Varenie vynikajúca polievka Diéta: recepty

Boršč chutné a zdravé jedlo. Ak budeme hovoriť o polievke varené tučné mäso a kosti, ako pokrm nazýva diétne neodvážil, ale Zeleninová polievka môže plne diverzifikovať ponuku stravy.

Celulóza, ktorá je tak bohatá strava je vynikajúca sorbent odstraňuje toxíny a organizmus.

Užitočné vlastnosti boršč

• Borsch užitočné pre ochorenie pečene, obezity.
• Obsahuje betaín - lyotropní látka podporujúca štiepenie a odstránenie lipidov z tela.
• Borsch je užitočné pri diabete, v prípade, že je pripravený bez cukru a zemiaky.
• Zeleninová polievka má choleretic vlastnosti.

však polievka je kontraindikované u gastritída, pankreatitída, a zvýšenej kyslosti.

Diétne polievka - recept № 1

štruktúra

• Kapusta - 0,5 hlavy;
• Cuketa (cuketa žiaduce) - 1 ks ;.
• Repa s vrcholmi - 1ks.
• Cibuľa - 1 ks ;.
• Mrkva - 1 ks ;.
• Bulharský korenie - 1 ks ;.
• Zeler - 1 stonka;
• Paradajka - 3 kusy ;.
• Slnečnicový olej - 2,5 lyžica ;.
• Voda - 4 litre;
• Petržlen - 30 g ;.
• Bobkový list - 2 ks ;.
• Soľ, čierne korenie, cesnak, kyslá smotana - podľa chuti.

príprava

• Skartovať kapusta iperetsmelko, cukety a zeler strih, repa a mrkva trela na strúhadle.
• Variť vodu, dal ho do delených zeleniny a vyčistené žiarovky.
• Do panvice rastlinný olej, soľ, korenie a varíme 25 až 30 minút.
• Zapariť buničiny z paradajok, paradajky na zhelaniyuzaranee môže opariť a odstrániť ich koži. Dajte paradajky v polievke a varíme ďalších 10 minút.
• 2 minúty pred koncom varenia, dať do misky sekaných zelenej.
• Pred podávaním dať lyžicu do misky s kyslou smotanou a strúčik cesnaku.

Borsch "repa" diéta - recept číslo 2

štruktúra

• Voda - 3 litre;
• Červená repa - 3 kusy ;.
• Chudé hovädzie mäso - 300 g ;.
• petržlen koreň - 1 ks ;.
• Zeler - 20 g ;.
• Olejové slivochnoe- 30 oz.
• Paradajky - 3 kusy ;.
• Cibuľa - 2 ks ;.
• Petržlen - 30 g ;.
• Kyslá smotana, cesnak, soľ a korenie - podľa chuti.

príprava

• Repa sa variť, upratovať, trhať na prúžky.
• Hovädzie premyje, nakrájané na plátky a dať k varu po dobu 45 minút.
• Olúpané cibule úplne dať do hrnca s mäsom.
• V hrnci dať mäso nadrobno nakrájanú zeler a petržlen korene.
• Po 40 minútach sa dal na panvicu sekaná paradajky, repa, maslo, soľ, čierne korenie, jemne nasekanou petržlenovou vňaťou a varí po dobu niekoľkých minút.
• Pred použitím, pridajte cesnak a kyslú smotanu.

Celé cibule, situácia v polievke, môžu absorbovať škodlivosti zeleniny zakúpené v supermarketoch. Dusičnanov v zelenine varené menej nebezpečné pre zdravie. Kyselina šťaveľová obsiahnutá v boršč je nutné neutralizovať kyslú smotanu, bude to nielen zlepšiť chuť kvalitné potraviny, ale aj zvýšiť užitočné vlastnosti.

Zatiaľ čo niektorí odborníci na výživu hovoria, že nerentabilné polievkovú misu, ale tisíce kulinárskeho zážitku vyvracia všetky obavy. Samozrejme, vhodné zjesť všetky zeleninu vo svojej surovej podobe, ale nie každý je ochotný sa rozhodli stať sa vegetariánom alebo surové foodists, tak pre tých, ktorí sledujú svoju postavu a nie je zástancom samostatný napájací zdroj, Zeleninová polievka môže byť výživná a vyvážená obed.

Dobrú chuť!

Špeciálne pre LadySpecial.ru - Elena