Hovädzia pečeň v multivarki: recepty. Ako variť mäkké hovädzia pečeň?

Hovädzia pečeň - užitočný, lacné a chutné. To je často pripravený ako dovolenku a pre každý deň. Popularita hovädzia pečeň je spôsobené ani tak svojou neobvyklou chuťou, ktoré sú obsiahnuté v vitamíny nej. Skladá sa z 18% bielkovín, celého radu stopových prvkov a vitamínov. Produkt môže byť jeden varené, vyprážané, dusené, vo forme pasty, atď. To môže tiež byť varené v multivarki, teda bez straty pokles o výhodách a výživnú hodnotu.

Ako variť mäkké hovädzia pečeň?

zloženie:

1. Hovädzia pečeň - 700 g
2. Cesnak - 7 klinček
3. Flour - 3 lyžice
4. Petržlen - podľa chuti
5. Soľ a korenie - podľa chuti
6. olivový olej

Príprava:

• Premyte pečeň, rez je na tenké prúžky, kôry z filmov a šliach. Nasekáme bylinky, cesnak lis prechádzať (alebo rozdrviť jeho najširšiu časť čepele).
• Naliať do misy olivového oleja multivarki. Pečeň pás valec v múke (to vytvorí krustu, ktorá bude chrániť produkt pred vysychaním). Dajte pečene prúžky do misy, posypeme bylinkami a cesnakom. Ochutíme soľou a korením.
• V blízkosti multivarki veko odhalí režime "kalenie" a varte 20 - 30 minút. Hotová krmivá horúca pečeň so zeleninou šaláty, posypeme bylinkami.

Pečeň na smotane v multivarki: recept

zloženie:

1. Hovädzia pečeň - 500 g
2. Cibuľa - 1 ks.
3. Mrkva - 1 ks.
4. Múky - 2 lyžice
5. Kyslá smotana - 3 lyžice
6. Vriacej vody - 1 polievková lyžica.
7. rastlinný olej
8. Soľ a korenie - podľa chuti

Príprava:

• Predtým, než budete variť pečeň, namočte ju na niekoľko hodín v ľadovej vode. Takže ste sa zbaviť prebytočnej krvi a vôňu.
• Nainštalovať multivarki v "horúcej" režime. Nalejte do misy multivarki rastlinného oleja, nech sa prehriať.
• Kým olej ohrieva, vyčistiť cibuľu, nakrájame ju na pol krúžky, miesto v miske a orestujeme dozlata. Pri vyprážaní sa neodporúča zatvorte veko multivarki, sú pečeň a zelenina boli opečené, nie guláš.
• Kým vyprážané cibuľa, mrkva, čistý, nastrúhame ju na hrubom strúhadle a miesta na luku.Peremeshayte a osmažte zeleninu domäkka asi 10 minút. V tomto okamihu, môžete tak urobiť pečeň sám. Vyčistiť ho od žily, filmov a nakrájame na malé bary. Pridajte múku a dôkladne premiešajte.
• Keď je zelenina pripravená, dať ich do pečene s múkou a smažiť všetci spolu po dobu asi 5 minút. Keď všetci trochu opečené, pridáme kyslou smotanou a 1 polievková lyžica. vriacej vody.
• Osolíme a pridáme korenie. Všetko dobre premiešajte, uzavrite mód "kalenie" veko, nastavte a varíme 10 minút.
• vhodné pre ozdobu ryža, pohánkovej alebo zemiakovou kašou.

Pozri tiež: Ako variť hovädzie paštéta?

Ako variť hovädzia pečeň v multivarki?

zloženie:

1. Hovädzia pečeň - 700 g
2. Cibuľa - 2 ks.
3. Mrkva - 1 ks.
4. Flour - 3 lyžice
5. Mleté čierne korenie, mletý koriander, mletá paprika - podľa chuti
6. Soľ - podľa chuti
7. rastlinný olej

Príprava:

• Opláchnite hovädzia pečeň, olúpte ju zo šliach a filmov a nakrájame na kúsky. Olúpeme mrkvu a cibuľu, nakrájame ich do mixéra alebo trieť na malé strúhadlo. Naliať do misy multivarki rastlinného oleja, smažiť cibuľu.
• Pridať k cibule hovädzia pečeň, smažiť, až je už nie vystúpiť krv z pečene.
• Dal v miske mrkvy a smažíme ďalšie 2 - 3 minúty.
• Pour pečene vody (to je regulovaná množstvom požadované množstvo omáčky, nemožno opomenúť, že je to trochu variť). Ochutíme soľou a korením. Zladiť režim multivarki "kalenie". Po 15 minútach otvorte veko a cez sitko starostlivo preosiať múku. Zavrite veko a varte ďalších 5 minút.
• Ready pečeň podávame s omáčkou, sypané sekanými bylinkami.

Hovädzia pečeň Stroganoff v multivarki

zloženie:

1. Hovädzia pečeň - 700 g
2. Cibuľa - 2 ks.
3. Paradajka - 1 ks.
4. Kyslá smotana - 3 lyžice
5. Múky - 2 lyžice
6. Voda - 1.5 Článok.
7. Soľ a korenie - podľa chuti
8. Bobkový list - 2 ks.
9. rastlinný olej

Príprava:

• Vyčistite pečeň z filmov a kanály, umývanie a rozreže na malé kúsky. Cibuľa čisté a nakrájame na pol krúžky.
• Vystavovateľ multivarki v režime "pečenia" a smažiť cibuľu pečeň asi 15 minút, nesmieme zabudnúť ani miešať. Pridáme múku, dobre premiešame a varíme 5 minút.
• Umyte paradajky a nakrájame na malé kocky. Poslať paradajka na pečeň s cibuľkou, zamiešajte a varte 5 minút.
• Šíriť krém s teplou prevarenou vodou, pridáme korenie a naliať do pečene. Otočiť multivarki v režime "kalenie", zatvorte veko a varte 30 - 40 minút.
• Niekoľko minút pred koncom varenia, pridajte bobkový list. Pečeň Stroganoff je pripravený, slúži to k stolu horúcim s oblohou.

Pečeň so zemiakmi v multivarki: recept

zloženie:

1. Hovädzia pečeň - 500 g
2. Zemiaky - 7 ks.
3. Mlieko - 200 g
4. Cibuľa - 1 ks.
5. Mrkva - 1 ks.
6. Soľ a korenie - podľa chuti
7. rastlinný olej

Príprava:

• Namočte pečeň v mlieku po dobu niekoľkých hodín. To vám pomôže, aby bolo mäkšie a zbaviť horkosti.
• Čistiť zeleninu. Mrkvu a cibuľu nakrájame na malé kocky. v "pečení" režim smažiť v rastlinnom oleji. Zemiaky nakrájame na malé kúsky.
• Nasiaknuté pečeň dobrý čistote zo šliach, filmov, nakrájame na kúsky a la carte.
• V mise dať multivarki pečeň, top s cibuľa, mrkva a zemiaky. Vystaviť "kalenie" liečba, kryt a variť po dobu 1 - 1,5 hodiny, v závislosti na veľkosti pečeňových rezov.

Pozri tiež:

• Ako lahodný variť pečeň?
• 4 predpis pečeň multivarki
• Ako variť koláče?
• Ako variť dusené hovädzie pečeň?
• Ako sa varí mäso v multivarki?
• Hovädzie mäso so zemiakmi vo multivarki
• Pečeň Stroganov: klasický recept a variácie
• Hovädzia pečeň: prínos a ublíženia na tele
• Ako variť Pečeňovka doma?

Hovädzia pečeň - nesmierne cenný produkt, skutočný zásobárňou živín. Obsahuje vitamíny skupín A, B, E, K, fosfor, horčík, železo a vápnik. Vzhľadom na vysoký obsah železa, pečeň sa odporúča najmä pre tých, ktorí trpia anémiou a anémia. Ak vám záleží na svoje zdravie, nezabudnite uviesť potraviny vo vašej strave, a pomáhať pri príprave svojho multifunkčného multivarki. S týmto prístrojom nebudú musieť pýtať, ako veľa smažiť pečeň, hovädzie alebo akékoľvek iné. Takže to nie je vyschnúť.