Holiday bezmäsité šaláty

Dnes sa poďme zamerať na ľahké jedlá, hovoriť o bezmäsitých šaláty a občerstvenie. Sú veľmi potrebné na jar, pretože telo je oslabená po dlhej zime potrebuje vitamíny. Okrem bezmäsité strave zbavuje človeka mnoho živín. Cítiť sa dobre v čase pôstny, mali by ste sa pokúsiť jesť viac čerstvého ovocia a zeleniny.

Najvhodnejšie obväz na šaláty, ktoré budeme pripravovať byť zmes z rastlinného oleja, citrónovej šťavy, ovocie, víno alebo octom balsamico, Granatny šťavy. Vyplnením pridáme soľ, trochu cukru. Je možné použiť aj na chuti mleté ​​čierne, paprika alebo horiacich paprikou.

Čerstvý šalát s jablkami a orechmi

Začnime. Ak chcete začať, pripraviť veľmi jednoduchý a veľmi chutný šalát.
Na kuchynskom stole ležal polovicu kapusty, 2 zelené jablká, olúpané bez kože, 100 g drvených jadier vlašských orechov, 1 citrón, olivový olej, soľ, mletého čierneho korenia.

Začneme pripravovať:

Veľmi jemne nakrájame kapustu s ostrým nožom. Jablká nakrájame na malé kocky. Squeeze citrónovou šťavou, posypeme im jablká. Kapusta brúsiť soľou a korením, pridáme jablká a nasekané orechy. Urobte si obväz z 1/3 šálky olivového oleja, 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava, soľ, korenie. Naliať jej šalát, dobre premiešajte. Môžete priniesť k stolu.

Jasný jarný šalát z paradajok, mrkvy a papriky

Tento farebný pokrm zdvihnúť náladu a saturovať stiahnutý deň skoro na jar, kedy ako jasné slnko a naozaj jarné teplo, ktorý je stále nestačí.

Potrebujeme: 2 stredné mrkvy, 2 zrelých paradajok, 1 veľká paprika, cín konzervy kukurica, pol citróna alebo vápna. Samozrejme, že sa nezaobíde bez oleja, soli a vaše obľúbené korenie a byliniek.

Začneme pripravovať:

Zelenina, čistý, umyte pod tečúcou vodou. Mrkva rošt na veľkej alebo strednej strúhadlo, rez paradajky na tenké krúžky alebo plátky, korenie tenké polkruhmi. Všetky zľahka premiešajte, pridajte kukuricu z nádoby (odtok vody), zalejeme citrónovou šťavu alebo limetkovej šťavy, soľ, rastlinný olej naliať. Šalát môže byť dodávaný ako samostatný pokrm, alebo ako doplnok k varené zemiaky, cestoviny.

Snack chudý kapusta a nakladané huby

Pre tento pokrm potrebujeme: štvrť vidlica s čerstvým kapusty, 100 g Huby marinované (vypustiť marinádu), stredné cibule, štvrtina šálky rastlinného oleja, 3 lyžičky .. cukor, soľ a korenie podľa chuti

Začneme pripravovať:

Jemne nasekáme kapustu, cibuľu nakrájame na tenké polkruhmi a naplní vriacou vodou po dobu 1 minúty, aby sa odstránili horkosť. Huby sušiť s tkanív, smažiť v rastlinnom oleji, nechajte vychladnúť.

Teraz pripojte cibuľu, huby a kapusta, pridáme soľ, cukor, trochu zelený, zalejeme rastlinný olej. Naša šalát pripravený.

Predjedlo zemiakov a kapusty

Z tohto pomerne bohaté občerstvenie, pripraviť nasledujúce produkty: 4 stredné zemiaky, 100 g kyslej kapusty (naliať soľankou), 2 malé konzervy uhorky, cibuľa, zelené cibule perie 5-6 mole a korenie podľa chuti.

Začneme pripravovať:

Zemiaky dôkladne opláchnite, variť v šupke. Po vychladnutí odstráňte kožu a nakrájame na malé kocky. Kyslá kapusta, pokiaľ je to veľmi slaná, opláchnite studenou vodou, zmenšovanie, spojiť sa s nakrájanými zemiakmi.

Uhorky, cibuľu nakrájame na kocky, pridáme do šalátu. Posypeme korením, soľou (v prípade potreby), pridá sa jemne nasekanej zelenej cibule. Pour rastlinný olej, dobre premiešajte. Môžete priniesť k stolu.

Šalát s hubami a paradajkami

Tento šalát je veľmi chutné, trochu pikantné, takže to je ako človek. Nech si hýčkať a pripraviť.

K tomu potrebujeme: libra namočené vo vode, vyžmýkaný slaná huby (môžete ich nahradiť s nakladanými), 2 čerstvé paradajky, pol malého jar konzervovaných zelený hrášok, rastlinný olej, trochu soli a korenia.

Začneme pripravovať:

Nič nemôže byť jednoduchšie. Paradajky, huby, nakrájame nadrobno, pridáme hrášok, môžete posypeme cibuľou, greeny. Posypeme soli a korenia, ak je to nutné, zalejeme rastlinný olej.
Pripravený šalát môže byť predložený varenými zemiakmi.

Kaviár z cukrovej repy

Tento pokrm je známe, že veľa a milovala mnoho. Je veľmi vhodné oprieť stolu- chutné a zdravé. Spomeňme si, ako sa pripraviť repy kaviár.
Potrebujeme: 3 - 4 malé repa, cibuľa, 1 veľká paprika, rastlinný olej, 2 lyžice. l. paradajkový pretlak, 2 strúčikov cesnaku, soľ, korenie.

Ako sa pripraviť:

Repa prať, variť, kým varené a korenie do zmäknutia. Nechajte zeleninu vychladnúť. Nakrájanú cibuľu a osmažte v rastlinnom oleji spolu s paradajkovým pretlakom, chladný.

Ostuzhennoy repa čisté, rub na malé strúhadlo, korenie melenko rezom. Všetky prísady, soľ, korenie, pridáme jemne nasekaný cesnak. Zamiešajte a podávajte. Miska je vhodná pre varené zemiaky, cestoviny, ryža a pohánky. Dobrú chuť!

Svetlana, medicsguru.ru

Ďalší video Súvisiace