Hovädzia pečeň v kyslej smotany, masla, paradajok a sójovou omáčkou

Hovädzia pečeň v smotane

Na prípravu takýchto pokrmov pripraviť libra čerstvé hovädzie pečeň, jedna veľká a jedna žiarovka mrkva tmavočervenej farby. Ďalej budete potrebovať pol kila tuku kyslou smotanou dvadtsatiprotsentnym. Dokonca pripraviť sáčok čierneho korenia.

Umyte pečeň pod studenou vodou a dôkladne odstrániť z neho všetky filmy, cievy a žily, inak by sa doska mohla byť poškodené. Pour pripravené pečene sóda, pridať trochu cukru a nechať po dobu dvadsiatich minút. Rez veľkých mrkva palice a smažiť ju do rastlinného oleja (olivový) po dobu desiatich minút. Nakrájame cibuľu na tenké polkruhmi, a pridať ju do mrkvu, smažiť na ďalších desať minút. Pečeň rozreže na malé plátky obdĺžnikového tvaru a smažiť ju na panvici na strednej energie tepla do zmäknutia. Pridajte pečene pripraví cibuľu a mrkvu. Zalejeme kyslú smotanu, soľ, korenie a dobre premiešajte. Cook na pätnásť minút pod krytom nie je úplne uzavretý. Pečeň Podávajte horúce, ozdobené buď vlastnými silami.

Hovädzia pečeň v smotanovej omáčke

Na prípravu tohto pokrmu musíte pripraviť sedemsto gramov hovädzej pečeni, pár stredné cibule, jednu šálku smotany, jeden čerstvé vajcia, päťdesiat gramov majonézy. Tiež budete potrebovať určité množstvo soľou a korením.

By mali byť použité úplne rozmrazené pečene: je oveľa ľahšie znížiť. Grind obrobku také doštičky nie hrubšie ako jeden a pol centimetra. Pour pripravené pečene pohár smotany, vopred zmiešať ich s jedno vajce. Nechajte hodinu kresliť. Ale pečene nie je nutné pridať soľ.

Ďalej odstráňte pečeň a smažiť ju na dobre vyhriatej panvici po oboch stranách do zlatá. Prisoliť ju a korenené. Súbežne ďalšie panvicu smažiť cibuľu (rozsekajú na malé kocky alebo prúžky). Pečene vyprážané na panvici zložiť vrstiev, pričom každá vrstva mazacie a majonézy ako posúvanie smaženú cibuľkou. Pour budúcnosť misky so zmesou vajec a mlieka sa pridá voda podľa potreby. Prisoliť a odoslanie malého požiaru guláš, kým varené (asi desať až pätnásť minút).

Hovädzia pečeň v paradajkovej omáčke

Na prípravu tohto pokrmu musíte pripraviť šesťsto päťdesiat gramov hovädzej pečeni, jednu cibuľu, lyžičku citrónovej šťavy a štyri lyžice lyžice petržlenu. Okrem toho budete potrebovať pár lyžíc múky, jeden stredne sladkú papriku, pohár paradajkovej šťavy a lyžice tri lyžice slnečnicového oleja.

Dôkladne opláchnite pečeň, kôra je z filmov, a tak ďalej. Rez surovín, ako dosky, ktorých hrúbka je v cm alebo o niečo menej. Chop cibuľové krúžky. Pečeňové plátky role v múke a orestujeme na oleji po oboch stranách do zlatista, spolu s cibuľou. Najlepšie vykonáva na horúcej panvici.

Melenko nakrájame papriku, pridajte ho do pečene a premiešajte. Ďalej nalejte do hrnca paradajkovej šťavy a prisoliť. Potom pridajte do pripravované jedlo citrónovou šťavou a zakryte ho vekom. Dusíme počas ôsmich minút. Hotový pokrm môže byť zdobené posekanou petržlenovou vňaťou.

Hovädzia pečeň so sójovou omáčkou

Pri príprave tohto lahodného pokrmu je potrebné pripraviť kilá hovädzieho pečene, päť lyžice sójovej omáčky, tri lyžice kyslej smotany a raz žiarovkou. Okrem toho bude nutné lyžičku sušeného cesnaku, pol lyžičky čierneho korenia, určité množstvo soli, lyžičku kôpru, jedálenský lyžice slnečnicového oleja a pohár vody.

Opláchnite opatrne pečeň, vyberte ju z filmu. Brúsiť malé tenké plátky. Aj teplo olejovú vaňu, dať na jej pečeň a stráviť grilovanie na štvrť hodiny za stáleho miešania. Počas tejto doby, cibuľu nakrájame nadrobno, pridáme ho do pečene. Doplňte panvicu trochu vody (o sto mililitrov), dal lyžičku sušeného cesnaku a málo mletého čierneho korenia. Tiež naliať do nádoby piatich lyžicami sójovej omáčky a varí na minimálnej tepelnej energie pod rúškom krytu po dobu desiatich minút. Potom umiestnite panvicu v množstvo krému tri lyžice vysuší kôpru, soli (v závislosti na ich chuťových preferencií) a naliať trochu väčšie množstvo vody (asi sto mililitrov). Pečeň Uviesť do varu, potom sa vypne teplo.

Pečeň, mimochodom, môžete marinovať v sójovej omáčke, potom smažiť v dobre vyhriatej panvici s cibuľou a cesnakom.

Hovädzia pečeň - je to prekvapivo chutné a zdravé jedlo, ktoré je celkom možné variť na vlastnú päsť. So správnou prípravou je šťavnaté a mäkké, a uspokojí aj tie deti.

Ekaterina, medicsguru.ru

PS: V texte jesť niektoré formy charakteristické reči.