Prečo sú vo vode rozpustné vitamíny

Vitamíny sú skupinou zlúčenín, jednoduchú konštrukciu a rôzne chemické štruktúry, ale jedna vec je spája, sú absolútne nevyhnutné pre všetky živé bytosti, s tými, ktoré vo veľmi malých množstvách, bez toho aby im náš život je nemožné. V tomto článku budeme hovoriť o rozpustné vo vode. Dostanú svoje meno vďaka tomu, že majú vlastnosti, ktoré sa rozpúšťajú vo vode, nemajú sa hromadia v tkanivách a je veľmi rýchlo vylúčený z tela. Na jednej strane tela sa rýchlo nasýti nimi, a nie je tam žiadny prebytok, a jeden rýchlo vzniká ich deficit. Prečo sú vitamíny rozpustné vo vode, a aká je ich úloha v našom tele.

Vitamín C (kyselina askorbová) Je to silný antioxidant, ktorý spomaľuje proces starnutia, zabraňuje vzniku rakoviny, normalizuje hladinu tukov v tele, čím sa znižuje riziko artériosklerózy a koronárnej srdcové choroby, je faktorom pri ochrane organizmu pred stresom. Prečo potrebujeme vitamín C? Na udržanie zdravých kostí, ďasná, zuby, chrupavky. Zlepšuje hojenie rán, zlomenín, popálenín, zvyšuje odolnosť voči infekcii, podporuje nasiakavosť železa v čreve, riedi krv, je účinná pri psychickej a fyzickej preťaženie, znižuje účinky alergénov v tele. Používa sa pre prevenciu chrípky a prechladnutia. Vitamín C sa vyskytuje v ovocie, jahody a zelenina: jahody, čierne ríbezle, maliny, citrusové plody, fenikel, paprika, ružičkový kel, zelené cibule, paradajky, karfiol a ďalšie.

B vitamíny sú rozpustné vo vode, rovnako, prečo by mali zvážiť ďalšie nevyhnutné.

Tiamín (vitamín B1)reguluje metabolizmus sacharidov, zlepšuje funkciu nervového systému, kardiovaskulárne a tráviaceho systému, sa podieľa na syntéze hormónov štítnej žľazy - thyroidin. Známky nedostatku B1: zlá pamäť a znížená pozornosť, podráždenosť, nepravidelný srdcový tep, zlá spánok, dýchavičnosť, necitlivosť a brnenie končatín, depresia. Jeho zvyšuje potrebu počas tehotenstva, zvýšenie fyzickej aktivity, dojčenie, zvýšenú funkciu štítnej žľazy, s vekom a u pacientov liečených diuretiká. Obsiahnuté v múky, krupice, fazuľa, neleštená ryža, kvasníc, pečeň obličky.

Riboflavín (vitamín B2) reguluje metabolizmus bielkovín, a trávenie tukov. Zlepšuje činnosť centrálneho nervového systému. Podieľa sa na vývoji glutatiónu, ktorý je jedným z najdôležitejších antioxidantov rýchlo sa premieta B6 na svoju aktívnu formu. Zvyšuje hladinu hemoglobínu a červených krviniek, zlepšuje metabolické procesy v rohovke a objektívom. B2 nevýhoda sa objavia trhliny v rohoch úst, ústnej sliznice, zápal rezy a pálenie očí, slzenie, fotofóbia. B2 je obsiahnutý v vajcia, hydiny, rýb, rybie, repa, karfiol, orechy.

Niacín (vitamín B3, PP) zodpovedný za produkciu energie a trávenie proteínu z rastlinných potravín, upravuje metabolizmus sacharidov a činnosť gastrointestinálneho traktu, stimuluje pankreas, pečeň a kostnú dreň, a normalizuje hladinu cholesterolu, zlepšuje mikrocirkuláciu, bráni vzniku mŕtvice a infarktu. Nedostatok B3 zobrazené poruchami pamäti a spánku. Našiel v mäse a morských plodov.

kyselina Patotenovaya (vitamín B5) čiastočne produkované črevnej mikroflóry. B5 je potrebný pre syntézu kortizón, hemoglobínu, zlepšuje činnosť nervového systému, štítnej žľazy a nadobličiek. Nemal pochopiť zjavného poškodenia imunity, zníženie žalúdočnej sekrécie a poruchy kardiovaskulárneho systému. Použitie antibiotík narušiť črevnej mikroflóry, a to vedie k zníženiu syntézy B5. Nevýhodou sa prejavuje letargie, ospalosť, znížená citlivosť prstov rúk a nôh, začervenanie kože nôh. B5 sa vyskytuje vo všetkých potravinách živočíšneho a rastlinného pôvodu.

Pyridoxín (vitamín B6) Potrebujete vyrobiť prostaglandínu a látky podobné hormónom, ktoré regulujú činnosť všetkých orgánov a systémov. Nemajú grip vedie k poškodeniu tkaniva, zápalu, schizofrénia, k vzniku nádorov. Prijímacie B6 stabilizuje hladinu cukru v krvi, a oneskorený vývoj diabetickej retinopatie, znižuje riziko infarktu, zlepšuje imunitný systém, obličky a pečeň. To zvyšuje produkciu ženských hormónov a zmierňuje príznaky otravy u tehotných žien. Nedostatok B6 vedie k gastrointestinálne poruchy, anémia, podráždenosť u detí spomaľuje rast. Nájdené v pivovarské kvasnice, pšeničné otruby, proso, jačmeň, kukurica, hrachu, živočíchov, mäso, morské ryby, vajcia, mlieko kravské.

Kyselina listová (vitamín B9) Musíme zlepšiť proces krvotvorby a absorpcie vitamínu B12, niektoré aminokyseliny syntézy. Jeho nedostatok počas tehotenstva spôsobuje predčasné pôrody alebo potraty. Vysoké dávky majú hormón-B9 účinok a zlepšenie zdravotného stavu u žien v menopauze. Nedostatok B9 zvyšuje riziko rakoviny krčka maternice, hrubého čreva a pľúc. U ľudí s psoriázou, vitiligo, ochorenie kĺbov je nedostatok B9. Je obsiahnutý v klíčiacich zŕn pšenice, fazuľa, špenát, karfiol, vaječný žĺtok, karfiol.

Kyanokobalamín (vitaminV12) Je prítomný vo všetkých potravinách živočíšneho pôvodu, ale čiastočne vyrába v čreve. B12 je potrebný pre syntézu hemoglobínu, niektoré aminokyseliny podieľajúce sa na tvorbe krvných doštičiek a bielych krviniek. Jeho nedostatok sa prejavuje zníženie odolnosti, pamäť končatín necitlivosť a brnenie, depresie.

Máme odpovedal na otázku: "Prečo potrebujeme vitamíny rozpustné vo vode". Čo by si ich všetci musíme jesť vyváženú a zdravý životný štýl.