Delicious hrachová polievka s kuraťom panvici a multivarki: recepty, kalórie

Svet varenie má viac ako 1000 druhov polievok. A každá krajina má svoj vlastný poklad receptov prvých kurzov. V Rusku sú považované za prevažujúce polievka, rybacia polievka, rôsol a hrachová polievka s kuracím mäsom, bravčové rebierka alebo hovädzie mäso. Tieto výživné polievky a tvorí chrbticu národného tabuľky.

Najviac často, polievka s fazuľou varenie na bravčové vývaru. Miska dopadá veľmi chutné, ale celkom ťažké na žalúdok, aj keď jeho energetická hodnota je nižšia ako priemer - iba 140 kcal na 100 g Často to je jediný dôvod, prečo hrachová polievka.

Ale ako prvý užitočné pre dospelých i deti, to nemá zmysel, aby ju vylúčiť zo svojho jedálnička, stačí pripraviť trochu inak. Mastné mäso vhodné nahradiť kura - možnosť, aby vyhovoval všetkým. Okrem toho, kalorický obsah hrachová polievka s kuracím je oveľa nižšia, - 87,37 kcal na 100 g

klasický recept

zloženie:

• Hrach - 1.,.
• Kuracie - 400 g,
• cibuľa - 1-2 jednotiek.
• mrkva - 1 (stredná) jednotky.
• Zemiaky - 3-4 ks.
• bobkový list - 1-2 jednotiek.
• korenie,
• vetvičky zelene.

Príprava:

1. Hrach sú radené, premyje a namočí počas aspoň 4 hodín, alebo cez noc. Urýchliť proces vody môžete pridať štipku sódy.
2. Kurča sa varí do mäkka v mierne osolenej vode. Pri mäse to dobre premyje studenou vodou a dať na miernom ohni. Akonáhle je vývar sa varí, je potrebné odstrániť penu z povrchu a stlmte kúrenie.
3. Keď je vývar varí z mrazeného kuracieho mäsa, je možné dať bobkový list a zeler - pre chuť. Ak je polievka sa varí čerstvé kuracie mäso, bude vývar otočiť vonia a chutí aj bez korenia.
4. V konečnom polievky pridáme hrášok a mučený až do jeho plnej varenia.
5. Pridajte olúpané a nakrájané zemiaky.
6. Vyprážané z jemne nasekanou cibuľou a strúhaným mrkvu. Zelenina navzájom oddelene Passer v rastlinnom oleji a v poslednom stupni sa pridáva do polievky.
7. Slané polievky fazuľa pred odstrániť z tepla.
8. Ak tabuľka v miske varené pridajte greeny.

Hrachová polievka s údeninou

Hrachová polievka s údeným kuracím mäsom, ako je veľa, a často označovaný ako klasický je tento recept.

zloženie:

• drvené alebo celé hrach - 1.,.
• kuracie mäso, údený - 300 g,
• Cibuľa - 1 ks.
• mrkva - 1 ks.
• Zemiaky - 3-4 hľuzy,
• bobkový list,
• zelený lúč
• korenie.

Príprava:

1. Peas namočené cez noc.
2. Údené kurací vývar varí, takže si uvedomiť, že hrášok v tomto prípade len varenie vo vode. Ale chuť bude viac ľudí, v prípade, že základ, aby mäsový vývar. Ak to chcete urobiť, môžete variť malú časť kurčatá v celku, alebo sa predvarené guláš. Mnoho žien v domácnosti obozretne koncentruje zmrznuté a mastný vývar v malých dávkach - takú úrodu záchranu v každom okamihu.
3. Kým hrášok varené, pripravené zeleniny. Nakrájané zemiaky, mrkvy a cibule drvené a vyprážané v rastlinnom oleji.
4. Údené kuracie zbaví kostí a rozdeľte na kúsky s priemernou veľkosťou.
5. Po prvé, v ktorým sa křehčených hrachu zemiaky, a po 5-7 minútach - údené kura.
6. Fried a soľ hrachová polievka s sliepky tejto druhej sa spustí.
7. Greeny pridaný priamo do dosky.

Pozri tiež:

• Šťavel polievka: recept. Ako variť schavelevyysup?
• Rice Polievka: dostupné recepty. Ako variť risovyysup
• Rice polievka s kuracím mäsom: recept s fotografiou
• Šošovicová polievka: recepty pre všetky chute

Hrachová polievka s kuracím mäsom a šunkou

Dokonca aj kuchárok začiatku XX storočia. Hovorili sme o rôznych variantov tohto pokrmu. V jednom z receptov lahodný hrachová polievka s kuracím mäsom sa navrhuje pridať šunku.

zloženie:

• Hrach - 3 lyžice,.
• Kuracie - 300 g,
• Maslo - 1 polievková lyžica. l.,
• stale biely chlieb - 2 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• múka -, 1 lyžička ,.
• šunka - 250 g,
• kôpor,
• petržlen,
• pór.

Príprava:

1. Variť hrachová polievka s kuracím mäsom, strukoviny, fazuľa sú namočené vo večerných hodinách.
2. Kuracie mŕtve telá varený vývar, po čom je kurča zachytený na doštičke, a filtrovanú tekutinu.
3. Pôda sa ochladí a vyleje sa im hrách.
4. Pridáme olej v panvici, kaší bochníka a naklepeme zložiek bez prídavku soli.
5. Ready hrách by mali mať hustú konzistenciu. Aby hmota sa stane homogénna, to vtiera cez sito, alebo premeniť pyré s mixéra.
6. V oddelenej nádobe, ohriatej vody a obsadenie na zelenej časti. Po 5 minútach sa zahrievanie pôdy a zriedených hrachu je na požadovanú konzistenciu.
7. Zvyšné zelený v oleji s cibuľou. Posypeme všetko s múkou a orestujeme na chvíľu. Ležal v panvici.
8. Mixér a melú kuracie ponorí do polievky, pridá sa k nej a nasekané šunky.
9. Brew výťažok variť, vypne a naleje na doskách.

Hrachová polievka s kuracím mäsom a hubami

zloženie:

• Hrach - Článok 1.5,.
• kuracie - 300 g,
• sušené huby - 50 g
• Cibuľa - 1 ks.
• mrkva - 1 ks.
• petržlen - 1 ks.
• greeny.

Príprava:

1. Hrach umyť a nechať nasiaknuť cez noc.
2. Huby dobre sa premyje vodou a nalial do 3-4 hodín, potom sa jemne prelínajú.
3. Cibuľa, mrkvy a petržlenu nasekané a ľahko vyprážané.
4. Kurací vývar varí, načo sa mäso sa vyberie a nareže na kúsky, a kvapalina sa naleje huby a hrách. Sú pridané do priečinkov vyprážané a dať na miernom ohni.
5. Takmer na konci varenia v panvici znížená kurča.
6. Pripravené polievka ochutené greeny.

Hrachová polievka s kuracím mäsom a knedle

zloženie:

• Hrach - 1.,.
• Kuracie - 300 g,
• múka - 1 polievková lyžica,.
• Egg - 2 ks.
• zemiaky - 5 ks.
• žiarovka - 2 ks.
• korenie - 4 hrášok,
• greeny.

Príprava:

1. Čisté hrách ponorí do vody a dajte do chladničky cez noc.
2. Kurací vývar variť, vyberte mäso a strih, a kvapalný odtok, nalejte ju hrášok a varíme, kým urobiť.
3. Vajíčka preniknúť do misy, pridáme soľ a za stáleho miešania ich do múky. Cesto by malo byť v pohode. To je vrátená do zväzku 5 cm hrúbka a rozreže sa na kusy.
4. Po úplnom variť hrách, zemiaky na kocky, ktorým sa pot a po 5 minútach - cibuľkou.
5. Pridajte knedle, korenie, soľ a varíme na mierne teplo.
6. Podávame polievka s greeny.

Hrachová polievka v multivarki

Recept na hrachová polievka v multivarki trochu odlišné od toho, čo sa pripravuje na sporáku. Ale výsledok je často lepšie než konvenčné spôsob varenia: u tohto zariadenia prvej prijímať dusno a výživný.

zloženie:

• Kuracie - 400 g,
• Hrach - 1.,.
• cibuľa - 1 ks.
• mrkva - 1 ks.
• Zemiaky - 4-5 ks.
• greeny.

Príprava:

1. Hrášok máčať po dlhú dobu.
2. Nakrájanú cibuľu a mrkvu, zemiaky nakrájané na kocky.
3. Kurča nakrájame na kúsky, ležala v vymastenej misy a nastaviť multivarki "horúce" režim.
4. Po nejakej dobe je tu pridajte cibuľu a mrkvu a smažiť taky.
5. Šírenie v šálke hrách, zemiaky, soľ a korenie, nalial vodu a spôsob "polievka" alebo "kalenie" na 2 hodiny.
6. Miska je podávaná s greeny.

Pozri tiež:

• polievka multivarki v Redmonde: ako variť?
• polievka Recepty morských rýb
• polievka z huby mrazené

Pripraviť akúkoľvek hrachovú polievku s kuracím mäsom, recept s fotografiou, a veľký, nepotrebujú: technológia je jednoduchý, a aspoň v neprítomnosti pozná mnoho mileniek. To prvé je často slúžil k večeri. Rich miska pôjde dobre s cesnakovými krutónmi a šišky, ale niekedy to nepotrebuje žiadny prídavok. Je to vlastne jedli až do posledného lyžicou.