.
8. Zatierali zostávajúce tvaroh a majonézy krém pripravený pečene tortu. Ozdobíme zelene.

Pečeň koláč Hovädzia pečeň medzivrstva baklažán

zloženie:

Pre koláče:

• 0,5 kg hovädzieho pečene;
• 1/2 Art. mlieko;
• 1 polievková lyžica. múka;
• 2 vajcia;
• 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej;
• 1 cibuľa;
• 1/2 h. L. prášok do pečiva;
• soľ.

Pre vrstvu:

• 1 baklažán;
• 1 zrelé paradajka;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1/2 Art. škrupiny vlašských orechov;
• 100 g majonézy (počet cca);
• 150 g akejkoľvek syra (akútna odrody najvýhodnejšie);
• koriandra a petržlen.

Príprava:

1. Pečené v rúre alebo v mikrovlnnej rúre, kým mäkčeného baklažán. Dobre ho vyrovnajte - raz rozliatej džús, a spolu s ním horkosť.
2. Pečivo bez fólie nakrájame na veľké kusy.
3. Pečeň je nutné brúsiť v mlynčeku mixéra, kuchynskom robote alebo mäsa. Na konci tohto procesu a pridáme mleté ​​cibule. Ale môžete jednoducho nakrájame nožom.
4. Naliať do pečene hromadnej mlieka a vajec.
5. Pridáme múku, pridáme soľ a prášok do pečiva. Opäť dobre premiešajte. Cesto by malo byť rovnomerné a husté textúry ako kyslou smotanou. Dajte ju do zimy a začať variť plnkou.
6. S pečeným baklažánom kôry. Pre uľahčenie tohto procesu, môžete ho uhasiť vriacou vodou. Jemne nasekané zeleniny.
7. Brúsiť orechy. To možno ľahko vykonať pomocou valček pre skúšku. K tomu, naliať matice na veľkú tabuľu a pchajú je s valček, pravidelne je zametanie centra v hromadu. Pridajte nasekané orechy s nasekanými bylinkami a premiešame s majonézou.
8. Z tohto palacinky piecť otestovať malý priemer.
9. Na každom z upečeného koláča k šíreniu náplne. Horná strana vrstva a náter majonézou a zdobia zelené a orechy. Posypeme strúhaným syrom na jemnom strúhadle.
10. Dať tortu v chlade tvrdené a aspoň impregnáciu pol hodiny.

Pozri tiež:

• Recepty pečeňové koláč
• Ako lahodný variť pečeň?
• Hovädzia pečeň v multivarki: recepty
• Karbonátky z hovädzej pečeni: recepty s fotografiami
• Ako variť Pečeňovka doma?

Varianty náplní pre koláče z pečene - hovädzie, kuracie alebo bravčové mäso - môže byť ľubovoľný počet. Všetko, čo v kombinácii s vedľajší produkt iných pokrmov, možno vytvoriť nové kulinárske zloženie tu. Nedostatok je len princíp prípravy pečene tortu, a všetko ostatné - za letu vašej fantázii. Buďte kreatívny a ohromí!