Polievka s hráškom - recepty a údené

V každej rodine polievka varené v jeho vlastným spôsobom. Každá žena sa dostávame k základnému receptu niečo sám, dostane špeciálny vlastný "značku" jedlo. Aj vám dnes ponúkajú pravidelné klasický polievka recept s hráškom a údené. Tieto pokrmy dnes pripravíme. A my sa pozrieme na niektoré ďalšie veľmi zaujímavé, rôzne recepty hrachová polievka. Začneme s prvými recept pokrmy z čerstvých (mrazené), zeleného hrášku.

Polievka hrniec s zelerovú zelenú

Pre tento recept budeme potrebovať: 100 g hrášku, pol mrkva, 1 stonku zeleru, pol žiarovku. Stále potrebujeme trochu masla, 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava, soľ a korenie podľa chuti.

Ako sa pripraviť:

Mrkva čistý, umyť, kotleta jemne. Len umyť, nakrájanú zeler, cibuľu. Tlačiť Power zeleninu, pridáme hrášok, soľ, korenie, pridáme citrónovú šťavu. All kotleta s mixéra.

Teraz variť 400 ml vody alebo vývaru, pridajte výslednú pyré, variť, varí sa po dobu 3-5 minút, odstrániť z tepla. Pridajte pat masla, premiešame a nalejeme do misy.

Polievka z celých hrachu

Pre tento pokrm, musíme normálne hrach, celkom - 1 šálka. Namočte ju vodou po celú noc a ráno môžete začať variť.

Okrem hrachu stále potrebujeme: 2 litre mäsa (kura) vývar alebo len vodou, 1 mrkvu, 3 zemiaky, 1 cibuľa, soľ a korenie.

Ako sa pripraviť:

Pour hrášok v hrnci, pridajte správne množstvo vody, variť, varíme 15-20 min. Za stáleho miešania. Kým varené, čistý, umyť zeleninu, nakrájame na malé kocky. Pridajte pripravené zeleninu do polievky varu (vriacej priemer), stlmte je teplo krátko po varu, variť, kým urobiť. Nezabudnite si často miešať polievku s drevenou lyžicou. Na konci varenia polievky potreby soľ, pridáme korenie, trochu čierneho korenia. Voliteľne možno pridať trochu príchuť do tlakovej cesnaku.
Keď je polievka varené, naliať ju po častiach. V každej doske, pridajte malé pšenica sušienky.

Polievka s hráškom s údeným

Pre tento pokrm, berieme 1 šálka vopred namočené vo vode hrášok, 2-3 malé Údené rebrá s obsahom tuku, 1 cibuľa, 1 mrkva, 2 zemiaky, nasekané petržlen, soľ a korenie podľa chuti.

Ako sa pripraviť:

Do vriacej vody naliať hrášok, vrieť po dobu asi 30 minút, je teraz nareže na plátky údených rebier, dať do polievky, varí ďalších 20 minút, potom pridajte nakrájané zemiaky. Kým varené, dajte nám mrkvu a cibuľu: očistite, umyte, nakrájajte najemno, potom smažiť až zolistosti na panvici s rastlinným olejom.

Dal zazharku do polievky, ochutíme soľou, pridáme trochu korenia, petržlenovú vňať, varíme ďalších 10 minút. Pripravené polievka s údeným mäsom pripravený musí byť doručená.

Polievka s bravčového stehna a mliekom

Za tejto veľmi zaujímavé a nezvyčajné receptúry berieme tieto produkty: 1 šálka hrášku, 1 bravčové alebo teľacie nohy (stopky off), 1 cibuľa, 1 koreň petržlenu, 1 strúčik cesnaku, bobkový list, pol šálky mlieka, 1 polievková lyžica. l. maslo, soľ podľa chuti.

Ako sa pripraviť:

Hrach, namočiť cez noc, ako obvykle. Ráno vypustiť vodu, dať do hrnca, pridáme 2 litre. studená voda, čistená celý cibuľa, dobre premyje nohu, všetko sa varí. Akonáhle dôjde k varu, znížiť tepelné nízke a variť na dlhú dobu, približne 2-2,5 hodiny.

Keď sa varí polievka základňa, odstráňte skimmer pomocou luku a kmeňových, zalejeme väčšinu vývaru (opustiť málo). Nechajte vychladnúť, potom brúsiť na pyré použitie mixéra. Dať hotový omáčku do čistej misy, osolíme.

Variť mlieko, naliať ju do hrachová kaša, premiešajte všetko starostlivo opäť variť, pridajte maslo. Polievka naliať do častí. K nemu dobre aplikovať malé pšenice sušienky alebo toast.

Svetlo polievka Hrach

Stáva sa, že pri príprave šalátu kupujeme poháre hrášku. Ale jeho otvorení, zistíme, že body sú príliš ťažké pre naše jedlá nie sú vhodné. Netreba sa rozčuľovať. Po všetkých je možné pripraviť chutnú, ľahké polievku.

Na prípravu budete potrebovať: zeleninový alebo kurací vývar. Jej výška závisí od toho, čo hrúbka chcete získať jedlo. Viac je isté, že banka potreba, hrach (300 g), bez kvapaliny, 2 lyžice. l. čerstvej smotany, 1 biela časť póru, kus masla.

Ako sa pripraviť:

Umyte pór, nakrájané na tenké krúžky a smažiť krúžky na masle. Dať hrách v kastróla, pridáme vývar, variť, pridajte zazharku, soľ, pridáme korenie. Dusíme na veľmi ľahké teplo po dobu 15 minút. Ready polievku naliať do častí, z ktorých každá pridáme kyslú smotanu, podávajte. Dobrú chuť!