Sezam. Užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Sesame je doma v Afrike, Ázii, Severnej a Južnej Amerike. Semená tejto rastliny, ktoré sú známe všetkým milovníkom cukrárskych a pekárenských výrobkov, majú príjemnú orieškovú chuť a bohaté, nie náhodou, sú jednou z najobľúbenejších zložiek gurmánske ázijskej kuchyne.

Je vyrobená Turecký med, kazinaki, tahini slúži ako self-korenie. Semená tejto rastliny obsahujú veľké množstvo sezamového oleja, široko používaný v cukrárskom priemysle, v tradičnej a ľudovej medicíne a modernej kozmetológie.

Mal a odstráni

Tiny sezamový obsahuje vo svojom zložení:

1. mangán,
2. horčík,
3. fosfor
4. železo,
5. zinok,
6. Vitamínov skupiny B a E
7. proteíny
8. Fiber.
9. vápnik

Pol šálky sezamových semienok obsahuje trikrát viac vápnika ako pohár kravského mlieka. Tak asimilácia vápnika obsiahnuté v sezamovom, dvakrát absorpcia tejto cenné zložky v použití mlieka.

Rovnaký počet semien v jeho zložení poskytuje dennú potrebu medi potrebné v ľudskom tele a môže pomôcť zmierniť bolesť a pacient na vospaplenie reumatoidná artritída.

Sezamový olej je široko používaný pri výrobe kozmetických prípravkov zameraných na prevenciu kožných ochorení, starostlivosť o vlasy a pokožku hlavy a na boj proti vekovej zmeny štruktúry kože.

Sesame je v dennej prevádzke

Samozrejme, v čistej forme, jesť veľké množstvo sezam je problematická. A nepotrebujete. bude stačiť iba jednu polievkovú lyžicu sezamového oleja v čistej forme alebo pridať do šalátu, pre plnenie prvej a druhej riadu alebo pikantnou omáčkou.

Sezamový alebo sezamový olej možno zakúpiť v obchode s potravinami a vyrobiť si vlastné. K tomu, mierne zahrieva na panvici semená zemi v mixéri, a zabalené do gázy, výsledná hmota, stlačiť pokles cenný olej.

Semená samy majú veľmi príjemnú chuť, takže môžu byť použité v pečení koláčov, vdolky, ktoré sa používajú ako strúhanka mäso, ryby, kuracie mäso, pridávať do šalátov a ďalších pokrmov. To všetko závisí na vašich preferenciách a potravinárskych kulinárske fantáziu.

silné odporúčanie

Užitočné vlastnosti sezamové semienka sú vysvetlené svojou vysokou čistiace a dezinfekčné vlastnosti.

Odporúča sa neustále jesť jesť semená a oleje sú:

• V prevencii rakoviny;
• Pre vylučovanie toxínov a voľných radikálov;
• Zápchy ako preháňadlo. Ale treba mať na pamäti, o vysokých kalorický obsah semien. Preto sa ľuďom, ktorí sedia na diétu na chudnutie, sezamový kontraindikované.
• Pre zlepšenie zrážanie krvi;
• Pri nachladnutí a ochorení dýchacích ciest na úľavu od príznakov kašľa vo forme teplých obkladov na hrudi a spiny-
• Keď otitis ako kvapky do ucha v priechodoch;
• na bolenie zubov oteru ďasná;
• V sledovanom období dojčenie pre prevenciu stagnácie mastitídy a mlieko ako obklad vo forme suspenzie semien na prsiach;
• Hemoroidy vývar zo semien sa používa na umývanie problémové oblasti.

lekárnička

1. S prechladnutie sezamový olej sa zahreje na teplotu 38 stupňov a trieť do kože hrudníka pacienta pred spaním.
2. Pomáha pri nachladnutí a prijímať teplý sezamový olej do jednej lyžicu až trikrát denne.
3. zažívacie ťažkosti v pohári prevarenej a ochladenej vody, aby sa rozpustil lyžičku medu. Pridajte ešte jednu čajovú lyžičku drveného sezamové semienka a miešajte. Tento nápoj piť po malých častiach až do ukončenia príznaky hnačky.
4. zápal žalúdka je potrebné vziať do jednej lyžice sezamový olej nie je viac ako trikrát denne.
5. K posilneniu zubov a ďasien pomocou sezamové semienka môžu byť zvláštne nabíjanie alebo masírovanie ústnej. K tomu je potrebné vytočiť sústo slnečnicové semienka. "Ak chcete naliehať" je v ústach zo strany na stranu a vypľuť. Táto masáž bude vhodné, ak ochorenia parodontu a ďalšie infekcie vyskytujúce sa v ústnej dutine.
6. pri dermatitída sezamový olej možno mazať svrbivé oblasti zasiahnutej kože na zmiernenie zápalu a zníženie svrbenia.
7. Aby sa omladenie organizmu a oživiť jeho Fading funkcia je treba zmiešať lyžicu semien lyžičkou mletého zázvoru a lyžičkou práškového cukru. Táto zmes je vziať jednu lyžičku denne.

Pozor!

Je nutné si uvedomiť, že vzhľadom k vysokej výhrevnosti a vysoký obsah tuku vo výrobku sezamom a sezamovým olejom sú kontraindikované pre ľudí, ktorí sa stretávajú s ich nadváhy.

Rovnako tak presnosť pri používaní sezamu treba ukázať u pacientov s urolitiázou.

V poslednej dobe sa v Spojených štátoch a Japonsku bol zaznamenaný prudký nárast alergických reakcií po jedle sezam. Povaha tohto javu nie je úplne známy, takže neustále používanie tohto výrobku sledovať reakcie vášho tela. Jednotlivec intolerancie.